Lelaki Atau Perempuan, Siapa Selalu Curang?

Tahun 2017 adalah tahun yang paling kerap penulis ke panggung wayang untuk menonton barisan filem yang sememangnya terbaik. Ada diantara filem yang mempuyai mesej tersendiri yang disampaikan dalam corak yang sangat bersahaja, namun sinematografi nya sangat cemerlang. Ada juga filem yang sarat dengan mesej tersirat yang kadang-kala susah untuk difahamkan untuk sesetengah pihak. Namun, segalanya tentang pembaharuan. Tidak kisahlah dari segi jalan cerita, mesej yang ingin disampaikan, barisan pelakon mahupun helaian yang disarungkan, semuanya menjadikan perfileman tahun ini lebih meriah!

Melihat dari segi rekaan posternya, pasti ramai yang sudah agak tentang jalan ceritanya. Hubungan rapat antara Ratu Victoria dengan hambanya iaitu Abdul. Namun, sebenarnya, filem ini punya kecantikan tersendiri, bukan sahaja kerana lokasi pengambaraannya malah rentetan setiap babak sungguh sempurna dengan gabungan emosi yang gembira, sedih, kecewa serta konflik yang timbul, cukup rasanya! Diarahkan oleh Stephen Frears, ia diinspirasikan daripada cerita benar tentang hubungan yang sangat rapat diantara Ratu Victoria lakonan Judi Dench dan “sahabat baik”nya yang beragama Islam, Abdul Karim lakonan Ali Faizal. Bermula seagai seorang hamba yang mengembara dari tanah India ke negara Britain, Abdul Karim punya impian untuk melihat wajah Ratu di depan mata. Impian nya menjadi realiti dan dia sendiri tidak menyangka bahawa hubungannya bersama Ratu menjadi begitu akrab sehingga Ratu sendiri mengangkat martabatnya sebagai orang kanan beliau. Ratu Victoria mula belajar penulisan Urdu dan mengenali Al-Quran dan Islam melalui Abdul Karim. Namun di pengkahiran cerita tidaklah seindah permulaan sebuah cerita. Kamu harus menontonnya sendiri! Siapkan tisu di tangan! Biarpun ia bergenre komedi-drama, tapi masih mampu mengeluarkan air mata kamu!

Konflik. Sukar diramal setiap babak cerita ini. Bermula dengan watak psycho seorang ibu hinggalah kepada anak perempuannya, semuanya menjadi misteri dan seram. Filem arahan Jordan Peele ini merupakan sebuah filem misteri/ seram yang berbeza dari kebiasaan. Semua babak punya elemen surprise tersendiri. Gabungan watak Chris Washington yang dilakonkan oleh Daniel Kaluuya serta watak Rose Armitage lakonan Allison Williams berjaya membuatkan para penonton cemas setiap masa! Pada plot awal filem ini kamu mungkin memikirkan keluarga Rose ini racist pada teman lelakinya, Chris kerana warna kulitnya. Mungkin juga kerana semua pekerja di rumah Rose adalah dari golongan “black people”. Lama-kelamaan, corak drama nya bertukar kepada tanda tanya terutamanya apabila watak ibu kepada Rose, yang dimainkan oleh Catherine Keener, mula menjadi figura utama dalam filem ini. Berada dalam dimensi luar yang gelap gelita antara hint cerita ini bukan untuk kamu menonton seorang diri! Selamat menonton!

Mother! adalah sebuah karya yang mengilham pengorbanan seorang ibu dengan corak penyampaian yang rumit untuk difahami namun indah apabila memahami rangkaian isi tersurat. Tambahan pula, lakonan mantap dari pemenang Oscar, Jennifer Lawrence dan digandingkan dengan pelakon lelaki hebat, Javier Bardem, cukup untuk menjadikan filem ini sebuah filem yang mahal nilainya. Bukan mahal dari segi penghasilan, malah dari segi corak filem ini. Kontroversi yang diciptakan filem ini terus menerus menjadikan orang ramai tertanya-tanya apakah yang berlaku dalam setiap babak filem ini. Ok! Mungkin plot filem ini sedikit berguling seperti “roller-coaster”. Ada watak yang mungkin tidak relevan dalam filem ini, dan ada pulak situasi di mana idealistiknya langsung tidak masuk akal. Nah! Itulah keindahan filem ini sebenarnya. Seperti sukarnya menjadi seorang ibu, begitulah bagaimana pengarah filem ini, Darren Aronofsky ingin membawa penonton merasai keperitan itu. Benar kata orang, pengorbanan seorang ibu itu kadang tidak dapat difahami kalau hanya dengan mata yang melihat, ia harus dirasai seperti mana api membakar diri seorang ibu seperti mana dalam plot terakhir drama ini. Benarlah juga, kasih dan cinta seorang ibu itulah yang kekal selama-lamanya. Tiada tandingan. Jadi persiapkan diri kamu untuk mengembara ke arus dimensi berbeza dalam filem ini. 

