Masyarakat Cina memang sangat terkenal kerana mempunyai pelbagai masakan asli. Malah, hidangan tradisional Cina juga terkenal dengan warna, aroma, rasa dan rupanya.
Jika dapat ‘menuntut’ resipi dan cara buat daripada orang Cina mesti menarik bukan? Barulah keaslian rasa dapat dihasilkan sama seperti kita makan di resotan Chinese Muslim.
Adam Corrie juga ada berkongsi resipi masakan Cina iaitu Ayam Masak Kicap Cendawan yang nampak cukup menyelerakan dan cara penyediaannya pun cukup mudah. Jadi apa kata anda cuba buat dengan resipi yang dikongsikan olehnya.
BAHAN-BAHAN
1. Ayam di perap dengan sos tiram, sos pekat dan kicap cair. Perap semalaman
2. Tumis halia, cili kering, cili padi. (Kepedasan ikut masing-masing)
3. Kemudian masukkan ayam perapan, satu per satu. Boleh tengok video live saya tempohari kalau tak pasti.
Ads
4. Kemudian tuang lebihan kicap perapan ayam dalam kuali.
5. Cendawan kering yang telah direndam sehingga kembang pula di masukkan di dalam kuali. masukkan satu labu bawang putih salai (yang telah dibasuh bersih) ke dalam kuali.
6. Masukkan garam bukit dan gula secukup rasa. Tambah air bagi berkuah.
7. Kemudian masukkan Sedikit tepung jagung yang dibancuh dengan air. Kalau pekat Kuahnya boleh makan dengan mee sizzling..Kalau tak pekat makan dengan nasi.
Ads
Ini resipi ringkas dari bujang. Mungkin orang lain resipinya lebih grand. Saya bukan Cef, bukan pandai masak pon.. tapi masak untuk diri sendiri dan keluarga ok la..
Salah sebuah temasya sukan yang MASKULIN rasakan cukup dekat dengan hati rakyat Malaysia ialah Sukan Komanwel. Seperti mana yang kita tahu, Sukan Komanwel merupakan temasya sukan yang terbesar pernah dianjurkan di negara kita pada tahun 1998.
Dan pada tahun ini, Sukan Komanwel bakal dilangsungkan di Birmingham, United Kingdom. Sebanyak 72 buah pasukan yang terdiri dari negara dan jajahan United Kingdom dijangka akan mengambil bahagian. Salah sebuah negara yang bakal mengibarkan benderanya ialah negara kita yang tercinta, Malaysia.
Bermula dari 28 Julai dan 8 Ogos 2022, ribuan atlet dari pelbagai negara akan berkampung dan sama-sama menonjolkan kemampuan masing-masing. MASKULIN sempat menemubual salah seorang atlet negara kita yang bakal membawa Jalur Gemilang di pentas dunia iaitu Muhammad Irfan bin Shamsuddin, atlet lontar cakera tersohor negara.
Bagaimana dengan persiapan beliau bagi menghadapi kejohanan Sukan Komanwel pada kali ini? Ikuti temu bual eksklusif bersama Irfan di bawah.
Apakah sasaran anda dalam sukan Komanwel pada kali ini? Adakah lebih kepada pencapaian pingat atau pencapaian rekod peribadi?
Pertama sekali saya ingin mencapai matlamat peribadi dengan melakukan lontaran melepasi 60 meter. Melihatkan rekod peribad kedua terbaik saya pada jarak 61.61 meter, saya mahu lakukan yang lebih baik dan memecahkan rekod peribadi di Sukan Komanwel kali ini.
Sepanjang 2 tahun berdepan pandemik COVID-19, apakah cabaran terbesar buat atlet seperti anda dalam menjalani latihan dan tidak dapat melibatkan diri dengan pertandingan kompetitif?
Salah satu cabaran yang saya hadapi selepas kembali melakukan latihan semula ialah kurangnya konsistensi dan juga rutin. Sebelum pandemik segalanya seakan berjalan sangat lancar. Saya berada tahap terbaik dalam latihan dan sangat konsisten.
Selepas pandemik berlaku segalanya seakan terhenti dan lebih perlahan membuatkan lebih sukar unruk saya lebih konsisten dalam latihan. Saya percaya perkara ini juga dihapai oleh semua atlet di mana-mana saja.
Bagaimana anda mengekalkan semangat kompetitif dalam diri selepas beberapa ketika pelbagai kejohanan terhenti dan tidak dapat dilangsungkan?
