Sebagai orang Melayu dan juga orang Malaysia, ulam merupakan antara diet makanan yang cukup sinonim dengan budaya pemakanan kita.
Malah ia sudah menjadi sebahagian daripada elemen penting dalam sesetengah masakan atau menu tradisi Malaysia. Ada yang digunakan secara mentah dan ada juga yang dicelur, distim dan direbus terlebih dahulu sebelum dimakan.
Uniknya ulam bnoleh datang dalam pelbagai bentuk seperti pucuk, daun, batang, umbut, buah, ubi dan juga bunga. Dan kebiasaannya ulam akan dimakan dengan bahan penambah rasa seperti sambal belaca, budu, cencaluk dan pelbagai kondimen lain lagi.
Bagi seseorang yang empunyai kesihatan yang baik, ulam dapat memberikan pelbagai khasiat jika diambil dengan kadar sesuai.
IKLAN
Nak tahu apa kelebihan ulam? Jom MASKULIN bawakan anda khasaitnya seperti di bawah!
Tinggi Pottasium
Pottasium merupakan mineral di mana fungsinya adalah untuk mengawal urat saraf dan otot. Ia juga sangat bagus untuk mengurangkan risiko penyakit jantung kerana pottasium bertindak untuk membantu denyutan jantung yang normal.
Bertindak menghalang anda dari mangsa kanser. Antioksidan adalah molekul yang menghalang pengoksidaan molekul lain. Jadi, tindak balas kimia yang menghasilkan radikal bebas, yang membawa kepada tindak balas rantai yang boleh merosakkan sel.
IKLAN
Tinggi Serat
Ulam disifatkan sebagai sayur yang tinggi seratnya. Untuk mereka yang sedang berdiet, ulam boleh membuatkan anda kenyang dengan lebih lama dan bagus untuk penghadaman. Selepas ini kalau keluar lunch, bila nampak ulam anda boleh mengambilnya sebagai pelengkap makanan.
Tinggi nutrien
Kalau anda ingin berdiet tidak semestinya kena ikut cara pemakanan orang Barat semata. Jangna ingat bila amalkan diet kena mengambil makanan ala-Barat sahaja. Anda boleh anggap ulam sebagai sejenis salad Melayu. Ulam mempunyai nutrien yang sangat banyak kerana ia segar dan semula jadi.
Setelah bekerja selama 5 hari berturut-turut, sesekali anda pasti ingin melakukan aktiviti yang lebih ‘menyegarkan’.
Di tambah pula ada kalanya, anda tiba-tiba rasa bosan duduk di rumah kerana tidak tahu untuk membuat apa lagi.
Sehubungan itu, Maskulin senaraikan 5 perkara yang mungkin boleh membantu untuk hilangkan rasa bosan anda
1. Menyaksikan panorama indah
Jika di kawasan anda ada tempat yang tinggi seperti kawasan bukit yang boleh menyaksikan kedudukan bandar dari jauh, apa kata lepak di situ selama sejam atau dua jam. Di tambah pula kawasan berbukit oksigennya lebih segar pada waktu malam pasti boleh membuat anda hilang stress.
2. Kunjungi restoran kegemaran
Ajak kawan-kawan atau ahli keluarga untuk kunjungi restoran kegemaran anda. Sambil-sambil makan, boleh luangkan masa bertanya khabar, bercerita tetapi jangan makan terlebih-lebih sehingga boleh menjejaskan kesihatan anda.
3. Tonton wayang
Ada cerita baharu yang belum sempat anda tonton? Inilah masanya. Filem bagaimana yang anda gemarkan? Bercorak santai, komedi, seram atau art berat? tetapi kalau tonton filem seram yang benar-benar seram, ia boleh membakar kalori anda tau kerana degupan jantung yang lebih laju.
4. Bersiar-siar
Ambil angin malam. Dengan bersiar-siar, lihat suasana sekeliling, lampu-lampu yang cantik, diharapkan anda dapat melepaskan tekanan yang dialami. Tidak perlu manjakan diri untuk ke tempat yang mahal-mahal, cukuplah sekadar buat diri rasa tenang.
