Anda pasti tahu kan di dalam sekeping cheese mempunyai kalsium yang boleh menyihatkan tubuh badan anda. Roti yang berunsurkan krbohidrat telah menarik sedikit zat kalsium dalam cheese tersebut. Jika anda menambah kopi serentak dengan pemakanan ini, kalsium yang ada pada cheese tersebut terus turun menjadi kosong. Kerana itulah cheese dianggap menggemukkan. Gantikan pemakanan sandwich anda dengan secawan green tea ataupun air kosong.
Tomato dan timun
Anda selalu lihat kombinasi ini dalam pemakanan harian anda. Jika anda ke gerai tau cafe pun, pasti anda akan jumpa kombinasi ini. Hakikatnya kombinasi ini tidak bagus kerana ia boleh menyekat laluan biokimia (tumbesaran) dalam tubuh anda. Kajian menunjukkan juga vitamin di dalam kedua-dua makanan ini tidak dapat hadam dengan sempurna jika ia dimasukkan bersama-sama. Ini kerana kedua-dua makanan ini mempunyai tempoh penghadapan yang berbeza, dan ia akan mengelirukan sistem badan anda untuk proses.
Ads
Kentang dan daging
Ads
Kombinas ini selalu kita jumpa dimana-mana gerai yang menghidangkan steak dan bebola daging. Tahukah anda bahawa kanji dalam kentang mahukan pencernaan alkalosis dan protein dalam daging berasid. ini akan menjadikan sistem penghadaman dalam badan anda tidak dicerna dengan bagus. Ini antara sebab anda terkena penyakit pedih ulu hati, gastrik dan sebagainya. Jadi, jika anda mangsa pedih ulu hati dan gastrik, elakkan makan makanan campuran kanji dan protein serentak.
Susu dan pisang
Ads
Kombinasi ini paling famous dikalangan mereka-mereka yang sedang menurunkan berat badan. Ini kerana ia senang disediakan, bernutrisi tinggi dan sedap diminum. Namun sebenarnya kombinasi ini boleh membantutkan sistem penghadaman dan habitat tidur anda akan menjadi tidak teratur. Dietitian percaya bahawa buah-buahan yang manis patut diambil secara berasingan bagi pencernaan dalam tubuh menjadi lancar dan mudah.
Gentleman semua dah baca MASKULIN?
Download dekat
je senang
Tahukah anda terdapat 19 bahan dalam kebanyakan sabun anti-bakteria? Pentadbiran Makanan dan Ubat AS melakukan dan mengharamkannya daripada sabun dan mencuci. Kenapa anda perlu menghentikan penggunaannya?\
Dalam penyelidikan selama 42 tahun, tiada bukti telah diketahui bahawa membuktikan sabun antibakteria lebih berkesan. Bakteria ini mensasarkan bakteria, bukan virus seperti selesema. Virus menyebabkan penyakit yang meluas.
Penggunaan bahan kimia antibiotik yang lebih besar menyebabkan mutasi rawak dalam bakteria yang membolehkannya bertahan pendedahan. Semakin sering kita menggunakan bahan kimia, semakin kuat mutasi.
Salah satu bahan dalam sabun ini ialah triclosan, yang seolah-olah mengganggu keupayaan tubuh untuk mengawal selia tiroid. Ini berlaku kerana triclosan menyerupai hormon manusia dan boleh menipu sistem yang bergantung pada tiroid. Ini boleh menyebabkan ketidaksuburan, akil baligh, obesiti atau kanser.
Tubuh mempunyai masa yang sukar untuk memproses triclosan. Dalam satu kajian mengenai kesan sabun antibakteria, triclosan didapati dalam menggunakan sampel 75% daripada subjek yang diuji, menunjukkan bagaimana tubuh kita menyerap dan mengekalkan kimia.
