Sumber protein dalam diet vegetarian adalah daripada tumbuh-tumbuhan seperti kekacang, bijirin, ubi-ubian, bijian dan sayur-sayuran. Protein tumbuhan adalah protein berkualiti rendah di mana ia tidak mengandungi semua komponen asid amino perlu jika dimakan tanpa kombinasi yang betul.
Walau bagaimanapun apabila sumber-sumber protein tumbuhan tersebut digabungkan dengan betul, ia akan menghasilkan sajian makanan yang mengandungi semua komponen asid amino perlu yang lengkap.
Diet Vegetarian ini diamalkan oleh individu atas sebab agama, kesihatan, ekonomi, ekologi atau falsafah hidup.
Klasifikasi
Pengamal Vegetarian boleh dibahagikan kepada tiga kumpulan utama iaitu :
Vegan
Mengambil makanan daripada sumber tumbuh-tumbuhan sahaja.
Lacto-vegetarian
Mengambil makanan daripada sumber tumbuh-tumbuhan, susu dan hasil tenusu.
Lacto-ovo-vegetarian
Mengambil makanan daripada sumber tumbuh-tumbuhan, susu, hasil tenusu dan telur.
Ciri-ciri Diet
Diet ‘lacto-vegetarian’ dan ‘lacto-ovo-vegetarian’ adalah sajian yang mempunyai semua komponen asid amino perlu yang lengkap. Ia boleh memberi nutrien yang mencukupi jika kuantiti adalah memuaskan. Manakala bagi ‘vegan’, kombinasi kumpulan makanan yang sesuai adalah diperlukan untuk memenuhi keperluan nutrien harian.
Ads
Diet vegetarian adalah lengkap dengan protein jika sumber protein adalah daripada sekurang-kurangnya dua daripada empat kumpulan makanan protein di bawah.
Kumpulan Makanan Protein
Empat kumpulan makanan digunakan untuk mendapatkan sumber asid amino perlu yang lengkap dalam diet seseorang vegetarian adalah seperti berikut :
Kumpulan 1
Bijiran, hasil bijirin dan ubi-ubian seperti beras, gandum, jagung, hasil beras (bihun, nasi), hasil gandum (roti, tepung), barli, oat, ubi kentang, keledek, keladi, ubi kayu dan sebagainya.
Kumpulan 2
Susu dan hasil tenusu seperti keju, susu, yogurt, tairu, dadih, panner (keju India), aiskrim bersusu dan sebagainya.
Ads
Kumpulan 3
Kekacang seperti kacang tanah, kacang kuda, kacang hijau, kacang pis, kacang dal, kacang merah, kacang soya dan hasilnya seperti tauhu, fucuk, tempe dan sebagainya.
Kumpulan 4
Biji-bijian seperti kuaci biji tembikai, kuaci biji labu, kuaci biji matahari dan bijan.
Kombinasi Kumpulan Makanan
Kombinasi mana-mana dua kumpulan makanan protein ditunjukkan oleh anak panah penyambung seperti dalam gambar rajah di bawah, akan membekalkan protein yang lengkap. Kombinasi makanan tersebut perlu diambil sekurang-kurangnya sekali pada setiap waktu hidangan.
Ads
Contoh Hidangan
Bil.
Kumpulan
Hidangan
1.
Kumpulan 1 dan Kumpulan 2
Roti dan Susu atau Hasil Tenusu
Capati atau puri dengan yogurt
Roti dengan keju
Nasi dan Susu atau Hasil Tenusu
Nasi dengan kari yogurt pekat
Puding beras dibuat daripada susu
Barli dan Susu atau Hasil Tenusu
Sup dibuat daripada barli dan susu atau yogurt
Bijirin dan Susu
Oat dicampur dengan susu
2.
Kumpulan 2 dan Kumpulan 3
Susu atau Hasil Tenusu dan Kekacang
Tosai dengan yogurt atau kari yogurt
Kacang dal atau kacang kuda masak dengan keju atau paneer
Kacang mata hitam dalam kari yogurt
Tosai dan dalca bersusu
3.
