Orang bujang, jangan bersedih jika raya tahun ni tak dapat balik kampung. Apa kata tahun ni kita buat kuih raya Biskut Florentine.
Di facebook Izzati Hamid ada cara-cara membuat biskut yang kaya dengan kekacang, berkhiasat dan tidak menggemukan.
Menurutnya, resepi ini dapat dalam 220 keping yang tebal-tebal daripada yang orang jual. Semua bahan dalam harga RM47 sekali cup muffin tu. Memang berbaloi-baloi la buat sendiri.
Ads
Bahan-bahan:
500 gram golden florentina
250 gram flake almond
250 gram green pumpkin seed
250 gram sun flower seed
100 gram black sesame seed
Ads
Cara-cara:
1. Goreng kekacang atas dapur atau bakar dahulu kekacang selama 5 minit (tapi step ni saya tak buat)
2. Campur semua bahan dalam bekas dan kacau sekata.
3. Masukkan dalam cup muffin. Saya buat tebal² sikit sebab nak makan sendiri (cup ni boleh guna berulang kali)
4. Bakar 130° selama 15 minit sehingga keperangan (tengok atas oven masing-masing. Saya bakar lebih 30 minit. Saya tak tengok masa. Saya tengok bila dah keperangan saya angkat. Suhu itu nak guna lebih pun ikut la sebab masuk round ke-3 saya ejas naik sikit)
5. Tekan sikit kat bawah cup bagi dia tercabut keluar.
Masih tidak terlambat rasanya untuk kami di MASKULIN mengucapkan Selamat Hari Raya Aidilfitri kepada anda semua. Tahun ini walaupun kita berhari Raya dalam ‘suasana’ Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) namun tidak bermakna ia tidak perlu diraikan dengan meriah.
Sejujurnya meraikan Hari Raya di dalam rumah sendiri bukanlah satu perkara yang kita semua boleh nikmati. Namun kita bertuah hidup dalam era dunia digital yang memungkinkan hubungan komunikasi dilakukan dengan mudah. Alhamdulilah, MASKULIN perhatikan rakyat Malaysia majoritinya amat patuh dengan PKP dan sanggup berkorban demi menyahut seruan membendung penularan COVID-19.
Selain itu hiburkanlah hari anda dengan menonton program televisyen yang bukan sahaja penuh informasi tetapi menghiburkan seperti ‘RODA PANAS’!
Episod sempena Hari Raya yang juga merupakan episod keenam menampilkan Black Hanifah sebagai tetamu jemputan. Bersama-sama hos, Remy Ishak, anda semua akan dibawa untuk mendekati kenderaan yang digelar Black sebagai ‘rumah bergerak. Plutus Caravan.
Ya, ia sememangnya berbeza berbanding apa yang diketengahkan oleh ‘RODA PANAS’ sebelum ini. Menerusi episod terdahulu kita dihidangkan dengan jentera yang berkuasa tinggi, sporty dan juga mewah. Namun kali ini cukup berbeza dengan apa yang dikongsi oleh Black menerusi kenderaan karavan istimewanya.
“Saya mula minat ketika aktif main motosikal. Bila nak main moto, anak dan isteri tiada tempat selesa untuk duduk. Jadi timbul idea untuk saya sediakan kenderaan selesa untuk mereka. Pada mulanya saya beli van Inokom.
“Kemudian dari situ saya banyak baca dan tonton YouTube tentang karavan. Sampailah saya jatuh cinta dan beli Plutus Caravan,” jelas Black lagi.
Plutus Caravan merupakan kenderaan berkaravan yang dihasilkan oleh syarikat automotif berasal dari China dan dipasarkan di Malaysia oleh China Auito Manufacteroers (CAM) yang berpangkalan di Klang.
Model standard kenderaan ini menyaksikan ia tampul dengan enjin 2.8 liter TDi dengan transmisi manual. Ia turut dilengkapi dengan ABS dan EBD, airbag, reverse sensor dan dihiasai rim aloi 15 inci.
