Tak dinafikan buah tembikai memang laris sepanjang bulan puasa. Lihat sahaja di kebanyakan bazar Ramadan, ramai yang menjual air tembikai. Selain menghilangkan dahaga ketika berbuka puasa, tembikai juga mempunyai banyak khasiat untuk tubuh badan.
Bukan sahaja air tembikai, ketika berbuka puasa juga ramai yang mengambil buah tembikai sebagai pencuci mulut. Jadi dengan khasiat yang banyak pada buah tembikai, kenapa tidak kita manfaatkannya sepanjang sebulan menjalani ibadah berpuasa?
Khasiat luar biasa buah tembikai dikongsikan Dr Zubaidi Hj Ahmad menerusi laman Facebooknya. Bila dah tahu kelebihan buah tembikai ini, pastikan anda mengamalkan pemakanan buah tembikai dalam menu berbuka puasa anda.
BACA: Senang Rupanya Nak Pilih Tembikai Yang Manis & Elok, Hanya Ikut 4 Cara Yang Wanita Ini Ajar!
MANFAAT MENGAMBIL TEMBIKAI KETIKA BERBUKA (IFTAR)
Ramai di antara kita yang berpuasa pada bulan Ramadhan mengambil tembikai ketika berbuka puasa (Iftar). Sama ada buah yang dipotong atau diambil sebagai jus tembikai. Tetapi tidak ramai yang tahu manfaat buah tembikai ini.
Ada hadis yang mengatakan bahawa Rasulullah S.A.W pernah memakan buah tembikai. Ini menunjukkan buah tembikai adalah buah yang bernutrisi, selamat dan baik untuk dimakan.
Ada ulama (tidak diketahui sumber) memberitahu wanita yang hamil digalakkan untuk memakan tembikai kerana anak yang bakal dilahirkan akan baik akhlaknya dan sempurna sifatnya.
BACA: Air Nabeez, ‘Tonik’ Beralkali Untuk Singkirkan Toksin Cara Mudah & Beri Tenaga Di Bulan Puasa!
Elok dimakan bersama kurma
Mengikut kajian sains pula, buah tembikai ini sangat sesuai dijadikan hidangan pertama ketika berbuka puasa bersama dengan kurma. Satu atau dua ulas tembikai bersama beberapa biji kurma dan segelas air kosong cukup untuk memberikan tenaga segera bagi mereka yang berpuasa.
Tembikai mempunyai Glycemic Index yang tinggi, bermakna penyerapan gula ke dalam darah berlaku dengan pantas. Oleh kerana kita hanya mengambil beberapa ulas saja, ia tidak memudaratkan.
Nasi putih GI: 72 (tinggi) 150 kalori/100g
Tembikai GI :72 (tinggi) 30 kalori/100g
Kurma GI: 42 (rendah) 282 kalori/100g
Semasa menjalankan ibadah puasa, beberapa perubahan fisiologi dalam tubuh akan berlaku. Antaranya enzim yang berada dalam tubuh dikeluarkan secara perlahan-lahan disebabkan kita tidak makan sepanjang hari. Lapisan lendiran yang menyelaputi dinding dalam saluran penghadaman (perut dan usus) menipis. Oleh itu apabila kita berbuka puasa, mulakanlah dengan makanan yang bersifat mudah (simple real food). Antaranya buah-buahan seperti tembikai, anggur, pisang dan betik.
BACA: Sepanjang Puasa Makan 5 Jenis Buah & Sayur Ini Yang Boleh Bantu Perut Lebih Rata
Hilangkan dahaga & galakkan perpeluhan
Tembikai mengandungi Vitamin A, C, thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6 dan folate. Vitamin-vitamin ini membantu menstabilkan mood dan menguatkan ingatan. Berbuka puasa dengan tembikai dapat mengekalkan kesihatan tubuh. Ia mengandungi 92% air dan nutrisi yang tinggi, sesuai untuk menghilangkan dahaga ketika berbuka puasa dan menggalakkan perpeluhan ketika musim panas.
Tembikai juga mengandungi sebatian lycopene iaitu sebatian antioksida yang boleh didapati dari buah-buahan berwrna merah seperti tomato. Satu gelas tebikai mengandungi 10mg lycopene, sementara satu gelas tomato mengandungi 5-6 mg lycopene. Lycopenen sangat baik untuk merendahkan risiko mendapat penyakit jantung dan osteoporosis, juga membantu mengelakkan penyakit kanser pada payudara dan prostat.
