sumber: lelakisihat.com

Jika anda membeli-belah barang keperluan dapur di pasaraya, pernahkah anda melihat produk dengan label “No Palm Oil” ataupun “Palm Oil Free”?

Jika ya, pasti perkara pertama yang anda fikirkan ialah minyak sawit membawa mudarat kesihatan dan sebarang produk makanan yang tidak mengandunginya adalah lebih baik, bukan?

Sebenarnya, anda telah dikelirukan dengan label tersebut.

Menurut doktor dan pempengaruh kesihatan, Doktor Malar Santhi, minyak sawit sebenarnya sejenis minyak sihat sama seperti minyak zaitun.

“Sememangnya dah terbukti melalui banyak kajian saintifik yang pemakanan yang kaya dengan minyak sawit membawa impak kesihatan yang sama bila kita gunakan minyak zaitun ataupun minyak sayuran yang lain, macam minyak bunga matahari ataupun minyak kanola,” katanya menerusi sebuah hantaran video di laman Tiktoknya.

@drmalarss Saya baru balik dari shopping, geraaammmssss sangat hokkkkaaaayyy!! #celotehdrmalar #TruthInLabels #PalmOilTruth #EthicalLabelling #SustainablePalmOil #MalaysianPalmOil #MSPO ♬ original sound – CelotehDrMalar

Oleh itu, Dr Malar menegaskan yang bukanlah minyak sawit yang bersalah dalam kesihatan anda namun jumlah pengambilannya yang boleh membawa mudarat.

“Dah tiba masanya untuk kita celik bahawasanya bukannya jenis minyak yang memberikan impak kesihatan dari segi penyakit kronik ataupun tahap kolestrol. Tetapi jumlah minyak dan jumlah makanan yang kita ambil saban hari, itu yang memberi impak secara langsung kepada kesihatan kita.

“Sebab itu lebih penting untuk kita menjaga jumlah makanan iaitu kuantiti kalori, jumlah stress dan juga aktiviti fizikal untuk dapatkan tubuh yang sihat,” jelasnya.

Label “No Palm Oil” Menyalahi Undang-Undang

Dalam pada itu, beliau menyeru masyarakat untuk segera melaporkan ke Kementerian Perdagangan Dalam negeri (KPDN) jika terjumpa sebarang produk berlabel “No Palm Oil” ataupun “Palm Oil Free” di pasaran.

Hal ini kerana perkara itu melanggar Akta Perihal Dagangan 2011 dan jika disabit kesalahan boleh dikenakan denda RM 250,00 atau penjara 5 tahun, demikian ujar Dr Malar.

Tambahan pula, label sedemikian mula digunakan disebabkan tuduhan kononnya industri sawit ini menyebabkan masalah persekitaran.

Padahal 95 peratus ladang sawit di Malaysia mempunyai sijil Minyak Sawit Mampan Malaysia (MSPO).

Angin dalam perut yang dihidapi kebanyakan individu berpunca daripada dua sumber utama iaitu:

* Udara yang ditelan iaitu apabila seseorang dalam keadaan tertekan atau stress akan lebih kerap menelan udara tanpa disedari.

* Proses penghancuran makanan oleh bakteria di dalam usus besar pada makanan yang tidak dihadam. Gas dihasilkan terutamanya dari seperti karbon dioksida, oksigen, nitrogen dan ada kalanya methane.\

AEROFAGIA (menelan udara)

Aerofagia atau menelan udara merupakan punca utama bagi masalah angin berada dalam perut.

Semasa makan dan minum, setiap individu pasti menelan sedikit udara.

Selain itu tabiat makan atau minum dengan cepat, mengunyah gula-gula getah, merokok dan gigi palsu yang longgar boleh menyebabkan seseorang menelan lebih banyak udara.

Bagaimanapun kebanyakan individu mengeluarkan udara yang terdapat dalam perut ini melalui sendawa (burping) dan belching. Sebahagian besar daripada udara yang ditelan mengandungi oksigen, nitrogen dan karbon dioksida.

