Setiap kali kita menikmati hidangan nasi kandar atau nasi lemak, pasti ada satu perasaan yang biasa dirasai selepas itu — rasa mengantuk yang begitu kuat.
Bukan sahaja perut kenyang dengan juadah enak tersebut, tetapi mata juga seakan-akan ingin terpejam, dan badan terasa lesu. Mengapa ini berlaku?
Menurut Pakar Pemakanan, Dr. Fatimah Eliana, dalam artikel yang diterbitkan oleh mStar pada tahun 2019, fenomena ini ada kaitannya dengan cara tubuh kita memproses makanan.
“Apabila kita makan terlalu banyak, organ pencernaan terpaksa bekerja lebih keras, membuatkan kita berasa mengantuk,” jelas Dr. Fatimah.
Tambahnya, organ seperti jantung dan otak perlu bekerja lebih aktif semasa proses pencernaan. Lalu menyebabkan sedikit kekurangan oksigen di dalam tubuh dan mencetuskan rasa mengantuk.
Proses pencernaan memerlukan tenaga, dan tubuh kita mendapat tenaga daripada makanan.
Apabila kita makan, sistem pencernaan akan memecahkan makanan dan memprosesnya menjadi tenaga. Semasa proses ini, tubuh akan menghasilkan beberapa bahan kimia seperti cholecystokinin (CCK), glukagon, dan amylin yang meningkatkan rasa kenyang.
Gula dalam darah akan meningkat, menggalakkan pengeluaran insulin yang membantu pemindahan gula dari darah ke sel untuk tenaga.
Selain itu, proses pencernaan juga menyebabkan peningkatan hormon serotonin, yang terkenal kerana kesannya yang menenangkan dan boleh menyebabkan rasa mengantuk.
Satu lagi hormon yang dikaitkan dengan tidur adalah melatonin. Walaupun proses pencernaan tidak secara langsung membebaskan melatonin, makanan tertentu boleh mempengaruhi tahap hormon ini dalam badan.
Mengurangkan Rasa Mengantuk Selepas Makan
Bagi mengelakkan rasa mengantuk selepas makan, Dr. Fatimah menyarankan agar kita mengurangkan pengambilan makanan berkarbohidrat tinggi.
Bergerak aktif selepas makan juga boleh membantu. Bagaimanapun, ini tidak bermakna kita perlu bersukan berat; berjalan kaki selepas makan juga sudah memadai.
Memilih tempat makan yang sedikit jauh boleh memaksa kita untuk berjalan selepas makan, yang membantu mengalirkan darah dengan lebih baik ke otot dan mengurangkan rasa mengantuk.
“Paling baik selepas makan berjalan supaya karbohidrat yang kita makan sampai ke otot, lemak dan otak, dan sel otot serta sel lemak tidak mengalami kekurangan oksigen,” tambah beliau.
Fenomena mengantuk selepas makan ini dikenali sebagai “postprandial somnolence” atau lebih popular disebut sebagai “food coma.”
Ia adalah reaksi semula jadi tubuh terhadap proses pencernaan makanan, terutama sekali makanan yang kaya dengan karbohidrat seperti nasi kandar dan nasi lemak.
Maka, tidak hairanlah jika selepas menikmati hidangan kegemaran ini, kita akan berasa seakan-akan ditarik untuk merebahkan diri.
BACA: Makan Daging Terlalu Banyak? Ini Langkah Berjaga-Jaga Perlu Diberi Perhatian
Mengerti mekanisme di sebalik fenomena ini mungkin boleh membantu kita membuat pilihan yang lebih bijak tentang apa yang kita makan dan bagaimana kita menghabiskan waktu selepas makan.
Bercakap tentang nasi kandar bermula 5 hingga 8 September 2024, ‘RASA Layan Curry Fiesta X Havoc Festival’ akan diadakan bersempena sambutan Hari Malaysia.
View this post on Instagram
Acara yang berlangsung selama empat hari, bermula 11.00 pagi hingga 12.00 tengah malam ini menghimpunkan pengusaha makanan dengan pelbagai hidangan berasaskan kari.
Ia juga menyaksikan lebih daripada 200 booth makanan viral turut mengambil bahagian. Selain itu, pelbagai program seni, hiburan, dan aktiviti kekeluargaan disusun untuk menarik pengunjung.
Dianjurkan bersama Havoc Food Festival program yang dibawakan majalah Rasa dan Nu Ideaktiv ini akan dirasmikan oleh YB Datuk Aaron Ago Anak Dagang, Menteri Perpaduan Negara.
Jangan lupa subscribe atau follow YouTube dan TikTok MASKULIN untuk seleksi video menarik seperti di bawah.
Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
KLIK DI SEENI
Jenis-Jenis Minuman Boleh Hilangkan Dahaga Cepat Ketika Berbuka Puasa
Salah satu cabaran paling besar untuk kita semua sepanjang Ramadan sebenarnya bukan menahan lapar. Tetapi lebih kepada menahan rasa dahaga. Apatah lagi negara kita merupakan beriklim tropika yang sering panas.