Lycopene juga merupakan antioksida yang bagus diamalkan bagi pesakit diabetes, katarak, kulit dan juga membantu dalam masalah kesuburan.
Tembikai juga mengandungi sebatian citrulline, yang merangsangkan pengeluaran bahan nitric oxide, yang berfungsi sebagai merehatkan, melembutkan dan mengembangkan saluran darah yang sangat sesuai diamalkan oleh pesakit yang mengalami mati pucuk (erectile dysfunction) dan tekanan darah tinggi. Bila salur darah mengembang ia mengekalkan perjalanan darah dalam saluran koronari pada jantung.
Selamat berbuka dan semoga bermanfaat.
Gentleman semua dah baca MASKULIN?
Download dekat
je senang
Awas! Sukar Tidur, Petanda Awal Kemurungan. Jangan Abaikan
Lelaki bila kemurungan akan lebih agresif, cepat marah dan sangat mudah berasa sedih berbanding wanita. Kemurungan ini menyebabkan lelaki sukar tidur, sering terjaga di waktu malam, rasa kurang upaya dan mood terjejas.
Ia juga boleh menyebabkan hilang rasa minat terhadap apa-apa aktiviti seperti makan dan melakukan hubungan intim dengan pasangan. Serangan kemurungan ini tidak mengira tempat dan masa. Apabila ia datang, individu tersebut akan mengalami nervous breakdown (gelisah) ataupun emotional breakdown (gangguan emosi) secara tiba-tiba.
Kesan penyakit kemurungan
Berdasarkan kajian yang telah dijalankan oleh pakar perubatan, kemurungan bukan disebabkan oleh faktor pemakanan. Bagi lelaki yang kemurungan, dapatkan rawatan dan nasihat daripada pakar perubatan segera sebelum terlambat.
Penyakit kemurungan yang tidak dirawat menyebabkan pesakit boleh melakukan aktiviti yang tidak sihat seperti penyalahgunaan dadah dan mencederakan diri sendiri. Pesakit kemurungan yang tidak mendapatkan bantuan pakar, selalunya berakhir dengan kematian disebabkan membunuh diri.
Jenis-jenis penyakit kemurungan
1. Major Depressive Disorder (Major Depression)
Kebanyakan pesakit kemurungan diklasifikasi sebagai penghidap major depressive disorder. Bergantung kepada pesakit, ia boleh menyerang selama satu hari atau lebih daripada satu hari bergantung kepada cara dan tindak balas pesakit. Biasanya pesakit akan hilang selera makan, tidak cukup tidur dan hilang minat terhadap melakukan sesuatu perkara.
2. Dysthymic Disorder (Dysthymia)
Pesakit yang mengalami kemurungan di peringkat ini biasanya mengambil masa bertahun-tahun untuk kembali pulih. 1 daripada 10 orang akan mengalami dysthymia pada satu tahap hidup mereka.
3. Psychotic Depression
Pesakit pyschotic depression akan mengalami gangguan emosi yang membolehkan mereka hilang kawalan dengan realiti sehingga menyebabkan mereka mengalami halusinasi.
4. Postpartum Depression (Postnatal Depression)
Postpartum depression hanya menyerang wanita yang baru melahirkan anak. Berbanding dengan ‘baby blues’ yang sering dirasai oleh kebanyakan wanita yang baru sahaja melahirkan bayi, postpartum depression terjadi kepada kaum wanita setelah beberapa minggu melahirkan bayi.
5. SAD (Seasonal Affective Disorder)
Penyakit kemurungan SAD hanya terjadi di luar negara khususnya Kanada dan United Kingdom. Ianya disebabkan oleh musim sejuk yang berpanjangan dan penyakit ini akan hilang apabila musim luruh dan musim bunga menjelma. Dapat dirawat melalui terapi cahaya (light therapy).
6. Bipolar Disorder (Manic-Depressive Illness)
Pesakit yang mengalami kemurungan bipolar disorder akan mengalami dua peringkat yang cukup ekstrem dalam kehidupan seharian mereka. Mereka akan berasa terlalu sedih pada satu tahap dan terlalu gembira pada satu tahap yang lain.