Manakala Plutus Caravan milik Black pula telah ditransformasikan menjadi sebuah ‘rumah bergerak’ yang lebih gempak dengan penampilan luar berwarna hitam. Berbeza dengan model standard yang hadir dalam warna putih.
Selain warna, apakah agaknya ubah suai dan modifikasi yang dilakukan oleh Black terhadap Plutus Caravan miliknya. Dan apakah aksesori yang khabarnya ada yang dihasilkan secara kustom khusus demi memenuhi selera dan keperluannya.
Jangan lupa saksikan ‘RODA PANAS’ episod 6 pada esok, 17 Mei 2021 jam 9:30 malam hanya di Astro Naura dan strim menerusi Astro Go.
Aroma yang masih lagi laris sebagai minyak wangi kegemaran lelaki yang sukakan bauan maskulin dan segar. Paduan pelbagai jenis citrus dengan aroma rempah-ratus dan nuansa kayu-kayuan menjadi base notes untuk minyak wangi ini menjadi pilihan ramai.
Gabungan maskulin rempah sage pastinya menjadi pemikat untuk lelaki yang gemarkan minyak wangi ini. Ia sesuai buat anda yang meminati nuansa bunga yang menyejukkan kerana munyak wangi ini merangkumkan campuran bauan daripada bunga lili, geranium, melati dan orange blossom.
Minyak wangi ini mempunyai bauan akuatik, kayu-kayuan dan aromatik. Ia menggabungkan aroma rempah-ratus dan citrus yang disertakan dengan bauan halus geranium, sage, rosemary dan patchouli. Bagaikan membawa anda menjelajah ke Laut Mediterranean, semburan ini mampu menampilkan gaya maskulin seorang lelaki.
Minyak wangi ini miliki paduan aroma pedas dan kayu-kayuan yang oriental. Diawali dengan aroma segar daripada blood mandarine, kapulaga, lada hitam dan kunyit pada fase pertama, aromanya semakin berubah menjadi bauan mawar, neroli, dan kayu manis yang akan membentuk bau yang berbeza di fase pertengahan. Ia diakhiri dengan aroma leather, orris akar, nilam dan kayu cendana pada fase terakhir.
Minyak wangi bauan maskulin ini menyerlahkan macho dan gentleman si pemakai. Ia memiliki unsur ozonic dan tonka bean yang mampu menciptakan kesan memikat dengan gabungan campuran buah-buahan yang segar daripada jeruk bergamot dan pir.
Walaupun miliki bauan yang lebih ‘jantan’ dan maskulin, campuran aroma orange dalam minyak wangi ini masih memberikan unsur yang menyegarkan dan menyenangkan. Ia sesuai menjadi pilihan lelaki yang ingin menunjukkan karakter kuat.
Minyak wangi uniseks ini tidak perlu diragui kerana ia memiliki daya tarikan yang tersendiri. Menggunakan kombinasi daripada bauan lemon, citrus, nanas, melati, mawar dan teh hijau, ia hadir dalam mood segar dan elegan buat si pemakai.
Aroma maskulin yang menggambarkan lelaki tegas, moden, sensual, mewah dan elegan. Ia hadir dengan top notes bauan buah pelaga, bertukar pada middle notes aroma herba citrus, kayu cedar dan lavendar serta base note dengan aroma vetiver yang sangat lasting.
Minyak wangi ini menggabungkan bauan daripada bergamot, lemon, Brazillian rosewood dan cardamom yang dipadukan dengan aroma tarragon, sage, cedar, pepper serta meninggalkan jejak bauan amber, saffron, musk, woody di akhir fase. Ia sesuai untuk lelaki yang ingin tampil dalam mood segar dan cool.
Minyak wangi ini sesuai digunakan pada waktu malam atau ketika suasana sejuk. Ia mampu menyerlahkan gaya maskulin lelaki dengan bauan pedas daripada kulit kayu manis dan digabungkan dengan campuran daripada red grapefruit, cranberry, lemon, red sage, lavender, red wood dan coffee beans.