Sebahagian gas yang ditelan ini bergerak ke usus kecil dan sebahagiannya akan diserap, manakala setengahnya pula bergerak ke usus besar dan dikeluarkan melalui rektum sebagai kentut.

GEJALA

Walaupun hanya sebahagian individu yang mengalami masalah ini, penyakit angin gejala gas yang kerap dialami ialah dalam bentuk:

1. Sendawa
2. Kentut
3. Kembung perut atau abdomen
4. Sakit abdomen (perut)

SENDAWA

Apabila perut penuh dengan makanan, gas akan dikeluarkan melalui sendawa yang kadangkala berlaku semasa atau selepas makan.

Bagaimanapun mereka yang kerap sendawa biasanya banyak menelan udara dan mengeluarkannya sebelum ia sempat masuk ke dalam perut.

Kebanyakan individu yang sendawa biasanya mengalami masalah saluran gastrousus bahagian atas seperti ulser peptik, penyakit esofagitis dan gastritis.

Dua sindrom kronik yang jarang berlaku, tetapi berkaitan dengan sendawa kronik ialah :

* Sindrom meganblas

Keadaan ini menyebabkan gejala sendawa yang kronik kerana terlalu banyak menelan udara. Ini kerana tabiat makan yang banyak menyebabkan terhasilnya gelembung udara.

Kesannya seseorang akan berasa kembung dan rasa penuh pada perut serta sukar untuk ber-nafas.

* Sindrom kembung angin

Keadaan ini boleh berlaku selepas pembedahan penyakit esofagitis refluks.

Pembedahan yang dilaku menyebabkan injap sehala berlaku di antara perut dan esofagus.

Ini menyebabkan angin memasuki perut, tetapi menghalang sendawa yang normal dan rasa ingin muntah.

KENTUT

Gejala yang paling kerap berlaku ialah pengeluaran angin yang terlalu banyak melalui dubur.

Pengeluaran angin yang terlalu banyak ini disebabkan karbohidrat tidak dapat diserap atau aktiviti bakteria di kolon.

Bagaimanapun pengeluaran angin melalui dubur berlaku antara 14 hingga 23 kali sehari masih dianggap normal.

RAWATAN

* Menukar jenis pemakanan
* Makan ubat
* Kurangkan menelan udara

MAKANAN YANG MENGHASILKAN ANGIN

Makanan yang mengandungi gula raffinose, fruktos, laktos dan sorbitol menghasilkan banyak angin.

* Raffinose terdapat pada makanan seperti kacang yang mengandungi banyak gula kompleks, manakala bunga kubis (cauliflower), kubis brussel (brussels sprouts), asparagus, brokoli dan kubis.

* Laktos ialah gula semulajadi yang terdapat pada susu dan makanan yang mengandungi susu seperti keju dan aiskrim.

* Fruktos banyak terdapat pada bawang, buah pir dan gandum. Ia juga banyak digunakan sebagai pemanis (sweetener) dalam minuman ringan dan jus buah-buahan.

* Sorbitol diperolehi secara semulajadi daripada buah-buahan termasuk epal, pir, pic dan prun. Ia juga banyak digunakan sebagai pemanis dalam makanan untuk diet, gula-gula dan gula getah.

* Kanji kebanyakannya didapati pada kentang, jagung, gandum di mana makanan ini dihancurkan di dalam usus besar.

Beras merupakan satu-satunya makanan berkanji yang tidak menghasilkan angin.

* Seserat (fiber) yang mudah larut dalam air dan bertukar menjadi tekstur menyerupai gel di dalam usus. Ia terdapat dalam kacang, oat, bran, kacang panggang dan kebanyakan buah-buahan.

Seserat larut ini tidak dihancurkan sehinggalah ia sampai ke usus besar di mana proses penghadaman bermula dan angin dikeluarkan. Manakala seserat tidak larut melalui usus tanpa sebarang perubahan dan tidak banyak menghasilkan angin.