Kumpulan 3 dan Kumpulan 4
Bijian dan Kekacang
Pes biji matahari ditambah kepada pes kacang merah sebagai inti roti atau kuih
Bijan ditambah kepada petis rojak yang mengandungi kacang tanah
4.
Kumpulan 4 dan Kumpulan 1
Bijian dan Roti
Pes biji teratai dalam roti bun atau pastri
5.
Kumpulan 1 dan Kumpulan 3
Kekacang dan Nasi
Tauge, tauhu, tempe atau dalca dengan nasi
Kekacang dan Roti
Dalca dan capati atau puri
Kacang panggang (‘baked beans’) dengan roti
Mentega kacang (‘peanut butter’) dengan roti
Bubur kacang hijau dengan roti bun
Kekacang dan Mee
Mee dengan kuah rojak
Bihun goreng dengan tauhu dan taucu
sumber: lelakisihat.com
Gentleman semua dah baca MASKULIN?
Download dekat
je senang
Berdiam diri kerana malu atau terus diseksa secara fizikal mahupun mental? Itulah yang terlintas di benak fikiran segelintir lelaki yang mengalami trauma akibat didera oleh isteri mahupun teman wanita sendiri.
Fakta yang dikeluarkan dan lebih mengejutkan hampir 40 peratus daripada kaum lelaki menjadi mangsa penderaan domestik di United Kingdom dan lebih 4000 lelaki di Taiwan mendapatkan pertolongan akibat didera sang isteri sejak 2009.
Dayus? atau terlalu sayang menjadi tanda tanya terhadap permasalahan ini. Ketahui beberapa punca perkara ini terjadi tanpa kita sedar, tetapi sebenarnya meruncing.
1.Konflik kewangan
Isteri lebih dominan dalam keluarga dan memperoleh pendapatan lebih tinggi daripada suami adalah punca utama masalah ini terjadi. Tekanan kewangan yang timbul ini adalah punca utama keganasan rumah tangga terhadap lelaki.
Kajian telah menunjukkan kekerapan lelaki yang diserang wanita kira-kira sama dengan lelaki menyerang wanita. Walaupun lelaki cenderung menyebabkan kecederaan yang lebih, namun wanita juga boleh melakukannya dengan kemungkinan menggunakan senjata seperti pisau, kasut tumit tinggi dan paku yang tajam. Wanita mungkin melihat pasangan yang berpendapatan kurang daripada mereka sebagai “tidak berguna” dan akhirnya mengakibatkan mereka didera.
Lelaki yang didera pula keberatan untuk menghubungi pihak berkuasa kerana takut dianggap pengecut serta masyarakat juga telah dididik bahawa adalah salah memukul wanita, jadi mereka tidak membalas.
2.Agresif dan berani
Ramai wanita hari ini pantang dicabar. Terlalu mengamalkan prinsip mampu hidup tanpa lelaki serta boleh melakukan semua perkara tanpa bantuan seorang yang bernama lelaki membuatkan ramai wanita bertindak agresif dan ganas. Ego wanita juga tidak kurang hebatnya, mereka tidak suka dikongkong juga sebarang sekatan, jika diganggu wanita akan naik berang.
Bertambah berani apabila lelaki yang dipukulnya jauh lebih berusia dan diyakini tidak mampu membalas tindakan tersebut. Terdapat pelbagai kes wanita menyeksa lelaki secara fizikal dengan memukul menggunakan batang mop, kayu golf dan penyapu.
3.Seksualiti semakin layu
Suami yang lemah syahwat juga boleh mendorong isteri bertindak ganas. Suami kerap menolak ajakan isteri untuk melakukan hubungan seks sehingga isteri tidak mampu lagi merayu si suami. Maka ada yang sanggup bertindak memukul suami. Sesiapa pun apabila tahap kesabaran tidak mampu dibendung lagi boleh melakukan perkara yang di luar kemampuannya.
Ada juga lelaki yang diserang secara psikologi apabila sesetengah wanita merajuk dan tidak mahu bercakap berbulan lamanya. Mogok tidak mengadakan hubungan intim untuk tempoh yang lama.
