Orang bujang, jangan bersedih jika raya tahun ni tak dapat balik kampung. Apa kata tahun ni kita buat kuih raya Biskut Florentine.
Di facebook Izzati Hamid ada cara-cara membuat biskut yang kaya dengan kekacang, berkhiasat dan tidak menggemukan.
Menurutnya, resepi ini dapat dalam 220 keping yang tebal-tebal daripada yang orang jual. Semua bahan dalam harga RM47 sekali cup muffin tu. Memang berbaloi-baloi la buat sendiri.
Bahan-bahan:
500 gram golden florentina
250 gram flake almond
250 gram green pumpkin seed
250 gram sun flower seed
100 gram black sesame seed
Cara-cara:
1. Goreng kekacang atas dapur atau bakar dahulu kekacang selama 5 minit (tapi step ni saya tak buat)
2. Campur semua bahan dalam bekas dan kacau sekata.
3. Masukkan dalam cup muffin. Saya buat tebal² sikit sebab nak makan sendiri (cup ni boleh guna berulang kali)
4. Bakar 130° selama 15 minit sehingga keperangan (tengok atas oven masing-masing. Saya bakar lebih 30 minit. Saya tak tengok masa. Saya tengok bila dah keperangan saya angkat. Suhu itu nak guna lebih pun ikut la sebab masuk round ke-3 saya ejas naik sikit)
5. Tekan sikit kat bawah cup bagi dia tercabut keluar.
Sumber: Izzati Hamid
