Selain daripada mak cik bawang, bawang juga terkenal dengan khasiatnya yang tersendiri. Bawang mungkin musuh ketat anak dara, kerana mata akan pedih bila terkena percikan ketika memotong bawang tersebut. Kalau bab mak cik bawang, jangan cakaplah. Semua pun suka membawang kan? Ini kebaikan bawang yang anda harus tahu. Sesuai untuk lelaki dan wanita.

• Boleh hilangkan bau

Bagaimana bawang boleh menghilangkan bau? Anda hanya perlu belah bawang kepada dua. Satu bahagian tu anda boleh masak, satu lagi bahagian tu anda boleh letakkan di ruang udara kawasan rumah anda. Dalam masa setengah jam, bau hamis dalam kawasan rumah anda akan berkurangan. Ini kerana bawang bertindak untuk menghapuskan bau kurang menarik dalam rumah anda.

• Kekuatan lelaki

Ini sesuai untuk lelaki, kajian mendapati lelaki yang gemar makan bawang akan memiliki kekuatan batin yang sangat luar biasa. Barulah prestasi anda di dalam bilik tidur menggagumkan. Ini kerana bawang boleh menaikkan seksual stamina daripada Zero to Hero.

• Melancarkan peredaran darah

Tahukah anda bahawa kulit bawang boleh membantu anda melancarkan peredaran darah? Kandungan kulit bawang yang mempunyai antioksidan ini boleh anda nikmati setiap hari sebelum tidur. Caranya, rendamkan kulit bawang dengan air panas selama 15 minit, dan minum sebelum tidur. Tapi ingat! Petua ini tidak sesuai untuk anda yang hamil atau menyusu. Jadi, yang lain tu, boleh cuba petua ni, jangan buang kulit bawang tu.

• Tidur dengan senang

Jika anda seorang penghidap Insomnia, maka bawang merupakan ubat untuk anda tidur tanpa sebarang masalah. Anda hanya perlu belah bawang kepada dua bahagian, atau anda boleh hiris kecil bawang tersebut. Ambil bau bawang tersebut selama beberapa minit, dan waktu tidur anda tidak akan terganggu lagi selepas ini.

• Keradangan telinga

Mungin jumlah orang yang mengalami keradangan telinga tidak begitu ramai di Malaysia, namun ia sungguh menyakitkan. Jika anda salah seorang mangsa, mungkin anda sudah boleh beli beberapa biji bawang hari ini. Anda hanya perlu bakar ia di dalam oven sehingga ia menjadi lembut, dan perah jus bawang tersebut. Kemudian titikkan perahan bawang tadi ke dalam telinga anda, dan ia akan memulihkan keradangan telinga anda dengan sendirinya.

• Boleh hilangkan kelemumur

Ini bukan saja tertumpu pada wanita, lelaki juga turut menghadapi masalah kelemumur. Berapa banyak duit anda dah habiskan di salon untuk mendapatkan kulit kepala yang sihat? Tak perlu dah. Anda cuma perlu ambil bawang dari dapur dan letak di rambut anda. Caranya, hiris kecil bawang dan campurkan dengan lidah buaya, Perap rambut anda selama 15 minit. Lakukan rutin ini selama seminggu dan lihat hasilnya.

Makan malam merupakan waktu makan utama dan sama penting seperti sarapan dan makan tengah hari. Makan malam sering kali diabaikan oleh sesetengah daripada mereka yang ingin mengurangkan berat badan.

Pada tanggapan mereka, makan malam boleh mengakibatkan mereka menambahkan berat badan. Tanggapan ini sebenarnya tidak tepat. Ini kerana faktor-faktor lain seperti makan secara berlebihan, makan makanan yang berlemak, berminyak serta tinggi kalori dan gaya hidup yang sedentari boleh menyumbang kepada kegemukan.

Kepentingan makan malam

Makan malam penting untuk membekalkan tenaga dan nutrien untuk keperluan tubuh badan. Pengambilan makanan yang teratur penting untuk memastikan tubuh badan mendapat tenaga dan nutrien yang diperlukan untuk berfungsi dengan normal.