Dalam dunia perniagaan, kejayaan sering kali dikaitkan dengan latar belakang pendidikan dan pengalaman luas dalam sesuatu industri. Namun, bagi lelaki ini, perjalanan mencipta empayar makanan dan minuman (F&B) bukanlah satu laluan yang mudah.
Malah, ia penuh dengan cabaran, bukan hanya dalam dunia perniagaan tetapi juga dalam kehidupan peribadi. MASKULIN mempersembahkan MAN OF THE MOMENT edisi Februari 2025, Aizuddin Khalid, seorang usahawan yang membuktikan bahawa kesungguhan dan visi jelas mampu mengatasi segala rintangan.
Merupakan Pengarah Urusan Kay’s Steak & Lobster, sebuah jenama restoran yang semakin kukuh dalam industri F&B tempatan, ada kisah di sebalik usahanya membina jenama ini. Sebelum menceburi bidang F&B, beliau terlebih dahulu mecipta kerjaya dalam dunia perbankan dan pelaburan.
“Selepas saya habis belajar di Australia, saya sertai industri perbankan dan pelaburan dalam tempoh tiga hingga empat tahun. Tapi selepas itu saya ambil keputusan untuk buka bisnes.
“Masa tu, bila difikirkan saya rasa F&B paling senang untuk dimulakan. Itulah yang ada dalam fikiran saya ketika itu,” jelasnya yang sebenarnya berdepan lebih banyak cabaran dalam membina perniagaan ini.
Tanpa pengalaman dalam industri makanan dan minuman, setiap perkara terpaksa dipelajari dari bawah. Namun, itulah yang membentuk perjalanan kejayaan Aizuddin dan Kay’s Steak & Lobster sehingga ke tahap sekarang.
Sehingga kini, jenama ini sudah memiliki empat cawangan di Lembah Klang dan dalam perancangan untuk berkembang sehingga ke Johor Bahru serta Pulau Pinang menjelang Mei 2026 dengan konsep baharu.
Setiap kejayaan pasti ada kisah jatuh bangunnya. Salah satu pengalaman paling berharga buat Aizuddin adalah ketika menjadi pemandu syarikat e-hailing, Grab.
“Pada masa itu saya buat Grab untuk tampung income peribadi dan keluarga. Sebab income restoran saya tak kacau dan saya laburkan sepenuhnya ke dalam perniagaan – beli peralatan, buat pemasaran. Dan pada masa tu juga saya tak ambil gaji, semuanya untuk kemajuan restoran,” ujarnya.
Keputusan untuk mengutamakan perkembangan perniagaan walaupun dalam keadaan peribadi yang sukar membuktikan mentaliti seorang usahawan sejati.
Keberanian ini akhirnya membuahkan hasil apabila Kay’s Steak & Lobster kini berkembang pesat dengan lebih 100 kakitangan dari pelbagai latar belakang.
Menguruskan restoran bukan sekadar menyajikan makanan enak, tetapi memastikan konsistensi rasa dan servis terbaik diberikan kepada pelanggan.
“Bila buat F&B, makanan kena konsisten. Bila pelanggan datang, mereka mesti dapat rasa dan kualiti yang sama di semua cawangan.
“Jadi risiko paling besar adalah konsistensi makanan. Apa yang kami lakukan adalah menetapkan SOP ketat dan menggunakan dapur pusat (central kitchen) yang dikendalikan oleh staf terlatih,” jelasnya.
Selain itu, nama juga memainkan peranan penting dalam membina jenama yang kukuh. Pada mulanya, restoran ini menggunakan nama lain tetapi kurang mendapat perhatian. Pada tahun 2017, nama Kay’s Steak & Lobster dipilih untuk menampilkan jenis perniagaannya dengan lebih jelas selain nama tersebut melambangkan huruf depan nama arwah bapanya.