Kes ini menunjukkan wanita semakin berani dalam menyuarakan rasa protes terhadap sesuatu. Ada juga wanita yang bersikap dingin sewaktu diajak bersama oleh suaminya, mungkin kemanisan rumah tangga kian pudar ataupun tiada lagi nilai kemesraan berjaya disemai di antara mereka berdua.
Berdasarkan kajian, rakyat Malaysia adalah antara negara paling kurang melakukan hubungan seks (62 kali) selain Jepun (37 kali) dan China (69). Berbanding rakyat Amerika Syarikat (AS) aktif membuat hubungan seks iaitu 132 kali setahun diikuti Rusia sebanyak 122 kali dan Perancis sebanyak 121 serta Greek (115 kali).
4.Pendidikan tinggi
Diakui ramai wanita yang bijak pandai di luar sana, memiliki tahap pendidikan sarjana jauh lebih tinggi berbanding lelaki. Sang lelaki pula berpendidikan sekadar sijil, namun itu bukanlah lesen untuk wanita berterusan bersifat kasar terhadap lelaki.
Angkuh dengan kejayaan yang ada membuatkan wanita berasa selamat walaupun ditinggalkan sang lelaki. Apa yang pasti, lelaki tetap ketua keluarga yang patut dihormati.
5.Lelaki bersifat lembut
Beruntunglah bila wanita mendapat teman lelaki mahupun suami yang berperwatakan lemah lembut, tidak baran dan baik hati. Tetapi ada wanita yang mengambil kesempatan atas dasar kebaikan ini dengan menunjukkan kekuatan mereka tanpa disedari. Meninggikan suara serta memaksa lelaki menunaikan segala kehendaknya adalah sangat tidak berperikemanusiaan.
6.Baran
Peribadi isteri yang garang dan tegas berbanding suami yang lembut turut mendorong isteri menjadi seorang pendera dalam rumah tangga yang akhirnya isteri mula mengabaikan tanggungjawab dan mengetepikan batas-batas sebagai seorang isteri.
Ada sahaja silap dan tidak kena di matanya, sikap baran membuatkan sesetengah wanita tidak menyedari mereka telah menyakiti hati seorang lelaki. Walaupun masalah ini dianggap remeh, perasaan marah itu perlu dirawat segera sebelum lelaki menjadi hilang sabar dengan perangai buruk ini. Cuba bertenang, segalanya boleh dibawa berbincang.
7.Pengalaman lampau cipta dendam
Tidak dinafikan pengalaman lampau juga di antara punca mengapa ramai wanita bersifat kasar sehingga sanggup memukul lelaki yang disayangi. Akibat trauma yang dilalui menyimpan dendam yang tiada siapa mengetahui. Hanya dengan menyakiti pasangan sahaja mampu mengurangkan perasaan marah yang dihadapi.
Sebagai contoh, sejarah keluarga isteri seperti ibu isteri yang garang dan pernah memukul ayahnya suatu ketika dahulu yang menyebabkan perkara itu diteruskan oleh isteri apabila dia berkahwin.
8.Curang
Statistik menunjukkan hampir 50 peratus kes keretakan rumah tangga berpunca akibat kemunculan pihak ketiga. Masalah ini membuatkan wanita menjadi lebih agresif apabila mengetahuinya sehingga ada yang sanggup melakukan sesuatu di luar jangkaan dan menakutkan lelaki untuk mengulanginya.
9.Gangguan ekologi
Terdapat teori mengatakan bahawa gangguan ekologi (persekitaran kehidupan) menjadi penyebab timbulnya kes penderaan terhadap lelaki. Kelemahan identiti maskulin lelaki akibat tercabar hebat oleh wanita juga boleh menimbulkan potensi suami ditindas isteri secara psikologi mahupun fizikal.
Apabila peranan suami sebagai ketua keluarga terus-terusan dicabar, akibat pelbagai faktor antaranya kuasa, kewangan dan jawatan yang menyumbang lebih pendapatan terhadap keluarga. Jurang status ekonomi dan sosial antara suami isteri juga di antara sebab yang boleh menjejaskan fungsi institusi keluarga terbabit jika gagal ditangani dengan bijak.