MAKAN MALAM MELENGKAPKAN PENGAMBILAN MAKANAN YANG MUNGKIN TIDAK MENCUKUPI DI SIANG HARI SEPERTI PENGAMBILAN SAYUR-SAYURAN, BUAH-BUAHAN DAN SUSU.

Selain daripada kepentingan biologi, makan malam juga penting untuk memenuhi fungsi psikologi dan sosial. Sekiranya ibu bapa bekerja di siang hari, makan malam adalah penting untuk merapatkan kemesraan di antara ahli keluarga.

Ini kerana waktu makan malam mungkin merupakan satu-satunya masa untuk bersama ahli keluarga yang lain.  Bagi fungsi psikologi pula, makan malam mungkin adalah salah satu cara untuk merehatkan fikiran selepas seharian berdepan dengan pelbagai masalah terutama bagi mereka yang bekerja.

Benarkah makan malam boleh mengakibatkan berlebihan berat badan ?

Salah satu faktor yang menyumbang kepada berlebihan berat badan adalah pengambilan makanan yang melebihi keperluan. Pengambilan makanan harian boleh dibahagikan kepada beberapa hidangan dalam sehari termasuk makan malam.

Oleh itu, makan malam yang sihat dan tidak melebihi keperluan kalori harian tidak akan mengakibatkan berlebihan berat badan. Apa yang penting adalah jumlah kalori yang diambil dalam sehari, tidak kira sama ada semasa sarapan, makan tengah hari ataupun makan malam.

Namun begitu, makan malam sering kali dikaitkan dengan masalah kegemukan disebabkan oleh beberapa faktor :

• Makan malam biasanya masa untuk berkumpul bersama ahli keluarga. Kajian mendapati makan dalam kumpulan yang ramai mempengaruhi saiz hidangan. Kita akan makan lebih banyak semasa makan bersama orang lain daripada makan bersendirian.
• Sesetengah orang, terutama wanita, suka melangkau(skipping) waktu makan semasa di siang hari. Melangkau sesuatu waktu makan boleh menyebabkan kelaparan yang tidak terkawal dan membuat seseorang itu makan berlebihan terutama semasa makan malam.
• Makan malam juga mungkin dijadikan sebagai salah satu cara untuk melepaskan tekanan selepas seharian berhadapan dengan pelbagai masalah. Bagi sesetengah orang, makanan dijadikan sebagai bahantara untuk melepaskan tekanan dan melupakan segala masalah yang dihadapi. Ini akan mengakibatkan pengambilan makanan secara berlebihan.
• Waktu malam adalah waktu yang digunakan untuk berehat dan bersantai untuk melepaskan kepenatan setelah seharian bekerja. Masa rehat ini mungkin digunakan untuk menonton televisyen. Beberapa kajian yang dijalankan menunjukkan perkaitan antara menonton televisyen dengan masalah kegemukan. Ini kerana semasa menonton, kita akan cenderung mengambil makanan yang tinggi lemak dan kalori seperti ais krim, coklat, kerepek, keropok dan sebagainya.

Panduan makan malam yang sihat

• Utamakan makanan yang seimbang pada setiap waktu makan malam. Pastikan hidangan anda mengandungi bijirin seperti nasi atau roti, ikan, ayam atau kekacang serta sayur-sayuran mengikut saranan Piramid Makanan Malaysia.
• Hadkan pengambilan makanan yang bergoreng, berlemak dan berminyak.
• Ketahuilah saiz hidangan makanan anda. Makan malam sepatutnya membekalkan anda 400-500 kalori.
• Waktu makan malam yang sesuai adalah di antara 6.30 petang hingga 8.30 malam. Sekiranya anda tidur lewatdan berasa lapar, anda boleh mengambil snek yang ringan sebelum tidur seperti buah-buahan, roti, biskut atau segelas susu suam.
• Tidak digalakkan mengambil makanan pada lewat malam. Ini adalah kerana pengambilan makanan hampir dengan waktu tidur akan menyebabkan ketidakselesaan dan akan mengganggu tidur anda.
• Elak makan malam sambil menonton televisyen. Ini adalah kerana anda tidak sedar berapa banyak anda makan sambil menonton rancangan kegemaran anda tersebut.
• Elak mengambil teh atau kopi selepas makan malam. Pengambilan teh atau kopi boleh mengakibatkan gangguan tidur.
• Sekiranya anda perlu menghadiri jamuan makan malam, anda tidak perlu makan semua jenis makanan yang dihidangkan. Makan secara sederhana dengan mengambil saiz hidangan yang kecil. Pilih makanan yang lebih sihat. Utamakan buah-buahan serta air kosong.