Disebabkan itulah bila masuk sahaja waktu berbuka ramai yang akan capai gelas untuk terus hilangkan dahaga. Di bulan mulia ini pelbagai jenis aneka minuman dijual untuk berbuka puasa. Tapi apakah minuman yang boleh menghilangkan rasa haus dan dahaga? Dan yang paling menyihatkan untuk kita minum semasa berbuka puasa?
Ingat kalau tersilap minum nanti anda boleh sakit perut dan berulang-alik masuk tanda. Lalu menjejaskan aktiviti ibadah anda pada waktu malam. Kali ini MASKULIN ingin kongsi 7 jenis minuman terbaik untuk anda berbuka puasa.
AIR PUTIH
Mudah dan ringkas. Ini kerana air putih mempunyai sifat neutral dan mampu menghidrasi tubuh seketika. Apatah lagi kalau bukan bulan puasa pun kita harus minum sebanyak 8 gelas sehari.
AIR KELAPA
Antara minuman yang paling popular sepanjang bulan puasa. Ia kaya dengan zat elektrolit dan mapmu menghilangkan rasa dahaga dengan cepat. Malah ia boleh menggantikan elektrolit badan yang hilang selepas lebih 12 ham berpuasa. Ia juga mengandungi serat, vitamin C, magnesium dan pelbagai lagi
AIR BARLI
Mengandungi kandungan probiotik dan bakteria baik bagi membantu kesihatan pencernaan anda. Ia juga membantu memperkuatkan sistem kekebalan tubuh dan mengembalikan tenaga dengan segera.
JUS TEMBIKAI
Tembikai merupakan antara buah yang terbaik dijadikan jus untuk berbuka puasa. Secara semula jadi ia mempunyai kandungan air yang sangat tinggi. Lantas mampu membantu mengembalikan tahap hidrasi badan. Ia juga kaya dengan lycopene, sejenis zat yang berperanan sebagai antioksidan yang kuat.
SUSU KURMA
Jika anda teringin untuk minum susu semasa berbuka puasa, apa kata campurkan dengan kurma untuk hasil yang lebih menakjubkan. Caranya dengan merebus susu bersama buah kurma. Atau anda boleh blend buah kurma dan campurkan dengan susu. Ia boleh mengembalikan tenaga serfta kadar gula dalam badan dengan baik selepas seharian berpuasa.
TEH
Untuk dapatkan kesan yang baik cuba minum teh tanpa gula atau dengan hanya sedikit sahaja gula. Sebahagian orang tak mendapatkan hasil maksima kerana meminum teh dengan cara yang salah.
MINUMAN DETOKS
Bagi anda yang benar-benar ingin buang toksin dalam badan mungkin boleh minum infused water. Dengan potongan buah dan sayuran, air putih akan lebih bernutrisi. Ia juga membantu badan mengembalikan kadar hidrasi.
Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
KLIK DI SEENI
Teh Ais PEKAT KAW, Manis Berlemak Macam Kedai Mamak. Ini Resepinya!
Teh ais dan rakyat Malaysia bagai isi dan kuku. Minuman ini sering menjadi pilihan tidak kiralah sama ada di restoran mahal mahupun gerai tepi jalan.
Dapat minum yang kaw, dan sejuk memang nikmat terutama bila cuaca panas. Kadang-kadang kat rumah pun boleh teringin nak minum teh ais macam ni. Tak perlu susah keluar atau order online, kita buat saja sendiri teh ais kaw!
Buat sendiri teh ais kaw, manis berlemak
Untuk peminat teh ais! Cara membuatnya untuk satu gelas saiz ini.
1. Masukkan 2-3 sudu teh serbuh teh (saya guna teh Barra, teh dari Kedah bukan teh merah Thailand ya). Klik SINI untuk beli di Shopee.
2. Rendam dengan air yang betul-betul panas (saya guna air Cuckoo saja). Nak lagi kaw boleh masak teh ini dalam periuk sampai menggelegak
3. Biarkan rendam serbuk teh tapi sampai suam. Kemudian tapis.
4. Selepas itu boleh tambah susu pekat ikut kemanisan yang disukai.
5. Kemudian tambah 2-3 sudu susu cair untuk rasa lemak! Jangan tambah air lagi selepas bancuh, nanti cair.
6. Tambahkan ketulan ais, siap untuk diminum. Jika nak buat satu jag boleh gandakan bahan-bahan.
Senang je nak buat teh ais ni kan. Selamat mencuba!
Artikel ini diambil dan diolah dari VK.
Sumber: Miz Juejue.
Jangan lupa subscribe atau follow YouTube dan TikTok MASKULIN untuk seleksi video menarik seperti di bawah.
Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
KLIK DI SEENI
Cabaran Kurangkan Gula Selama 30 Hari, Transformasi Anda Boleh Di Sini!