Simptom penyakit kemurungan
- Suka menyendiri dan berkurung di dalam bilik
- Sukar untuk memberikan tumpuan
- Perubahan selera yang drastik, terlalu kurus dan terlalu gemuk
- Tidak cukup tenaga
- Susah untuk tidur dan sering terjaga di waktu malam
- Mudah jemu dan cepat marah
- Tidak cukup tenaga dan rasa malas
- Rasa resah dan gelisah yang melampau
- Mudah berasa sedih dan menangis secara tiba-tiba
- Mempunyai niat untuk membunuh diri
Apa perlu buat?
- Dapatkan rawatan pakar secara berperingkat dan segera
- Ikuti sesi terapi bersama pakar psikologi dan psikiatri untuk mendapatkan rawatan Cognitive-Behavioral Therapy (CBT) dan juga Interpersonal Therapy (IPT)
- Dapatkan ubat-ubatan seperti anti-depressants yang disahkan oleh doktor ataupun pihak hospital
- Ikuti sesi kaunseling untuk pemulihan diri, emosi dan mental
Gentleman semua dah baca MASKULIN?
Download dekat
je senang
Wanita Ini Kongsi Jenis-jenis Minyak Zaitun & Cara Nak Guna Agar Lebih Berkesan!
Lambakan pelbagai jenis minyak zaitun di pasaran membuatkan ramai yang keliru nak guna yang mana satu. Setiap minyak zaitun ada perbezaan jenis dan kegunaannya yang perlu anda tahu.
Sebelum nak menggunakan minyak zaitun, sebaiknya anda kenali dulu perbezaan jenis-dan kegunaannya. Ini akan memudahkan anda untuk mengenal pasti minyak zaitun yang mana sesuai untuk dimakan mentah atau digunakan untuk memasak.
Bagi mengelakkan kekeliruan ini, ikuti perkongsian Salmy Saznira menerusi laman Facebooknya tentang jenis-jenis dan kegunaan minyak zaitun. Semoga perkongsiannya ini bermanfaat untuk anda.
Kakmie, boleh ke masak guna olive oli?
Jawapan kakmie; Ada yang boleh dan ada yang tak digalakkan.
Aiikk… cam mna tu? ?
Ok. Sebenarnya gini. Minyak zaitun (olive oil) ni banyak jenis dan kategorinya. Ada jenis yang boleh kita masak/ menumis/ menggoreng dan ada yang tak digalakkan. *Kakmie fokus jenis ya bukan jenama tau (kalau jenama ada macam-macam di pasaran… huhu)
Mengikut apa yang kakmie tahu info *melalui bacaan dan rujukan google
Minyak zaitun ni ada (5) jenis atau mungkin lebih
(1) Extra Virgin Olive Oil
(2) Virgin Olive Oil
(3) Pure Olive Oil
(4) Extra Light/Light Olive Oil
(5) Olive Pomoce Oil
Cuma bagi kita, malah kakmie sendiri.. dua@ tiga jenis saja yang biasa kita tahu dan selalu disebut-sebut. Betul tak? Ok. Mana boleh buat masak, mana tidak digalakkan? Jom kita tengok.
(1) Extra Virgin Olive Oil
▪️ Biasa sangat kita dengar bila kita nak amalkan diet. Betul tak?
▪️ Ok. kenapa namanya Extra Virgin Olive Oil? Sebab ia dihasilkan melalui proses perahan ‘Cold Press’ yang pertama. Ia tidak mengalami proses pemanasan dan tidak ada campuran sebarang bahan kimia.
▪️ Kadar asid 0.5%-0.8%.
▪️ Tinggi oksida dan banyak nutrien/ khasiat vitamin dan mineral.
▪️ Warna kehijaun/rasa agak pahit/ bau agak kuat.
❌ TIDAK DIGALAKKAN UNTUK MEMASAK (HABA TERLALU TINGGI)
▪️ Extra Virgin Olive Oil – ‘smoke point’ ➖ (ada fakta kata 160-200 darjah Celcius).
▪️ Sebab khasiatnya akan terjejas jika ada pemanasan melebihi ‘smoke point’ malah boleh menyebabkan(radikal bebas/ lebihan lemak dalam darah/ kolestrol/ hipertrigliseidemia.
