Bagi kaum isteri yang suka masak, mesti mereka mencari petua dapur yang boleh memudahkan urusan masak mereka. Petua dapur ini penting agar isteri dapat menghidangkan makanan yang sedap untuk suami dan anak-anak.

Namun bukan isteri sahaja yang perlu tahu tentang petua dapur ini. Kaum lelaki terutamanya mereka yang suka memasak juga perlu tahu petua dapur tidak kira sama ada lelaki bujang ataupun berkahwin.

Nak pula kalau dapat suami yang rajin masuk dapur dan memasak, mesti isteri tersenyum lebar. Sekurang-kurangnya boleh saling tolong-menolong membantu urusan memasak di dapur. Tak kurang juga buat lelaki bujang, petua dapur ini dapat mempercepatkan urusan mereka ketika memasak.

Jadi bagi anda tidak kira lelaki atau perempuan yang masih kekurangan ilmu dalam hal-hal memasak dan urusan di dapur ni, apa kata hadam 17 petua dapur yang dikongsikan seorang tukang masak yang berpengalaman luas dalam bidang masakan bernama Ayue Jalal.

Semoga dengan adanya petua-petua dapur ini, urusan memasak anda lebih lancar dan sempurna. Selamat mencuba!

Tips mykitchen;

1. Nak kupas bawang merah untuk elak pedih mata: rendam bawang dalam air garam 5-10 min lepas tu dah boleh membawang tanpa rasa sedih

2. Nak elak ikan goreng melekat kat kuali; panaskan minyak goreng 2,3 keping asam keping then baru goreng ikan like a boss tak payah pakai helmet sebab minyak juga takkan terpercik

3. Nak sambal merah sedap cantik; masak lada lama + gunakan gula merah

4. Nak buat rendang gunakan bawang kecil dari bawang besar, sebab bawang besar boleh buat makanan cepat basi

5. Kalau masak tapi masakan tu terlalu masin sebab terlebih garam, cara nak kurang kan rasa masin tu letak lah kentang sampai masak, rasa akan kurang masin nya.. tak caya cuba lah

6. Nak simpan tomato supaya tomato tak cepat busuk/lembik, simpan dalam bekas bertutup jangan basuh tomato tu tau…nak masak br basuh

7. Daging nak cepat empuk, rebus sekali sudu kecil dalam rebusan, bukan sudu plastik.. gila kau

8. Merangup kan timun untuk buat jelatah timun, potong siap2 timun tu, rendam dalam air kapur sirih, lps tu bilas…kesan nya timun rangup walaupun berejam simpan, selalu mak buat sebab menu nasi minyak ada jelatah timun

9. Nak elak nasi cepat basi, cuci beras bersih2, masak masak nasi letak 2,3 cubit garam… nasi boleh tahan lama, satu lagi nak elak nasi mentah renjis kan air garam atas nasi tu, balik2 kan nasi tu dan tutup sampak berwap.

10. Nak simpan taugeh untuk kekalkan segar, rendam dalam air garam simpan dlm pt ais

11. Nak kopek telur selepas direbus, lps rebus sejuk kan dulu telur, rendam dalam ais batu, nak buka kulit telur boleh pakai gigi je, semudah abc..

12. Nak dapatkan ayam goreng yang sedap, tumbuk lumat 2,3 ulas bawang putih utk setengah ekor ayam, lumur garam dan kunyit… masak sampai garing, ayam grg lebih sedap/garing

13. Nak merangup kan ayam goreng hendak lah mengoreng ayam dengan perah sebiji asam limau nipis ke dalam minyak, melompat lah sekejap kemudian masukkan ayam

14. Nak nasi lemak cepat masak, masukkan sebatang garpu atau sudu ke dalam periuk nasi yang bakal di masak. Biarkan di dalam beras sehingga nasi masak. InsyaAllah nasi lemak cepat dimasak.

15. Nak simpan tahu supaya tahan lama, rendam tahu dalam air panas sampai dah sejuk, lepas tu baru boleh simpan dalam peti ais, simpan berhari2 masih elok lagi tahu tu… so anda pun baru tahu hari ini

16. Kadang-kadang terbubuh banyak air sehingga sup menjadi cair. kureng lah..nak memekatkan sup mak masukkan sedikit kentang rebus yang dilecek… sup lebih sedap/pekat tau

17. Kisarkan garam biasa di dalam blender sehingga beberapa minit. Buat setiap bulan. mata pisau blender akan kekal tajam, tak yah beli baru ye.