4. Membunuh bakteria yang baik.
Dengan mengurangkan pendedahan kanak-kanak kepada bakteria, sistem imun mereka mempunyai peluang yang lebih tinggi untuk mengalami alergi seperti demam hay. Pendedahan kepada bakteria pada usia muda diperlukan untuk sistem imun berfungsi dengan baik sebagai orang dewasa.’
Sabun mengalir ke longkang dan kembali ke alam sekitar. Ia boleh membahayakan alga, yang menjadikan banyak oksigen dunia dan merupakan permulaan rantaian makanan.
Bolehkah manusia hidup tanpa gula putih (sucrose)? Gula putih sebenarnya berada di dalam kategori karbohidrat ringkas. Maksudnya ia tidak perlu dihadam lama oleh badan, tapi terus boleh digunakan sebagai tenaga.
Manis sudah menjadi seperti sebahagian dari kehidupan sesetengah orang, termasuk saya sendiri. Dibesarkan di Kelantan dan boleh dikatakan terlalu banyak minuman yang mempunyai kadar gula yang tinggi, termasuk dalam makanan. Kami makan roti canai pun kadang-kadang dengan gula atau susu pekat manis!
Ramai antara kita, bila mula berdiet sahaja akan potong terus gula dari diet. Adakah ini salah?
Ketakutan terhadap gula putih ini adalah kerana banyak kajian dan laporan yang dibuat, mengaitkan gula dengan peningkatan kerosakan gigi, berlebihan berat badan, masalah jantung dan kematian. Walaubagaimanapun, masih ada kontroversi samada masalah tersebut hanya disebabkan oleh gula atau kerana berlebihan ambilan tenaga harian.
Sebagai contohnya, satu kajian menujukkan perubahan kenaikan lemak dalam badan adalah sama, samada dengan pengambilan gula putih atau jenis karbohidrat yang lain.
Walaubagaimanapun, mengurangkan gula dalam diet semestinya dapat menurunkan pengambilan kalori seharian.
Tapi adakah gula punca utamanya?
The American Academy of Peadiatric menyarankan kanak-kanak untuk mengambil ‘sedikit atau minimum’ gula tambahan dalam diet untuk menyarankan keseronokan, rasa sedap dan pengambilan makanan tinggi nutrien yang lain.
Cadangan pengambilan gula yang dibenarkan sejak dari 2014 adalah 10% dari jumlah kalori seharian , walaubagaimanapun jumlah tersebut dikurangkan kepada 5% sejak 2015.
Jadi dalam mempromosi diet yang sesuai dengan saranan sekarang, langkah pertama adalah mengetahui jumlah pengambilan gula sekarang dan sumber utama makanan/minuman tinggi gula.
Kerisauan berkenaan kesihatan berkaitan pemakanan adalah amat tinggi di kalangan mereka yang berpendapatan dan berpendidikan rendah.
Pendapat dan cadangan saya berkenaan pengambilan gula samada gula putih atau dalam minuman/makanan adalah:
1. Gula seperti api. Sikit jadi kawan, banyak jadi lawan. Berapa banyak? Untuk mereka yang mempunyai berat badan normal, berdasarkan American Heart Association, :
– Lelaki 9 sudu teh atau ~150kcal
– Wanita 6 sudu teh atau ~100kcal
Bagi mereka yang obesiti atau kencing manis, cuba elakkan semaksimum mungkin tambahan gula dalam minuman atau makanan.
2. Cuba kurangkan perlahan-lahan, bermula dari elakkan minuman manis terutamanya dalam minuman kotak atau gas.
3. Snek dengan buah-buahan untuk hilangkan ketagihan terhadap manis. Potong buah kecil-kecil dan makan satu per satu. Frustose ( gula dalam buah) akan menaikkan gula lebih perlahan dari gula jenis lain kerana rendah glisemik indeks.
4. Kenalpasti nama lain gula dalam label iaitu sugar, sucrose, high-fructose corn syrup (HFCS), dehydrated cane juice, fructose, glucose, dextrose, syrup, cane sugar, raw sugar, corn syrup dan lain-lain.