5. Bersukan
Sertai rakan-rakan yang aktif bersukan pada waktu malam seperti bermain futsal, badminton dan bina badan di gym. Sekurang-kurangnya boleh keluarkan peluh tetapi urus masa anda untuk bersukan awal, dua jam sebelum tidur. Ini untuk memastikan tubuh anda tidak menerima kejutan yang drastik.
6. Sertai NGO
Ada NGO yang turun ke jalanan memberi makan kepada gelandangan. Anda mungkin boleh sertai mereka untuk berbuat kebajikan selain dapat memahami situasi mereka yang lebih susah daripada kita.
Masih berada di tempat kerja biar pun sudah masuk malam Syawal yang pertama? Tak usah sedih kawan, ramai juga yang senasib dengan anda.
Jangan anggap bekerja pada hari raya sebagai satu beban sebaliknya, anggaplah ia satu pengorbanan yang orang lain pun tak sanggup lakukan.
Selain itu, sedarkah anda bahawa bekerja pada hari raya ini sebenarnya mendapat pelbagai faedah lain sebagai pengubat hati anda?
1. Bayaran gaji triple
Kalau kerja pada hari cuti, gaji anda akan dibayar double. Tetapi kalau kerja pada hari raya, majikan harus bayar triple tau. Naiklah sikit angka dalam gaji anda untuk bulan ini.
2. Dapat banyak pahala
Anda yang bekerja pada musim hari raya ternyata dapat banyak pahala. Manakan tidak, hanya anda dan rakan-rakan sekerja sahaja teguh menyediakan perkhidmatan terbaik untuk para pelanggan.
Penulis ingin ambil contoh seperti pekerja di R&R. Kalaulah mereka tiada dan semua food court ditutup, ke mana lagi yang boleh pengguna lebuh raya tuju? Terpaksa berpuasa lagilah nampaknya.
3. Dapat duit raya daripada bos
Majoriti yang bekerja pada hari raya akan menerima sagu hati atau pun duit raya daripada bos. Iyalah, bos anda juga manusia. Mesti dia memahami kesengsaraan jiwa anda. Lainlah bos anda hati sudah hitam. Nak pergi kencing pada hari raya pun siap kena marah. Tukarlah cari kerja lain ye.
4. Balik kampung jalan lengang
Orang lain bersesak-sesak nak balik kampung. Siap update dekat media sosial sana-sini ada kesesakan. Tetapi apabila tiba part anda, jalan clear dan anda boleh balik ke kampung secara santai kerana orang lain sudah masuk kerja semula.
5. Cuti lebih panjang
Berbeza dengan mereka yang ambil cuti raya awal, mereka pun terikat untuk masuk kerja dengan lebih awal. Tetapi anda yang bekerja pada hari raya biasanya ada kelonggaran untuk cuti lama sedikit.
Lelaki yang romantik harus cuba mengajak pasangan untuk makan aiskrim sebelum tidur. Selain mampu melegakan rasa stress, aktiviti makan aiskrim membangkitkan rasa rindu.
Dalam satu kaji selidik ke atas wanita yang sudah berkahwin melebihi usia 20 tahun, salah seorang respondennya memberitahu antara rahsianya bersama pasangan sehingga mampu kekal lama dalam hubungan perkahwinan adalah dengan memakan aiskrim sebelum tidur.
Responden tersebut, Dana M bersama suaminya menjadikan aktiviti itu sebagai rutin setiap hari dengan syarat mereka berdua perlu bergilir-gilir mengambil aiskrim di peti sejuk dan menikmatinya bersama-sama.
Dengan memakan aiskrim, pasangan akan berasa seronok dan boleh melupakan sebarang masalah yang berlaku pada siang hari.
Selain itu terdapat lagi beberapa rutin lain yang boleh diamalkan setiap pasangan bagi mengeratkan hubungan kekeluargaan seperti tips di bawah :
1. Ambil angin malam bersama-sama
Berjalan-jalanlah dengan pasangan pada waktu malam. Pimpinlah tangannya dan buat si dia merasakan semula kehangatan cinta itu. Nyanyikan lagu-lagu cinta (walaupun suara tak sedap, itulah yang akan dirindui). Takkan masa sebelum kahwin aje mahu sweet-sweet. Sesudah kahwin, dah halal, inilah masanya tetapi janganlah melampau sangat di khalayak umum. Berpada-padalah. Asalnya masing-masing boleh bahagia tanpa menjengkelkan orang lain.