10.Emosi tidak stabil
Faktor perubatan dan emosi boleh mendorong isteri mendera suami seperti semasa dia meroyan selepas bersalin.
Kemahiran lelaki perlu belajar sebelum jadi suami, barulah dapat berjimat. Menjadi seorang suami bukan sekadar menyediakan nafkah dan membina keluarga, tetapi juga perlu bijak mengurus kewangan dan mengendalikan hal-hal rumah tangga.
Ada beberapa kemahiran yang patut lelaki pelajari sebelum berkahwin, bukan sahaja untuk memudahkan kehidupan berkeluarga tetapi juga untuk menjimatkan perbelanjaan jangka panjang.
Ramai yang tak sedar bahawa ada beberapa kemahiran yang sangat penting bagi seorang ayah, terutama jika mempunyai lebih daripada tiga orang anak. Bukan saja memudahkan urusan keluarga, tetapi juga dapat menjimatkan perbelanjaan.
Harga gunting rambut di kedai kini semakin mahal, ada yang mencecah RM10 ke atas untuk satu kepala. Kalau setiap dua atau tiga minggu sekali kena hantar anak ke kedai, memang cepat kering poket. Jadi, kalau seorang ayah boleh gunting rambut anak sendiri, banyak duit dapat dijimatkan. Tak kisah sama ada anak lelaki atau perempuan, kalau hasil guntingan boleh setanding dengan barbershop mahal, memang puas hati.
Tak perlu jadi chef profesional, tetapi sekurang-kurangnya tahu memasak makanan asas seperti nasi, lauk-pauk ringkas, dan hidangan kegemaran keluarga. Jika tahu memasak makanan barat atau menu viral, lagi bagus! Bukan sahaja menjimatkan duit makan di luar, tetapi juga membuatkan isteri dan anak-anak lebih menghargai usaha anda.
Kalau setiap kali ada masalah elektrik atau perabot rosak, asyik panggil orang luar, memang banyak duit keluar. Sekurang-kurangnya, seorang ayah perlu tahu lebih daripada sekadar menukar mentol. Bila anak mengadu lampu tak hidup, ayah boleh terus periksa dan selesaikan masalah seperti seorang profesional. Senyuman anak-anak selepas melihat ayahnya hebat dalam hal ini pasti tak ternilai.
Lampu rosak, paip bocor, atau perabot yang perlu dibaiki – semua ini adalah perkara yang kerap berlaku dalam rumah tangga. Jika setiap kali rosak perlu panggil tukang, banyak duit akan habis. Jadi, pelajari asas wiring, membaiki paip, dan pertukangan mudah supaya anda dapat menyelesaikan masalah kecil tanpa perlu mengeluarkan kos tambahan.
Kereta atau motosikal yang tidak diselenggara dengan baik boleh menyebabkan kerosakan besar dan kos pembaikan yang tinggi. Seorang lelaki perlu tahu cara asas menjaga kenderaan seperti menukar minyak enjin, memeriksa bateri, dan memastikan tayar dalam keadaan baik. Ini bukan sahaja menjimatkan wang tetapi juga memastikan keselamatan keluarga.
Kancing baju tercabut, seluar koyak sedikit, atau zip rosak – semua ini adalah perkara biasa. Jika anda tahu menjahit asas, anda boleh membaiki pakaian sendiri tanpa perlu hantar ke tukang jahit. Kemahiran ini mungkin nampak remeh, tetapi sangat berguna dalam jangka panjang.
Biasanya, anak-anak dan isteri yang mengurut ayah. Tapi, sekali-sekala ayah pula yang menunjukkan kepakaran dalam bab mengurut, terutama bila anak balik sekolah dengan badan letih. Sentuhan seorang ayah dalam mengurut anak bukan sekadar melegakan kesakitan, tetapi juga menyampaikan kasih sayang yang akan dikenang hingga ke akhir hayat.
Ini adalah perkara yang paling utama! Seorang ayah bukan sahaja perlu tahu membaca doa selepas solat, tetapi juga memahami maksudnya. Lebih baik jika doa yang dibaca boleh diterjemahkan supaya anak-anak tahu bahawa doa tersebut adalah untuk mereka. Dengan cara ini, mereka akan membesar dengan kesedaran bahawa pergantungan kepada Allah adalah kunci utama dalam kehidupan.