Saya sering ingatkan diri sendiri tiada jalan singkat untuk berjaya. Jadi sebagai seorang atlet saya harus terima sebarang cabaran dengan hati terbuka terutamanya dalam latihan. Saya memetik motto dari Under Armour, ‘The Only Way Is Through’ yang memberikan semangat untuk hadapai segala ujian demi kejayaan di masa akan datang.
Pada tahun lalu anda telah dijangkiti COVID-19. Sejauh mana ia telah menjejaskan prestasi anda sebagai atlet? Dan jika ia memberi kesan bagaimana anda mengatasinya untuk kembali ke prestasi sebenar?
Dijangkiti COVID-19 merupakan satu perkara yang tidak saya jangka. Ini kerana saya tidak dapat jangka bagaimana badan saya akan memberikan reaksi dengan virus ini dan kesannya kepada kesihatan. Selepas dijangkiti saya telah hilang 12 kilogram berat badan dalam masa hanya 2 minggu!
Selain kesihatan sesi latihan di gimnasium saya turut terkesan. Namun selepas pulih saya cuba segera dapatkan semula kecergasan diri. Ia merupakan satu cabaran yang cukup hebat untuk kembali seperti dahulu.
Sukan SEA kini bolehlah dianggap sebagai pentas ‘latihan’ untuk anda. Jadi apakah sasaran ke peringkat lebih tinggi dalam masa beberapa tahun akan datang?
Bertanding di Sukan Olimpik, Kejohanan Dunia dan Diamond League. Itu merupakan impian setiap atlet olahraga! Hasrat dan impian untuk mewakili negara tercinta di kejohanan berprestij itu merupakan sasaran saya yang seterusnya. Buat masa sekarang saya bersyukur kerana boleh terus mewakili negara secara kompetitif di Sukan SEA, Sukan Komanwel dan juga Sukan Asia.
Boleh kongsi jenis latihan yang anda lakukan dalam tempoh terdekat dengan Sukan Komanwel? Berapa kerap latihan intensif yang anda lakukan dalam aktiviti harian?
Dalam sehari saya akan lakukan sebanyak dua kali latihan. Fokus lebih banyak kepada latihan kecergasan dan juga sesi lontaran. Mendapatkan corak latihan yang seimbang dan baik boleh menyiapkan saya untuk hadapi kejohanan dengan lebih baik. Selain kecergasan diri ia juga membina keyakinan dan kekuatan mental.
Selain latihan fizikal, mendapatkan rehat seperti tidur yang cukup juga sangat penting. Salah satu faktor boleh mendaparkan rehat dan latihan yang baik ialah UA Recovery yang hadir dengan fabrik menampilkan mineral bukan sahaja selesa tetapi membantu otot dapat pulih dengan lebih baik. Jadi tidur pun lebih menyamankan.
Bagaimana pula dari segi pemakanan? Boleh kongsi apakah jenis makanan yang anda ambil untuk membantu prestasi ke tahap terbaik?
Amalan pemakanan yang baik, hidrasi dan juga suplemen merupakan faktor sangat penting bagi atlet seperti saya. Pada masa ini satya sedang ikuti diet tinggi protein. Saya akan pastikan saya akan makan tiga kali sehari dan minum banyak air. Protein shake juga sangat membantu dan penting buat kecergasan diri.
Bagaimana pula dengan sokongan ahli keluarga dan rakan-rakan? Serta boleh kongsi aktiviti anda lakukan untuk merehatkan mental dan melepaskan tekanan?
Saya sangat besyukur kerana mempunyai ahli keluarga yang sangat menyokong karier saya. Kasih sayang dan sokongan mereka merupakan perkara paling penting buat saya. Sepanjang tempoh off-season saya akan pastikan untuk luangkan masa bersama mereka kerana itu sahajalah masa yang saya ada untuk bersama sebelum meneruskan latihan. Sepanjang tempoh ini juga saya tidak akan lakukan latihan terlalu berat atau hardcoe.
Boleh kongsi peralatan dan pakaian yang anda selalu guna atau pakai untuk membantu prestasi menjadi lebih mantap?
Pakaian dan kelengkapan dari Under Armour semestinya. Koleksi ‘The Project Rock’ merupakan antara pilihan saya untuk latihan. Bukan sahaja ia selesa malah koleksi itu juga memberikan saya inspirasi untuk berlatih lebih keras dan dengan lebih bijak. Pada harui rehat pula saya akan memakai seleksi dari UA Recvovery yang dihasilkan secara saintifik untuk membantu memulihkan otot dengan lebih baik.