** gambar selfie sendiri, kat atas motor nampak ganas tapi kat dapur rupa haii macam makcik senah lah sikit…rajin betul menaip hari ini, kongsi pengalaman sebab da masuk 4 tahun kehidupan sebagai tukang masak di dapur …sekian

Akhirnya Suunto telah sedikit sebanyak memenuhi harapan penggemar aktiviti kercergasan dengan pengenalan Suunto Vertical. Secara dasarnya jenama tersebut dilihat bergerak ke arah yang betul bagi menjadi pengeluar kompetitif.

Dari jauh, jam GPS Suunto Vertical yang baru mungkin kelihatan hanya sebagai jam Suunto yang lebih besar, tetapi sebenarnya ia telah mengalami pembaharuan yang signifikan.

Buat permulaan, ia kini dilengkapi dengan pemetaan luar talian sepenuhnya yang boleh dimuat turun melalui WiFi mana-mana lokasi di dunia. Suunto Vertical pada dasarnya adalah versi seterusnya dari Suunto 9 Peak Pro, cuma kini dengan nama baru.

Itu adalah satu perkara yang baik menurut kerana variasi nama pada skema numerik Suunto 9 semakin menjadi rumit (Suunto 9, Suunto 9 Baro, Suunto 9 Peak, Suunto 9 Peak Pro) – tanpa ada ‘pemenang’ atau perbezaan yang jelas bagi kebanyakan orang.

Barisan baru Suunto Vertical hanya mempunyai dua pilihan utama: Solar (dengan titanium), atau tanpa Solar (dengan keluli tahan karat). Ditambah dengan pilihan tali jam dari pelbagai jenis. Tidak lagi terdapat berbagai warna kes, sebaliknya, hanya tali jam sahaja.

Reka Bentuk

Tanpa ragu-ragu, bahagian terbaik dari Suunto Vertical adalah reka bentuknya. Kami menyukai saiz kes 49mm dan kini berharap ini menjadi standard berbanding 47mm.

Jam ini dibuat dengan cantik, dengan bahagian besar titanium yang mengelilingi kes dan bezel. Walaupun sedikit lebih tebal dari yang lain, ini memungkinkan untuk peningkatan prestasi bateri.

Butang arah memiliki perjalanan yang memuaskan yang terasa teguh dan tepat. Tali jam yang boleh ditanggalkan pas dengan cemerlang, walaupun kami berharap Suunto akan meninggalkan rekaan penahan tali pin, yang cenderung menikam ke tulang pergelangan tangan ketika berehat dengan tangan atau bekerja di meja.

Ciri-ciri

Ia tidak menggampakan! Suunto Vertical hadir dengan semua fungsi asas seperti diharapkan jam GPS bertaraf tinggi: mod sukan, pelacakan kesihatan, dan fungsi smartwatch harian. Jika anda hanya memiliki jam ini, anda akan berpuas hati dengan segala yang ditawarkan. Namun, ketika kami mula membandingkannya dengan pesaing pada titik harga ini, kami kurang terkesan.

Ini bukan untuk mengatakan bahwa lebih banyak ciri selalu lebih baik, dan Suunto menjaga jam tangan ini simpel dan fokus. Peranti kecil dengan mudah boleh menjadi terlalu sesak dan penuh dengan ciri yang anda tidak pernah gunakan.

Jam tangan lain memasukkan setiap metrik dan widget yang ada di bawah matahari yang anda lihat sekali sebelum tidak pernah melihatnya lagi. Suunto melakukan pekerjaan yang baik dengan menambahkan hal-hal yang anda inginkan tetapi tidak mengisi dengan hal-hal yang tidak anda perlukan.

Ketahanan Bateri

Dengan lebih dari 85 jam pengesanan GPS + pengecasan solar, Suunto Vertical menawarkan jangka hayat bateri yang terkemuka dalam industri untuk saiz kes 49mm.

Ini seharusnya lebih dari cukup untuk kebanyakan pengembaraan dan perjalanan berbilang hari. Jika menggunakan mod penjimatan bateri semasa waktu rehat, anda boleh mengharapkan hayat bateri yang lebih panjang, yang sangat baik untuk penggunaan ekspedisi.