Contoh hidangan makan malam yang sihat

Rujukan :

• De Castro J.M, The Time of Day of Food Intake Influences Overall Intake in Humans, The Journal of Nutrition, 2004 : 104-111.
• De Castro J.M, Circadian rhythms of the spontaneous meal pattern,macronutrient intake and mood of humans. Physiology Behaviour 1987, 40 : 437-466.
• De Castro J.M, De Castro ES, Spontaneous meal patterns of humans : influence of the presence of other people, American Journal of Clinical Nutrition, 1989 : Vol 50, 237-247
• Julie C Lumeng, Katherine H Hillman, Eating in larger groups increases food consumption, Arch. Dis. Child. 2007 ; 92 ; 384-387.

sumber: lelakisihat.com

Pernah tak sewaktu anda sedang bersembang, duduk dalam lif atau naik bas yang berpenghawa dingin, tiba-tiba bau sesuatu yang sangat busuk menerjah hidung anda.

Ada yang nak muntah, ada yang kembang-kuncup hidung menahan bau yang sedang tersebar di udara itu, bau yang datangnya daripada punggung seseorang.

Lebih mengharukan, sudahlah kentut itu tidak berbunyi, nak kenal pasti siapa suspek pun jadi susah. Semua buat muka tak bersalah dan konon-kononnya tutup hidung.

Terjadi kerana makanan berprotein

Dalam hal ini anda perlu tahu bahawa makan makanan yang berkanji dan berfiber boleh membuatkan anda kentut dengan sangat kerap, mungkin lebih 10 kali sehari.

Tetapi ia sekadar mengeluarkan angin tanpa bau yang kurang menyenangkan. Paling malu pun, bunyinya sedikit kuat atau merdu bak malu-malu ‘kentut nak sembunyi’.

Namun jika anda makan makanan yang memiliki protein yang tinggi seperti daging, potensi untuk anda kentut tanpa bunyi tersangatlah tinggi.

Tetapi disertai dengan bau yang ada kalanya cukup busuk kerana protein tersebut bercampur dengan makanan-makanan yang lain.

Busuk itu adalah kerana gas sulfur

Dalam masa sama, kajian membuktikan daging dan sumber protein mempunyai kandungan sulfur yang sangat tinggi.

Maka, memang tidak akan ada sesiapa yang tahu siapakah suspek yang telah mencemari ruang udara buat seketika dengan kentut yang busuk kerana tiada sebarang bunyi.

Apa lagi punca kentut?

Pakar gastroenterologi berpendapat selain makanan berprotein, makanan tinggi karbohidrat turut menghasilkan gas yang banyak di dalam usus besar.

Oleh sebab itu mereka yang jenis vegetarian dikatakan lebih kerap membuang angin berbanding orang biasa.

Menahan najis

Risiko orang lain terbau kentut yang busuk adalah suspek dikatakan sedang menahan najis untuk dibuang.

Mungkin kerana faktor kerja atau tiada tandas yang berdekatan. Angin terus menolak keluar dan walaupun sakit, itulah kentut yang terpaksa dilepaskan.

Cara terbaik untuk kurangkan kentut

Sehubungan itu, untuk mengatasi permasalahan kecil ini anda tidak digalakkan makan dengan gopoh atau terlalu laju. Kunyah makanan perlahan-lahan sebelum ditelan.

Dalam masa sama, makan dalam saiz hidangan yang kecil dan kurangkan bercakap ketika makan selain kawal minuman bergas.

Kalau boleh, teguk air minuman perlahan-lahan dan jagalah pemakanan dan kurangkan makanan yang tinggi sulfur seperti telur, daging dan produk tenusu untuk mengelakkan kentut berbau.

Semoga bermanfaat!