Dari definisinya, gula bermaksud sejenis karbohidrat putih, kristal yang menmounyai rasa manis.
Ia merupakan disakarida yang terdiri daripada dua jenis gula, glukosa dan fruktosa, terikat bersama. Gula juga dikenali sebagai sukrosa atau sakarosa.
Gula terdapat dalam semua tumbuhan hijau, buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, bijirin, dan tenusu.
Ia juga dihasilkan secara komersial daripada tebu dan bit gula. Ia sering digunakan sebagai pemanis atau pengawet dalam makanan dan minuman. Ia juga digunakan oleh organisma sebagai sumber tenaga metabolik.
Jadi tidak hairanlah megapa gula seakan-akan menjadi bahan perasa yang tidak dapat kita elakkan dalam kehidupan seharian.
Namun kita sering lupa bahawa pengambilan gula yang berlebihan boleh memberi impak buruk kepada kesihatan kita, termasuk risiko diabetes, obesiti dan masalah kesihatan yang lain.
MASKULIN ingin mengajak anda mengikuti cabaran kurangkan pengambilan gula selama 30 hari.
Ini bukan sahaja satu langkah ke arah kehidupan yang lebih sihat, tetapi juga satu peluang untuk menyedari sejauh mana gula telah memasuki pemakanan harian kita. Ikuti panduan ini untuk memastikan kejayaan cabaran anda!
Langkah 1: Kenali Sumber Gula dalam Pemakanan Anda
Sebelum bermula, ketahui sumber-sumber gula yang ada dalam pemakanan harian anda. Bukan hanya gula yang diletakkan dalam secawan kopi anda, tetapi juga gula tersembunyi dalam makanan yang mungkin tidak disedari.
Periksa label makanan dan ketahui istilah-istilah yang mungkin merujuk kepada gula, seperti sukrosa, glukosa, atau sirap jagung tinggi fruktosa.
Langkah 2: Rancang Menu Yang Sihat dan Menyeronokkan
Rancang menu harian anda dengan penuh kreativiti. Gantilah snek manis dengan buah-buahan segar atau yogurt tanpa gula tambahan.
Libatkan diri anda dalam dunia masakan yang sihat dan nikmati pelbagai jenis hidangan yang bebas gula. Ini bukan hanya mencipta peluang untuk mengekalkan cabaran, tetapi juga memberikan variasi kepada pemakanan harian anda.
Langkah 3: Perlahankan Proses Pembiasaan
Jangan terlalu tergesa-gesa dalam mengurangkan pengambilan gula anda. Perlahankan proses pembiasaan dan berikan masa kepada diri anda untuk menyesuaikan diri dengan perubahan ini.
Mungkin anda boleh mula dengan mengurangkan separuh gula dalam minuman atau menggantikan gula dengan pengganti gula yang semula jadi.
Langkah 4: Dapatkan Sokongan Komuniti
Dekati dan berkenalan dengan komuniti yang mengambil cabaran serupa. Mendapatkan sokongan dari orang lain yang berkongsi matlamat yang sama dapat memberikan motivasi dan inspirasi.
Bertukar pengalaman, resipi dan tips bersama-sama dapat menjadikan cabaran ini lebih menyeronokkan.
Langkah 5: Sentiasa Sedia Mencuba Alternatif Gula
Ketahui alternatif gula yang boleh digunakan sebagai pengganti gula biasa. Stevia, madu, dan sirap maple adalah antara pilihan yang lebih sihat. Mencuba pelbagai alternatif akan membantu anda menemui yang paling sesuai dengan selera dan keperluan pemakanan anda.
Langkah 6: Pantau Kemajuan Anda
Buat catatan harian mengenai pemakanan anda dan bagaimana anda menguruskan cabaran makan kurang gula ini.
Pantau tahap tenaga, perubahan berat badan, dan kesihatan secara keseluruhan. Ini bukan sahaja membantu anda mengukur kejayaan cabaran ini, tetapi juga memberi gambaran kesihatan anda secara umum.
Langkah 7: Rayakan Kejayaan Anda
Setiap langkah kecil adalah satu kejayaan. Rayakan pencapaian anda pada setiap minggu atau akhir cabaran 30 hari ini. Ini dapat memberikan ganjaran positif dan memotivasikan anda untuk meneruskan gaya hidup sihat anda.
Makan kurang gula bukanlah satu cabaran yang mustahil. Dengan langkah-langkah yang tepat dan sokongan yang mencukupi, anda mampu merasai perubahan positif dalam kesihatan dan keadaan fizikal anda.
Jadi, mari bersama-sama menjadikan cabaran makan kurang gula selama 30 hari ini sebagai titik permulaan menuju kehidupan yang lebih sihat dan bertenaga!
Jangan lupa untuk subscribe atau follow YouTube dan Instagram MASKULIN untuk seleksi video menarik seperti di bawah.
Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
KLIK DI SEENI