Sebagai seorang yang berlatar belakang dalam perbankan dan pelaburan, Aizuddin melihat perniagaan dalam perspektif yang lebih analitikal.
“Untuk membuat untung dalam perniagaan, kita kena tahu semua angka kita. Kedua, kita kena kerja lebih kuat dan cari jalan bagaimana meyakinkan orang ramai tentang produk dan servis kita,” ujarnya.
Malah, inspirasi terbesar beliau dalam hidup datang daripada arwah bapanya sendiri.
“Arwah bukan seorang ahli perniagaan, tapi dia ada karakter yang sangat baik. Dia seorang yang sangat people person, tak berkira dengan orang dan sentiasa buat sesuatu dengan sehabis baik. Itu yang saya pegang dalam hidup dan perniagaan,” tambahnya.
Kay’s Steak & Lobster bukan sekadar menawarkan makanan, tetapi juga pengalaman kulinari premium dalam suasana selesa. Antara menu paling popular ialah Beef Wellington, yang pada asalnya hanya diperkenalkan sebagai menu bermusim, tetapi kini menjadi hidangan tetap kerana permintaan tinggi.
Selain itu, restoran ini juga terkenal dengan menu istimewa sempena perayaan seperti Nasi Lemak Lobster untuk bulan Ramadan dan hidangan khas untuk Aidilfitri.
Di sebalik kejayaannya sebagai usahawan, ramai yang tidak tahu bahawa Aizuddin juga menghidap Talasemia, sejenis penyakit genetik yang menjejaskan kualiti darah dan memerlukan pemindahan darah setiap bulan.
Namun, bagi Aizuddin, penyakit ini tidak menjadi halangan untuk mencapai impiannya.
“Saya ambil langkah untuk bekerja sendiri kerana lebih fleksibel untuk menjalani rawatan. Nasihat saya kepada mereka yang mempunyai kondisi seperti saya, jangan ada rasa rendah diri dan jangan biarkan ia menghalang anda daripada melakukan apa yang anda mahu,” katanya.
Malah, Aizuddin telah membuktikan bahawa pesakit Talasemia masih boleh hidup normal, berkahwin dan memiliki keluarga. Anak beliau kini disahkan sebagai pembawa Talasemia, namun masih dalam keadaan sihat dan perlu memastikan pasangannya bukan pembawa penyakit yang sama pada masa hadapan.
Kisah perjalanan Aizuddin Khalid dalam membina empayar Kay’s Steak & Lobster membuktikan bahawa kejayaan bukanlah sesuatu yang datang bergolek. Ia menuntut pengorbanan, kecekalan, dan keinginan untuk belajar dari setiap kegagalan.
Dari seorang yang bergelumang dalam dunia kewangan dan perniagaan, kepada pemandu Grab, seorang penghidap Talasemia hingga menjadi seorang usahawan berjaya, kisah beliau memberi inspirasi kepada ramai lelaki di luar sana untuk terus mengejar impian.
“Saya masuk F&B tanpa pengalaman memasak, sebab itu saya cari mereka yang pakar dalam bidang ini. Kena ada pasukan yang kuat dan semangat yang sama. Dalam perniagaan, kena sentiasa terbuka untuk belajar dan tak boleh cepat berpuas hati.”
Dengan segala halangan, cabaran serta falsafah perniagaan yang dibawanya, tidak hairanlah Aizuddin Khalid kini dianggap sebagai di antara figura usahawan muda yang cukup disegani di dalam industri F&B tempatan.
Gentleman semua dah baca MASKULIN?
Download dekat
je senang
Ramai tidak sedar mereka melakukan kesalahan ketika menggunakan treadmill. Ketahui 5 kesalahan lazim yang boleh jejaskan prestasi, tingkatkan risiko kecederaan dan pelajari cara membetulkannya untuk hasil senaman lebih berkesan.
Bahan-bahan:
je senang