2. Rancang hubungan intim
Pasangan bahagia umumnya tahu kebahagiaan rumah tangga terletak pada hubungan intim yang menjadi salah satu daya penariknya. Menurut Kaitlin S yang sudah mendirikan rumah tangga melebihi 40 tahun mengakui perancangan dan kesefahaman di antara pasangan untuk melakukan hubungan intim menjadikan hubungan dapat bertahan lama namun perlu diingatkan, perkahwinan bukan kerana seks semata-mata sebaliknya ia adalah sebuah tanggungjawab.
3. Banyak luangkan masa di dapur bersama-sama
Untuk mengelakkan rasa lapar sewaktu sudah tidur, anda dan pasangan boleh menyediakan makanan ringan yang berkhasiat atau apa-apa sahaja seperti biskut dan sebagainya. Jadi ketika si dia sedang menyediakan makanan misalnya, apa kata anda bantu buat air panas. Manfaatkan masa di dapur sebaik-baiknya. Lebih indah jika diselit dengan gurauan manja.
4. Tonton rancangan kegemaran bersama
Antara anda dan pasangan, mesti ada rancangan kegemaran. Misalnya penulis, rancangan kegemaran bersama isteri adalah NCIS : New Orleans S4. Maka, itulah masanya yang boleh digunakan untuk merapatkan hubungan suami isteri. Rasa gembiranya, debarnya, dapat dikongsi bersama. Lebih-lebih melihat aksi Dwayne Pride dan pasukannya menumpaskan penjenayah. Isteri berdebar, suami teruja.
5. Cipta kenangan bersama
Bawa pasangan ke tempat yang romantik dan cipta kenangan bersamanya. Perkara ini sangat penting buat pasangan yang bekerja di tempat yang berasingan atau sering berjauhan. Jika ada masa, terus ajak si dia keluar. Tak perlu tunggu si dia bagi hint, baru anda nak terhegeh-hegeh. Perbanyakkan suprise!
6. Selalu buat pillow talk
Pasangan anda mungkin tak tahu apa yang terjadi kepada anda pada siang hari. Waktu malamlah waktu yang sesuai untuk menceritakannya. Mengambil contoh diri penulis sendiri, beberapa hari lalu penulis dan beberapa orang awam ‘tersangkut’ di highway kerana ATM bermasalah dan tidak dapat keluarkan duit untuk isi minyak dan top up Touch n Go pada awal pagi. Kemudiannya terus bergerak ke tempat kerja dan pada waktu malam, barulah penulis dapat menceritakan apa yang terjadi. Wujudkan komunikasi antara pasangan anda. Ada yang bercerita, ada yang mendengar.
7. Dodoikan pasangan
Penulis antara orang yang kadang-kalanya sukar tidur lewat. Ada kalanya kerana urusan kerja (menulis) atau mahu menonton rancangan kegemaran seperti Hawaii-5-O atau CSI. Jadi, apa yang penulis buat? Setelah dodoi dan susukan anak (menggunakan botol susu) sehingga tertidur, ambil peluang untuk manjakan isteri. Isteri penulis biasanya meminta untuk kakinya diurut. Sebagai suami, layankan sahaja dan kemudiannya, usap kepalanya sehingga dia tertidur. Kemudian, barulah sambung menonton TV! Hehe..
Jadi itulah antara tips atau rutin yang boleh dibuat bersama pasangan. Bukan sekadar makan aiskrim sebelum tidur malah terdapt banyak lagi sebenarnya perkara yang tidak disenaraikan.
Kalau anda pula bagaimana? Apa rutin romantis yang anda lakukan bersama pasangan anda? Jika terlupa untuk melakukan perkara ini, ada satu pepatah yang ingin Maskulin tekankan : “Hargailah si dia sementara masih ada.”