Siapa suka makan ulam? Pasti kenal dengan daun Selom atau dikenali sebagai daun laksa di beberapa tempat ini kan.

Terkenal dengan pelbagai manfaat kesihatan, daun  dikatakan mempunyai rasa macam daun parsli, selom mempunyai banyak zat galian, mineral dan vitamin A, B dan C.

Ini antara sebab kenapa ulam Salom baik untuk kesihatan khususnya untuk anda yang sedang mengalami masalah seperti dibawah :

1. Merawat cirit-birit

Jika anda tersalah makan yang menyebabkan terkena cirit-birit bolehlah mencuba petua menggunakan daun selom. Caranya ialah ambil 10 helai daun selom yang segar, masukkan ke dalam 2 cawan air. Kemudian, rebus selama 15 minit dan minum ketika air masih panas.

2. Merawat diabetes

Bagi pesakit kencing manis, mereka perlu memastikan kadar gula di dalam darah sentiasa terkawal. Daun selom boleh mengatasi masalah ini. Caranya ialah ambil 8 helai daun selom dan masukkan ke dalam 3 cawan air panas. Setelah sejuk, minum sebelum makan. Amalkan 2 kali sehari.

3. Melegakan gigitan haiwan berbisa

Daun selom boleh digunakan untuk meredakan sakit dan bengkak akibat disengat lebah, kala jengking dan sebagainya. Caranya ialah menumbuk daun selom dan batangnya hingga lumat dan tampal pada tempat yang sakit itu.

4. Menyembuhkan demam selsema

Demam selsema mudah terkena pada orang yang mempunyai imun badan yang lemah, lebih-lebih lagi kanak-kanak. Petua yang boleh digunakan ialah ambil beberapa batang dan daun selom, rebus dengan secawan air dan minum airnya. Demam akan mula kebah.

5. Menambahkan selera makan

Jika ada ibu mengandung yang mengalami alahan teruk pastinya selera makan menjadi kurang. Begitu juga jika kita diserang demam dan sebagainya, pastinya nafsu makan tersekat. Jika dibiarkan, badan akan kurang bertenaga dan menjadi susut.Cara untuk menambah selera makan ialah membuat kerabu atau ulaman menggunakan daun selom. Jika suka, bolehlah dicicah dengan sambal kacang atau sambal belacan.

6. Menyembuhkan bisul

Jika ada bisul di bahagian badan, pastinya kita berasa tidak selesa dan menahan sakit. Bagi meredakan bengkak bisul dan seterusnya menyembuhkannya, ambil beberapa helai daun selom dan ditumbuk dengan lumat. Tampal pada bahagian bisul dengan kerap. Lama-kelamaan, bisul akan mengecut.

7. Rahsia awet muda

Jika hendakkan kulit muka menjadi licin dan nampak muda, amalkan daun selom sebagai ulaman dalam pemakanan harian. Kandungan vitamin yang tinggi sangat baik untuk kesihatan kulit.

Tanam pokok selom dalam kotak polisterin

1. Kotak polisterin

• Kotak polisterin mestilah dalam keadaan baik dan tidak rosak. Pada bahagian dasar polisterin tidak perlu buat lubang. Buat lubang pada bahagian sisi saja iaitu lebih kurang sejengkal dari aras tanah.
• Bila isi tanah nanti mestilah paras tanah melebihi dari paras lubang. Ini bertujuan agar tidak ada air bertakung di dalam polisterin tersebut. Nyamuk pun tidak dapat bertelur di situ.

2. Penyediaan tanah

• Saya guna tanah bakar atau hitam + tahi kambing/tahi ayam + pasir ( nisbah 3:2:1 )
  Gaul rata kemudian masukkan ke dalam polisterin. Siram air sehingga paras lubang yang dibuat tadi. Biarkan selama seminggu.

3. Penyediaan keratan batang selom

• Pada setiap keratan batang selom sekurang-kurangnya ada 3-4 ruas mata tunas.
• Rendam keratan batang selom sehingga berakar. Saya lebih suka biarkan rendaman keratan selom selama 3 minggu. Pada masa ini akarnya dah panjang sikit. Nak rendam seminggu pun boleh juga tapi akar masih pendek lagi.
• Dalam masa 3 minggu merendam keratan tersebut, kena rajin selalu tukar air rendaman untuk mengelakkan keratan menjadi busuk, rosak dan air menjadi masam.