Belajar kemahiran-kemahiran ini sebelum berkahwin bukan sahaja memudahkan kehidupan berkeluarga tetapi juga membantu menjimatkan perbelanjaan rumah tangga.
Seorang lelaki yang cekap dalam pelbagai bidang bukan sahaja akan dihormati oleh isteri dan anak-anak, tetapi juga lebih bersedia untuk menghadapi cabaran kehidupan berkeluarga.
Jadi, sebelum bergelar suami, pastikan anda memiliki kemahiran yang boleh memberi manfaat kepada diri sendiri dan keluarga!
Pastinya zuriat merupakan satu anugerah dari Allah SWT yang paling dinanti-nantikan oleh mereka yang sudah mendirikan rumah tangga. Menyambut kelahiran zuriat itu merupakan momen yang seronok untuk dikongsikan kepada umum terutamanya mereka yang bergelar selebriti. Tidak salah sebenarnya untuk merakam detik-detik indah anda bersama pasangan apabila menyambut kelahiran, namun ia hendaklah berbatas.
Pihak Maskulin ada bertanyakan isu ini kepada salah seorang pengawai perubatan Hospital Kerajaan iaitu Dr. Izzaty (bukan nama sebenar), beliau yang pernah berkhidmat di wad bersalin telah banyak menyambut nyawa baru dan beliau akur bahawa momen itu merupakan momen yang tidak dapat dilupakan oleh setiap pasangan. Oleh kerana beliau merupakan doktor dari Hospital kerajaan, antara peraturan ketika bersalin ialah pasangan tidak boleh membawa masuk alat rakaman sehingga proses sambut bayi selesai. Namun, jika mereka ingin mendapat kemudahan itu, maka pasangan disarankan untuk ke hospital Swasta.
“Bagi saya ia terpulang kepada individu asalkan mereka tidak dedahkan alat kemaluan dan aurat wanita yang berhijab. Kami sebagai doktor tidak mempunyai masalah untuk mereka merakam detik-detik indah bersama yang tersayang asalkan tidak membuka aib mana-mana pihak, bergantung kepada hospital.”
Alif Satar juga meluahkan perasaan berbeza apabila ditemu ramah sewaktu majlis sidang media praduan senang jer menang Power Root. Beliau sendiri menceritakan detik indah apabila beliau sendiri berpeluang menyambut bayi pertamanya yang diberi nama Alisha Anugerah. Momen itu memang tidak dapat dilupakan sehingga ke hari ini. Mana tidaknya, Doktor sendiri memuji Alif yang tidak gentar ketika memegang bayi yang lembut itu.
Sumber:IG Alif Satar
“Bagi saya, tak salah nak rakam momen-momen indah tu, cuma rakaman itu hanya sesuai untuk tatapan sendiri dan keluarga sajalah. Ia lebih baik begitu dari beri semua orang tengok video tersebut. Setiap yang dilalui oleh wanita ketika dalam keadaan sakit itu harus diberi keutamaan dari segi pakaiannya, sakit yang dilaluinya. Mungkin isteri tak mahu bersuara atau telah bersetuju kerana patuh pada suami. Kita ni sebagai suami harus tahu sensitiviti walaupun kita ni kurang bijak. It’s common sense. Saya sendiri pun, setelah anak dibalut dan sudah berada di dada isteri, baru saya bergambar. Sensitiviti itu harus di jaga.”
Jadi para suami, tak salah jika anda mahu rakam detik-detik indah anda bersama tercinta walau dalam apa kondisi pun, namun biarlah ia bersesuaian dengan masyarakat, dan menjaga aib keluarga anda.
Gentleman semua dah baca MASKULIN?
Download dekat
je senang
Ramai tidak sedar mereka melakukan kesalahan ketika menggunakan treadmill. Ketahui 5 kesalahan lazim yang boleh jejaskan prestasi, tingkatkan risiko kecederaan dan pelajari cara membetulkannya untuk hasil senaman lebih berkesan.
je senang