Manakala untuk pertandingan kompetitif pula saya akan menggunakan UA Rush yang memberikan keselesaan dan membantu saya melakukan lontaran dengan baik. Ia juga difarmulasikan dari Celliant Technology yang boleh mengitar semula tenaga yang digunakan ketika berkaksi.
Apakah rakyat Malaysia bakal melihat anda membawa sebutir pingat dari Birmingham?
InshaAllah, saya cukup bangga dan yakin dengan perkembangan diri setakat. Persiapan juga telah dilakukan dengan cukup rapi untuk Sukan Komanwel di Birmingham. Saya akan lakukan yang terbaik untuk Malaysia!
Berikan ucapan kepada anak-anak muda yang mempunyai aspirasi menjadi atlet terulung seperti anda.
Walau apa jua bidang anda lakukan, pastikan sentiasa fokus dan usah mudah mengaku kalah jika berdepan kegagalan. Kesilapan dan kegagalan itu boleh menjadi pengajaran yang sangat berguna agar ia tidak akan berulang di masa akan datang.
Jangan sesekali bataskan apa yang anda boleh lakukan. Dengar kata jurulatih kerana mereka tahu apa yang terbaik untuk anda. Akhir sekali, jaga makan, lakukan latihan dengan keras dan paling penting sekali enjoy the ride!
Selamat maju jaya MASKULIN ucapkan buat Irfan Shamsuddin di Sukan Komanwel 2022 Birmingham!
Gentleman semua dah baca MASKULIN?
Download dekat
je senang
Dengan harga rumah yang semakin melonjak naik dengan kos sara hidup yang juga semakin meningkat, membantutkan hasrat ramai dalam kalangan kita untuk memiliki rumah sendiri. Bagi golongan yang bergaji kecil dan tambahan lagi baru memulakan kehidupan berdua sudah pasti menginginkan rumah sendiri yang mampu memberikan lebih privasi dan keselesaan, disamping kehidupan yang lebih terjamin. Mari lihat perkongsian saudara Amir Syahir ini di laman facebooknya mengenai tip memiliki rumah sendiri ini. Semoga bermanfaat buat semua.
Yelah takkan sampai ke tua tak ada aset rumah sendiri. Takkan nak menyewa sampai anak dah 5? Kau kena fikirkan pelan masa depan kau sekarang. Tengah duk lepak kedai kopi mahal, sambil hisap vape tu, cuba lah buat draft gambaran kasar perancangan kau. Tentu kau akan nampak. Ini pandangan dan panduan aku sahaja. Kau boleh rujuk mentor dan pakar dalam bab ni. Ingat, rumah pertama tak perlu besar, nanti penat nak kemas.
Ilmu merupakan punca utama untuk kau berjaya. Mulakan dengan belajar ilmu hartanah yang asas. Jika kau ada ilmu pengurusan kewangan, dengan sendiri kau pandai menguruskan kewangan dan hasilnya kau ada wang untuk memiliki sekurang-kurangnya satu aset hartanah.
Ramai yang tahu menyimpan itu penting. Tetapi tak ramai yang boleh ikut. Ya. Kalau dah gaji RM1400, nak makan pun susah, menyimpan apatah lagi kan. Itu kau kena ambil inisiatif sendiri. Takkan ada orang yang boleh bantu kau melainkan kau yang bantu diri kau sendiri.
Jika kau sudah ada tabiat menyimpan duit, kau boleh melangkah untuk instrumen pelaburan yang diyakini. Banyak pelaburan yang dijamin selamat. Kau kena tahu matlamat dan risiko serta pulangan pelaburan dengan jelas. Unit Amanah ataupun ASB Financing Islamik.
Kebanyakan anak muda suka berhutang apabila mula bekerja. Daripada berhutang beli telefon sampailah berhutang nak kahwin. Semua nak up-to-date. Biar mewah depan mata kawan. Padahal buka dompet pun serupa tumbuk bawang. Hutang keliling pinggang.
Perkara paling senang nak tambah pendapatan ialah menjual barang ataupun berniaga secara online. Macam jual serunding ke, kain batik, buku dan lain-lain. Dapat untung RM5 satu pun okay dah.
Jangan terus nak terkam beli rumah bertanah harga RM400K. Beli dulu rumah bawah RM150K. Apartmen contohnya. Ansuran bulanan pun murah. Harga rumah akan naik setiap tahun. Bila gaji dah naik, ada kemampuan, barulah boleh cuba cari rumah yang lagi selesa.