5. Jika anda terlalu susah mahu kurangkan rasa ‘manis’ dalam minuman, boleh bawa stevia. Mana-mana brand stevia. Andai stevia memberi anda rasa ‘craving’ mengidam yang lebih kuat terhadap benda manis, elakkan sahaja. Tapai ramai kata stevia membantu.
6. Sentiasa pesan minuman jenis o , kurang gula. Sebut ‘kurang gula’. Jangan segan untuk pesan sebegitu. Jika mampu, pesan tanpa gula.
7. Jika anda ada masalah senang gula rendah atau hypoglycemia, jangan ambil stevia untuk recover. Guna gula putih atau air kotak. Ini kebaikan gula. Tenaga yang cepat! Siapa kata gula hanya mendatangkan keburukan. Jika berlebihan baru bahaya. Siapa suruh ambil lebih?
8. Jika anda berbadan besar dan sangat ketagihan terhadap gula, tolong hentikan segera ketagihan tersebut. Samada kurangkan kekerapan atau kurangkan jumlah ambilan. Hentikan segera. Ia sudah seperti dadah dalam minda anda.
9. Gula putih, perang, kabong, semua mempunyai kandungan kalori yang sama dan jumlah gula yang lebih kurang sama. Bezanya adalah jenis gula yang ‘bukan’ putih ini lebih lambat dihadam jadi insulin tidak naik mendadak. Lebih sihat kerana lebih rendah glisemik indeks dan dapat kawal nafsu makan. Makanan yang tinggi glisemik indeks akan lebih trigger nafsu makan dan lebih cepat makan.Tapi masih perlu diambil secara sederhana kerana masih dikira sebagai gula.
Akhir pesan dari saya, setiap manusia adalah unik. Ada orang yang boleh kawal pengambilan gula yang minimum dalam pemakanan harian mereka dan ada sesetengah orang yang menyebabkan mereka lebi ketagih, makan lebih banyak dan kenaikan berat mendadak.
Pilih bagaimana yang sesuai untuk anda.
Oleh: Mohd Khairul Azuan (CIP)
Dietitian UM
Gentleman semua dah baca MASKULIN?
Download dekat
je senang
Seringkali apabila bangun saja dari tidur, mata kita sering terasa kabur malah tidak bermaya. Mata adalah salah satu anggota badan yang penting dijaga kerana ia sangat sensitif dan mudah dijangkiti.
1. Rehatkan mata
Setiap 10 minit selepas menggunakan komputer atau membaca , rehatkan mata dengan melihat objek lain seperti pokok. Fokus seketika kepada objek tersebut sekurang-kurangnya selama seminit.
2.Elakkan Aktiviti Yang Memberi Ketegangan Pada Mata
Kurangkan bermain permainan video atau apa sahaja aktiviti yang boleh memberi ketegangan pada mata. Hadkan aktiviti sebegini kepada tidak lebih daripada 1 jam dan hanya 2 kali seminggu.
3. Buat Senaman Mata
Ada banyak senaman mata yang boleh kita lakukan. Antaranya ialah menggunakan sebatang pensil atau menggerakkan mata seperti gambar di bawah.
4. Elakkan membaca atau melihat skrin komputer, telefon bimbit dalam cahaya yang samar. Dalam keadaan gelap, kita akan memaksa mata untuk lebih fokus dan boleh menyebabkan ketegangan.
5. Jaga pemakanan. Nutrisi yang cukup adalah penting untuk kesihatan mata. Antara makanan yang berkhasiat untuk mata ialah makanan yang kaya dengan Vitamin A dan Vitamin C.
Ramai tidak sedar mereka melakukan kesalahan ketika menggunakan treadmill. Ketahui 5 kesalahan lazim yang boleh jejaskan prestasi, tingkatkan risiko kecederaan dan pelajari cara membetulkannya untuk hasil senaman lebih berkesan.
je senang