Suunto memudahkan untuk memilih mod bateri pada permulaan sesi latihan yang juga kami hargai. Mod-mod berbeza ini mengubah prestasi ciri-ciri yang memakan kuasa bateri, menurunkan prestasi tetapi meningkatkan jangka hayat bateri.

Jam GPS telah melalui perjalanan yang panjang, dan kami terkesan dengan peningkatan bateri yang besar yang telah dapat disediakan oleh Suunto. Jika anda menunda pembelian jam Suunto kerana masalah jangka hayat bateri yang tidak memuaskan, anda tidak perlu menunggu lagi.

Ketepatan

Kami mengalami ketepatan GPS yang sangat baik pada Suunto Vertical, sebahagiannya berkat cip frekuensi ganda yang dikemas kini, yang menyediakan ketepatan yang konsisten walaupun dalam skenario pandangan langsung yang kurang baik.

Walau bagaimanapun, pemantau kadar denyut jantung menyediakan lebih banyak variasi daripada yang kami harapkan dari model kami yang paling tepat.

Dengan kemas kini ini, kami mengharapkan peningkatan, tetapi sayangnya, monitor HR ini masih sama dengan Suunto 9 Peak sebelumnya, yang juga memiliki masalah serupa. Dikatakan itu, data HR yang dipakai di pergelangan tangan harus diambil dengan sedikit skeptis, memandangkan potensi untuk variabilitas.

Namun, kami mengharapkan ketepatan yang lebih baik. Kami menyarankan tali HR dada jika anda mempertimbangkan model ini dan menginginkan data HR yang paling tepat.

Jangan terlalu yakin ya jika anda tiada masalah berat badan dan kurus. Anda makan banyak tetapi maintain kurus? Okay, walaupun anda memang kurus namun sebenarnya masih ada lemak yang bersembunyi di organ penting seperti jantung, hati dan ginjal. Situasi ini dikenali sebagai TOFI. “Thin Outside, Fat Inside”.

TOFI sukar dikesan. Lemak tersembunyi itu hanya boleh dilihat menerusi ujian imbasan MRI atau ujian darah untuk mengesan paras kolesterol, gula dan fungsi organ.

Pekara ini telah disiarkan di facebook Public Health Malaysia, menurut portal tersebut punca lemak berkumpul adalah kerana anda memakan makanan segera dan minum minuman yang manis.

Malah, tidak aktif sehingga lemak tidak terbakar juga menjadi salah satu punca anda kurus di luar gemuk di dalam.

Dalam masa yang sama, PHM juga tidak menolak kerana tertekanan dengan hidup dan tidak cukup tidur juga boleh menyebabkan pekara seperti ini.

Hati-hati jika anda kurus merokok, ditambah pula anda tidak makan sayur lagi akan memburukan keadaan.

Antara ciri-ciri lelaki kurus tetapi gemuk di dalam adalah seperti

• BMI normal
• Kurus
• Otot di tubuh badan kurang

Jika anda perasan, individu seperti ini tidak cergas, cepat penat dan kadang kala nampak pucat. Situasi stress dan kurang tidur menyebabkan paras kortisol meningkat dan seterusnya meningkatkan lagi pengumpulan lemak di organ.

Lebih bahaya, akibat sentiasa langsing, mereka tidak mengawal pemakanan dan tidak menjaga kesihatan. Mereka juga tidak pergi menjalani ujian saringan kesihatan seperti orang lain.

Kesimpulannya, tubuh kurus tidak bermakna anda lolos dari risiko penyakit metabolik. Makanlah dengan kadar sederhana.. kurus bukan lesen untuk tidak menjaga kesihatan

Namun sekiranya anda sedang berusaha untuk makan banyak hanya kerana ingin menaikan berat badan, anda perlu elakkan mengambil makanan tinggi gula, garam dan lemak. Untuk menggelakkan lemak jahat berkumpul di tempat yang tidak sepatutnya.

Untuk sesetengah individu ia bukan suatu perkara yang mudah, badan akan bertindakbalas untuk mengurangkan selera makan, membebaskan hormon “kenyang” untuk mengelakkan berat badan meningkat.

.

Sumber: Public Health Malaysia