• Ketika tanam keratan selom ini, pastikan 1-2 ruas mata tunas tertanam dalam tanah. Pada ruas tersebut ada akar pokok.
• Selepas tanam dalam masa dua minggu pertama kena siram 2 kali sehari. Ini juga penting untuk pertumbuhan akar pokok yang masih baru.

Nah, bayangkan Ulam Selom sahaja memiliki pelbagai khasiat yang bagus dan baik untuk tubuh badan manusia. Belum lagi digabung dengan sayur ulam-ulaman yang lain yang sudah tentunya dapat memberikan kesan kesihatan yang cukup baik untuk kesihatan tubuh badan manusia.

Justeru itu, Maskulin ingin menggalakkan orang muda di Malaysia untuk kerap memakan sayur ulam-ulaman dan makan dengan gaya pemakanan yang sihat agar tubuh badan anda menjadi sihat, cergas dan minda kekal aktif.

Selamat menjamu selesa bersama Ulam Selom.

6 CARA BUAT ANDA TIDAK AKAN MAHU MAKAN SELEPAS INI!

✓ Minum segelas air kosong

Jika kita terasa mahu makan lagi walaupun kita sudah pun mengambil makanan yang cukup, cuba minum segelas air kosong. Jika terasa nak makan lagi. Tambah segelas air kosong lagi. Apabila perut kita sudah penuh dengan air kosong kita tidak akan terasa nak makan lagi.

✓ Elakkan membawa makanan kegemaran

Elakkan beli dan bawa balik makanan ringan ke rumah. Selalunya nafsu makan kita tinggi bila berada di rumah. Seeloknya ganti makanan ringan dengan makanan yang berkhasiat seperti buah-buahan.

✓ Tipu minda anda

Tipu minda kita. Bayangkan kita hanya ketagih memakan makanan yang baik untuk kesihatan seperti roti berserat atau kacang.

✓ Makan Berkala

Makan lima ke enam kali sehari dalam kuantiti yang sederhana. Kita boleh membuat jadual pemakanan mengikut keperluan kalori kita untuk sehari. Elakkan makan ketika kita terlalu lapar. Bimbang kita akan makan terlalu banyak akibat terlalu lapar.

✓ Motivasi diri anda

Gunakan nota kecil. Tulis lah apa-apa yang boleh memotvasikan diri kita supaya tidak makan dengan banyak. Contohnya “Aku nak kurus…Aku nak jadi cantik…Aku tak kan makan terlalu banyak lagi”. Kemudian tampal di tempat yang kita selalu lihat seperti di cermin, peti sejuk atau dompet kita.

Dari dulu lagi bila teringat pasal diet, ramai sudah biasa dengan konsep ‘Jangan Makan’, potong jumlah makanan, skip makan pagi ataupun tengahari, berlapar dan mesti sakit-sakit perut. Semua ini tidak betul dan salah dari segi kesihatan dan juga konsep diet yang sebenar.

Dalam setahun dua kebelakangan ini, konsep diet ‘Pinggan Kosong’ dah tak boleh pakai. Sekarang ada teknik diet dipersetujui pengamal perubatan moden iaitu diet ‘Pinggan Penuh’. Macam mana? Diet kini bermaksud makan sampai kenyang, tak lapar langsung tapi badan boleh jadi kurus (bagi sesetengah orang, diet cara ini dah cukup untuk mengurangkan berat badan, tak perlu lagi bersenam lama-lama kalau semata-mata mahu kurus).

1. Diet Fiber

Diet fiber maknanya makan 100% (sepinggan penuh) tapi dengan pengetahuan pemakanan sekarang, komposisi/jenis makanan terutamanya lemak diganti bahan fiber. Bila fikir pasal fiber, semua fikir pasal ‘makanan tiada zat’. Fiber yang dimaksudkan disini, fiber yang boleh diserap badan, fiber yang berkualiti seperti sayur-sayuran, buah-buahan, kekacang, dan lain-lain.

2. Kurangkan Kalori

Topik artikel ini adalah pasal kurangkan berat badan. Memang terbukti hampir 98% orang yang berjaya menurunkan berat badan dan bertahan lama dengan hasil selepas turunkan berat badan, ialah orang yang mengambil sedikit kalori. Jadi perlu ke kurangkan makan sebab mahu hilangkan berat sedangkan asas untuk turunkan berat badan ialah ‘kurangkan kalori?’. Jadi sila makan kenyang-kenyang. Cuma kurangkan kalori sahaja.