“Hope is a weapon”. Well.. mungkin apabila kita bercakap mengenai filem perang, kita akan menggambarkan bandar yang musnah, kereta kebal yang mula memasuki kawasan yang dijajah, ribuan askar bertempur di dalam hutan, si isteri kehilangan keluarga dan sebagainya. Namun tidak kepada filem arahan Christopher Nolan ini yang sememangnya mengetengahkan konflik dalam satu tempat dan masing-masing sedaya upaya untuk hidup walaupun peratusan untuk menyelamatkan diri itu sikit. Apa yang paling menarik tentang filem ini adalah kehadiran Harry Styles yang melakonkan watak Alex cukup memberangsangkan. Jika kamu mahu tahu tentang apa yang berlaku dalam setiap rentetan peristiwa yang berlaku dalam setiap plot cerita ini, harus tontonnya sendiri! Sarat dengan adegan membantu rakan sendiri dari terkorban, filem ini antara naskah yang mahal dalam penghasilan filem ini yang menelan belanja hampir jutaan USD.

‘Detroit Rebellion” yang berlaku pada tahun 1967 adalah inspirasi utama pengarah Kathryn Bigelow dalam menyempurnakan jalan cerita yang penuh ganas ini. Sekali lagi, Kathryn mencipta kontroversi dari filem arahannya selepas filem The Hurt Locker menjadi bualan ramai pada tahun 2010. Penindasan, tunjuk perasaan serta kuasa politik antara intipati utama dalam menjadikan filem ini lebih menarik. Jalan cerita yang diaspirasikan dari tragedi sebenar, Lebih dari 40 orang terbunuh dalam tragedi ini dan rata-ratanya adalah mereka yang berdarah “Afrika-Amerika”. Mahu tahu lebih lanjut mengenali konflik dalam plot filem ini? Jom lah tengok!

Gentleman semua dah baca MASKULIN? Download dekat je senang

Seorang individu boleh kentut sehingga 20 kali sehari. Sama ada anda mengaku atau tidak, tiada siapa yang boleh mengelakkan proses semulajadi ‘membuang angin’ ini.  Namun, jika kekerapan kentut anda lebih daripada itu, ia mungkin faktor-faktor berikut.

1. Makan terlalu laju

Setiap kali makan, kita sebenarnya turut menelan udara bersama-sama makanan dan minuman tersebut. Maka lebih laju anda makan, lebih banyak udara yang anda telan. Kebanyakannya akan dikeluarkan kembali apabila anda sendawa, tetapi udara selebihnya itulah yang akan menyebabkan kembung dan menambahkan kekerapan anda buang angin. Anda juga mungkin menelan banyak udara apabila mengunyah gula-gula getah, menghisap gula-gula atau minum melalui straw.

2. Terlalu banyak mengambil pemanis tiruan

Ya, pemanis tiruan mengandungi kurang nilai kalori berbanding gula biasa. Walaubagaimanapun, sistem badan manusia tidak boleh bertoleransi dengan pemanis tiruan seperti sorbitol, mannitol dan sorbito. Tambahan pula, pemanis tiruan turut mengandungi alkohol gula yang boleh menyebabkan gas dan perut kembung.

3. Menghidap Irritable Bowel Syndrome (IBS)

IBS merupakan sindrom kronik yang menyerang usus besar. Bagi sesetengah penghidap IBS, koordinasi pengecutan otot yang menggerakkan makanan dari perut ke rektum menjadi lebih kuat atau lama, menyebabkan gas, kembung dan cirit-birit. Atau pengecutan otot menjadi semakin lemah, melambatkan proses pergerakan makanan sehingga menyebabkan sembelit.

4. Tidak toleran terhadap laktosa

Sesetengah individu tidak boleh menghadam produk tenusu seperti keju, yogurt dan susu dengan baik. Laktosa – gula yang terkandung si dalam susu – perlu diuraikan oleh enzim laktase yang dihasilkan oleh usus kecil. Kekurangan enzim laktase menyebabkan laktosa tidak dapat dihadam dan terus masuk ke kolon lalu diuraikan oleh bakteria; maka bermulalah masalah gas. Intoleransi laktosa merupakan perkara biasa yang biasanya bermula di peringkat dewasa, apabila penghasilan enzim laktase turun mendadak.