Ramai yang tak dapat pembiayaan perumahan disebabkan profil kewangan yang lemah. Simpanan tiada, hutang kad kredit berlambak dan hutang piutang yang lain. CCRIS barai, CTOS koyak. Jadi, tetapkan matlamat. Ambil masa setahun dua untuk baiki balik kewangan sendiri.
Di kalangan selebriti yang cukup MASKULIN kagumi, Norman Hakim sentiasa berkongsi kegiatan kecergasan dan kesihatannya di laman media sosial terutamanya di Instagram.
Pelakon, hos dan selebriti serba boleh ini sudah sejak sekian lama menjadi ikon kecergasan yang cukup dikagumi ramai oleh peminat. Jadi tidak hairanlah setiap hantaran yang dilakukannya di laman media sosial mendapat sambutan serta respons yang memberangsangkan.
Menerusi satu hantaran terbaru, Norman Hakim berkongsi pengalamannya dalam penjagaan kesihatan. Dan perkongsian kali ini bertumpu kepada kandungan kolesterol yang tinggi dalam badan. Seperti mana kita semua sedia maklum, kolesterol yang tinggi boleh menjadi punca kepada beberapa jenis penyakit terutamanya penyakit jantung.
Kolesterol yang tinggi boleh menyebabkan saluran dalam jantung menjadi tersumbat dan sekali gus jadi punca serangan jantung.
Dalam perkongsian tersebut Norman melahirkan rasa terkejut selepas mendapati dirinya disahkan mempunyai kandungan kolesterol yang tinggi. Perkara ini memang cukup mengejutkan bukan sahaja untuk dirinya tetapi peminat yang mungkin menyangka kondisi fizikalnya yang baik tidak mencerminkan masalah seperti itu.
“Since korang sangat responsive kat story, dengar sharing saya ni sampai habis sebab agak penting jugak untuk semua. Saya bukan saja-saja nak lower-kan bodyfat atau nak kejar 8 packs semata-mata. Tapi percaya atau tak,saya ada issue kolestrol sangat tinggi. Itu BIG WHY saya untuk trouble shoot issue ni.
“Kolestrol saya start naik awal tahun lepas (5.3 at 5/2/20) SWIPE FOR DATA. Masuk pertengahan tahun lepas (4/8/20) makin naik (6.2) sampai la ke awal tahun ni (6.6 at 30/3/21) dah cecah ke ‘boarder line’. Doktor saya cakap kalau pertengahan tahun ni tak turun jugak, saya kena buat angiogram untuk check takut ada blockages sebab saya dalam circle faktor keturunan,” jelas Norman Hakim.
Norman juga tertanya-tanya kerana dia merupakan seorang yang sangat aktif dalam aktiviti kecergasan atau fitness tetapi boleh berdepan dengan masalah kolesterol.
Rupa-rupanya selepas dijelaskan oleh doktor dia mendapati selain faktor keturunan, faktor pemakanan juga menjadi penyumbang utama. Selepas mengetahu perkara tersebut, Norman terus menukar corak pemakanan serta corak rutin senaman hariannya.
“Cara exercise saya pun ditukar kepada intense training similiar macam tabata secara teori & praktikal. Bila sampai masa untuk the next check up (21 & 22/6/21) memang seram tapi ada keyakinan yang kolestrol akan drop.
“Tapi Maha Kuasa Allah tak sangka dia punya drop to the maksimum, dari last reading 6.6 (30/3/21) turun ke 2.3 (22/6/21). Doc pun terkejut,tanya apa yg saya buat. Saya pun share from A to Z. Alhamdulillah,” tambahnya lagi.
Semoga perkongsian Norman Hakim ini memberikan peringatan kepada kita semua. Jangan dikaburi dengan bentuk badan yang tegap tapi bebas dari masalah kolesterol. Norman juga memberi nasihat agar kita semua sentiasa mengambil langkah pencegahan dan melakukan pemeriksaan dari semasa ke semasa.
Jangan lupa subscribe YouTube MASKULIN untuk video menarik seperti di bawah!
Gentleman semua dah baca MASKULIN?
Download dekat
je senang
Miliki Mercedes-Benz menerusi Agility+ dengan bayaran bulanan bermula RM1,988, tempoh pembiayaan fleksibel serta pilihan GFV yang memudahkan perancangan pemilikan.
je senang