Memang fiber tiada kalori tapi memang boleh buat you all kenyang. Sayur-sayuran, buah-buahan, kekacang dan lain-lain ada banyak fiber dan mudah untuk didapati. Jadi menurunkan berat badan dan bertahan dengan berat badan ideal memang mudah, semuanya tentang beli makanan berkhasiat, menyihatkan di pasaraya/pasar, beli makanan yang berkualiti dari kedai makan, order makanan yang betul dalam menu, dan makan hanya ketika lapar sahaja (dan jangan berlapar).

3. Kenapa Diet Gagal

Rasa kenyang ialah hasil daripada mengambil jumlah berat atau jumlah makanan yang dimakan, rasa kenyang bukan disebabkan kerana makan kalori. Jika makan kalori, berat mesti nak tak kira samada dah kenyang ataupun belum. Jika idea diet anda amalkan sebab mahu makan kalori tapi dalam kuantiti yang kurang dari sebelumnya, anda mungkin tertekan, berlapar dan mungkin takkan berjaya.

Kebanyakan plan diet gagal sebab mengajar makan dalam kuantiti kurang sebaliknya bukan mengubah komposisi bahan makanan. Tingkatkan makan fiber dalam menu, dan anda akan ada kurang bahagian untuk makan makanan berkalori tinggi, yang menjadi punca anda gemuk. Senang sahaja.

4. Kebaikan Diet Makan Fiber Tinggi

Sayur-sayuran, buah-buahan, kekacang dan lain-lain yang berfiber boleh mengurangkan risiko serangan jantung dan strok, semuanya hasil fiber, bahan antikosida, photochemical, omega 3, potassium dan kalsium terkandung dalam makanan fiber.

Juga diet sepinggan penuh dengan fiber boleh menghindarkan kanser perut, peparu, kaviti gigi dan sebagainya kerana kebanyakan fiber yang kita makan ada bahan anti-mutagen, menghalang pertumbuhan kanser akibat mutasi sel.

Diabetes? Fiber tidak mengandungi gula tepu, tambahan kebanyakan kes terjadinya diabetes dikaitkan dengan obesiti. Kehadiran fiber dalam makanan menghalang sensor deria yang memberi arahan kepada pankreas untuk mengeluarkan insulin, seterusnya gula dikurangkan oleh fiber boleh larut. Gula dalam darah bergerak perlahan dengan kehadiran fiber, memberi masa kepada pankreas menapis darah tanpa ‘overload’.

Obesiti menyebabkan anda susah bernafas, jadi dengan memakan lebih fiber bermaksud anda tidak akan gemuk, seterusnya menghindarkan diri dari masalah pernafasan, tercungap-cungap dan sebagainya berkaitan peparu, berdengkur ketika tidur ataupun masalah sukar bernafas ketika tidur (penyebab masalah sukar tidur).

Lain-lain manfaat: – mengurangkan masalah sakit ulu hati (penghadaman), heartburn, masalah usus, sengal-sengal sendi badan, keletihan. Dalam kata lain, diet sepinggan penuh fiber bermaksud hidup lebih sihat, hidup lebih lama.

5. Cara Diet Fiber Sepinggan Penuh

Langkah 1:
– Makan banyak makanan mengandungi fiber.
– Minum banyak air (6 gelas sehari).
– Berhenti makan semasa tidak lapar.

Langkah 2:
– Makan banyak lagi fiber, makan fiber sebagai pembuka hidangan.
– Cuba pelbagai jenis makanan fiber yang sedap.
– Minum lagi banyak air sehari (8-10 gelas).

Jika anda satu dalam seribu yang serius pasal diet sepinggan penuh (Serius, memang satu dalam seribu yang berminat dan berdisiplin dalam diet fiber) dengan fiber, sila ikut langkah ketiga.

Langkah 3:
– Stabilkan makan fiber (40 gram sehari)
– Beri perhatian terhadap label pada setiap produk makanan
– Kurangkan makan daging dan bahan tenusu, temasuk makanan yang tinggi kalori, tinggi lemak, kurang fiber.

sumber: lelakisihat.com