5. Hidangan berkarbohidrat

Jika diet anda mengandungi banyak kekacang, tauge, kubis atau bunga kubis, kandungan fiber di dalamnya adalah baik untuk sistem penghadaman, mengatur gula dan kolesterol dalam darah, dan mengawal berat badan. Namun kesan sampingannya anda akan kentut selepas makan. Ini disebabkan perut dan usus kecil tidak dapat menyerap kesemua karbohidrat (gula, kanji, fiber) di dalam makanan yang diambil. Brokoli dan kekacang, makanan yang dikatakan ‘berangin’ pula sebenarnya tinggi kandungan raffinose (sejenis karbohidrat) yang tidak dapat dihadamkan oleh badan. Ia akan diuraikan oleh bakteria di dalam kolon, dan menghasilkan gas sebagai produk sampingan.

Gentleman semua dah baca MASKULIN? Download dekat je senang

Tak tahu nak masak boleh belajar Bro, janji ada usaha nak belajar dan cuba kan. Nanti dah berumah tangga senang la nak tolong isteri di dapur tu,baru romantik kan.? Ini ada resipi yang senang dan simple, sebelah mata pun boleh ‘settle’. Boleh jimat duit dan misi untuk kurus sebelum raya.

Bahan-bahannya:
6 cawan nasi putih
3 sudu besar udang kering – direndam seketika, kemudian dibasuh dan ditoskan.
3 biji telur
1 biji bawang besar dihiris
3 ulas bawang putih dihiris
1 sudu teh lada hitam
1 biji cili merah dihiris
Garam, gula dan perasa
Minyak untuk menumis

Cara-cara membuatnya:
Masukkan garam, gula, dan perasa ke dalam nasi dan gaulkan rata. Panaskan minyak secukupnya dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih yang dihiris beserta dengan udang kering. Kacau sehingga naik bau dan bawang kekuningan. Jangan sampai rentung. Kemudian pecahkan telur ke dalam kuali. Kacau telur sehingga sebati dengan bahan-bahan tumisan. Masukkan nasi, cili merah, dan lada hitam. Gaulkan sehingga sebati.

Bahan-bahannya:
Maggi – rebus hingga lembut
Daging / ayam
Sosej
Bawang merah
Bawang putih
Cili api / cili mesin
Perencah maggi kari
Kobis
Telur
Sedikit kicap – untuk menggelapkan sedikit warna maggi

Cara-cara membuatnya:
Tumbuk bawang merah, bawang putih dan cili api. Ketepikan. Panaskan minyak dan goreng daging atau ayam sehingga masak. Masukkan bahan-bahan tumbuk dan tumis sehingga wangi dan masukkan perencah Maggi. Masukkan juga sedikit kicap dan sayur. Pecahkan telur ke dalam kuali. Masukkan Maggi yang telah direbus dan kacau sehingga rata. Siap untuk dihidangkan.

Bahan-bahan kuah sup:
1 ekor ayam – buang kulit dan potong 4
1 biji bawang besar kuning – hiris
3 bawang putih – hiris
2 inci halia – hiris
Sup bunjut
Sedikit bawang goreng
Daun sup
Garam

Cara-cara membuatnya:
Tumis bawang hiris, halia dan sup bunjut sehingga wangi. Masukkan ayam dan masak sehingga air ayam kering. Masukkan air secukupnya dan rebus sehingga ayam masak. Masukkan bawang goreng, garam dan sedikit perasa. Tutup api dan keluarkan ayam. Semasa hendak dihidangkan, tabur daun bawang/daun sup.

Bahan-bahan nasi ayam:
Beras – basuh dan tos
Kuah sup
Daun pandan

Cara-cara membuatnya:
Masukkan air rebusan ayam dan daun pandan, kemudian masak dalam rice cooker sehingga nasi masak. Setelah nasi masak, buatkan 2 lubang pada nasi dan masuk 2-3 sudu besar mentega ke dalamnya. Tutup semula dengan nasi. Akhir sekali, kacau rata.

Bahan-bahan ayam goreng:
Ayam yang rebus tadi – angkat dan tos
Kicap

Cara-cara membuatnya:
Lumur ayam dengan kicap dan goreng di saat hendak dihidangkan. Angkat dan potong ayam mengikut suka hati. Siap untuk dihidangkan bersama sayuran salad, timun dan buah tomato.

Bahan-bahannya:
3 ketul ayam
2 sudu rempah kari Baba’s
1/2 bawang besar kuning
2 ulas bawang putih
1 biji kentang
1 cawan air
2 sudu minyak
Secubit rasa

Cara-cara membuatnya:
Mula-mula panaskan minyak. Goreng bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau. Kemudian, masukkan rempah kari dan goreng sehingga wangi. Masukkan air dan kacau sehingga sebati. Selepas itu, masukkan kentang, kentang, bendi dan ayam dan biarkan sehingga masak. Akhir sekali, masukkan secubit rasa atau garam dan gula dan biar sehingga sedikit pekat. Siap untuk di hidang!

5. Ayam goreng kunyit

Bahan-bahannya:
Ayam yang dipotong kecil
Serbuk kunyit
Serbuk cukup rasa
3 ulas bawang merah
4-5 tangkai cili padi
Sedikit halia
Sedikit garam
Minyak untuk menggoreng
Tambahan : Bawang putih 2 ulas, dan cili merah.

Cara-cara membuatnya:
Bawang merah, cili padi, halia dihiris halus dan etepikan. Perapkan ayam dengan serbuk kunyit dan serbuk cukup rasa selama beberapa jam. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing. Guna minyak yang sama, masukkan bawang merah, cili padi, halia dan sedikit garam jika mahu. Kalau nak tambah bawang putih dan cili merah pun cun. Hidangkan dengan nasi panas.

Bahan-bahannya:
Telur ayam, jumlah ikut suka
Seulas bawang putih
Sos cili
Air
Gula

Cara-cara membuatnya:
Goreng telur ala mata kerbau dan asingkan. Kemudian, tumbuk bawang putih sampai lumat dan tumiskan. Apabila bawang sudah kekuningan, masukkan sos cili dalam kuantiti yang juga ikut suka. Jika anda suka makan berkuah, masukkan banyak sedikit. Akhir sekali, masukkan sedikit air untuk mencairkan sos dan masukkan gula. Kacau sehingga masak. Tuangkan sos ini ke atas telur mata yang telah digoreng tadi.

Bahan-bahannya:
1 tin sardin
4 ulas bawang putih
15 biji cili padi (tambah jika ingin pedas)
Bawang besar – hiris
Garam
Serbuk perasa

Cara-cara membuatnya:
Tumbuk bawang putih dan cili padi sehingga hancur. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk sehingga wangi.Masukkan ikan sardin sahaja dulu dan biarkan bergoreng bersama minyak dan bahan tumis tadi. Balik balikkan ikan supaya masak rata. Masukkan sos sardin, bawang besar dan garam serta serbuk perasa. Bolehlah dihidangkan semasa masih panas. Sedap dimakan dengan nasi putih atau roti.

Bahan-bahannya:
Telur
Serbuk perasa
Lada putih
Daun sup
Bawang putih goreng
Sosej, filet ketam, atau daging burger (ikut apa yang ada di dalam peti ais)
Kobis yang diracik halus

Cara-cara membuatnya:
5 biji telur atau lebih dikocak rata. Campurkan dengan serbuk perasa, daun sup, bawang putih yang telah digoreng dan lada putih. Kemudian, masukkan isi seperti sosej atau daging burger. Masukkan sekali kobis yang telah diracik halus dan goreng seperti telur dadar. Selepas itu, tempelkan pada roti. Akhir sekali boleh tambah perisa sos atau mayonis.

Bahan-bahannya:
Roti Gardenia
Keju
Sosej dicelur
Cendawan dipotong kecil dan celur
Sos spagetti (jika tiada, sos cili biasa pun boleh)
Bawang Merah potong halus
Cili besar potong halus
Daun parsley
Minyak zaitun

Cara-cara membuatnya:
Sapu roti dengan sos spagetti atau sos cili, kemudian letak semua bahan-bahan yang telah dipotong tadi, ikutlah susun ikut mana pun sukahati. Setelah sesuai disusun semuanya, barulah letakkan keju diatas dan bakar dalam oven atau kuali dengan api sederhana.

Bahan-bahannya:
Tepung secukup rasa
Sebiji telur
Sepaket rencah nasi goreng, tak kisah perisa apa
Secawan air panas
Secawan air sejuk
Ikan bilis goreng

Cara-cara membuatnya:
Campurkan telur, tepung, perencah, air panas dan air sejuk. Pastikan adunan tidak terlampau pekat, jika pekat sila tambah air sejuk. Masukkan ikan bilik dan gaulkan dengan rata. Gorengkan ke dalam minyak yang panas dengan cara menggunakan sudu atau tangan dalam bentuk jemput-jemput.

Gentleman semua dah baca MASKULIN? Download dekat je senang