▪️ Sesuai dicampur dalam sos dressing salad/ pasta/ pengganti kepada butter sapu kat roti dan sebagainya.
▪️ Atau dicampur dalam makanan yang dah siap dimasak.
* Contoh ➖ rujuk gambar kakmie sertakan
(2) Virgin Olive Oil
▪️ Minyak zaitun yang dihasilkan daripada proses perahan kedua.
▪️ Masih asli cuma kadar asid 1% – 4%.
▪️ Warna kuning kehijauan.
❌ TIDAK DIGALAKKAN UNTUK MEMASAK (HABA TERLALU TINGGI)
▪️ Virgin Olive Oil – ‘smoke point’➖199 darjah Celcius.
▪️ Sebab khasiatnya akan terjejas jika melebihi ‘smoke point’ malah boleh menyebabkan radikal bebas/ lebihan lemak dalam darah/ kolestrol/ hipertrigliseidemia.
▪️ Sesuai dicampur dalam sos dressing salad/ pasta/ pengganti kepada butter sapu kat roti dan sebagainya.
▪️ Atau dicampur dalam makanan yang dah siap dimasak.
* Contoh ➖ rujuk gambar kakmie sertakan
(3) Pure Olive
(4) Extra Light/Light Olive Oil
▪️ Campuran refined olive oil dan virgin olive oil.
▪️ Terlibat dengan beberapa proses penyulingan/ penapisan.
* Dua jenis olive oil di atas melalui proses yang sama cuma komposisinya campuran je berbeza.
* Refined olive oil adalah minyak zaitun yang sudah diproses dengan menambah bahan kimia untuk menambahbaik kualiti dan nutrien. Bahan kimia akan menutralkan rasanya yang kuat dan menurunkan kadar asid yang tinggi.Kemudian ditambah sedikit virgin olive oil untuk kembalikan rasa olive oil yang hilang akibat penambahan bahan kimia tadi.
▪️ Kadar asid melebihi 4%.
▪️ Warna kekuningan/kuning pucat.
✅ BOLEH DIGUNAKAN UNTUK MENUMIS/ MENGGORENG/ MEMANGGANG TAPI SUHU KENA KAWAL.
▪️ Extra/ Light Olive Oil – ‘smoke point’ ➖ 237-242 darjah Celcius.
▪️ Jika suhu terlalu tinggi akan mencapai ‘smoke point’ dan akan mengurangkan/ merosakkan kualiti/ nutrien.
*Contoh ➖ rujuk gambar kakmie sertakan
(5) Olive Pomace Oil
▪️ Gred minyak zaitun paling rendah.
▪️ Sisa proses pengekstrakan Pure Olive Oil.
▪️ Telah melalui beberapa proses penapisan.
▪️ Dicampur dengan pelbagai variasi virgin olive oil untuk memberi rasa minyak zaitun.
✅BOLEH DIGUNAKAN UNTUK MEMASAK/MENGGORENG/MEMANGGANG TAPI SUHU KENA KAWAL.
▪️ Olive Pomace Oil – ‘smoke point’➖ 238 darjah Celcius.
▪️ Jika suhu terlalu tinggi akan mencapai ‘smoke point’ dan akan mengurangkan/ merosakkan kualiti/ vitamin.
• Sama kategori dengan minyak jagung/ canola/ minyak sayuran/ dan seeds oil lain yang diproses.
* Contoh ➖ rujuk gambar kakmie sertakan
* Tak digalakkan guna minyak ni sebab terlalu sedikit campuran olive oil
* RUMUSAN
▪️ Sebenarnya,setiap minyak ada suhu tersendiri yang mana kualitinya/ nutrien akan merosot/berubah/hilang apabila dipanaskan dengan suhu yang melebihi tahap/paras ‘smoke point’ (Kakmie fokus untuk olive oil dulu ye)
▪️ Harus diingat jugak, MENGGORENG (deep fry) menggunakan Olive Oil (TIDAK AKAN) membuatkan makanan kita lebih sihat berbanding minyak lain.
▪️ Jika nak menggoreng BOLEH, tapi kena guna SUHU RENDAH/KUANTITI SEDIKIT/ MASA SINGKAT (tak boleh terendam lama) dan tentunya ia tidak garing dan tekstur makanan akan berminyak sedikit.
▪️ Sama jugak untuk yang menggunakan air fryer,boleh guna olive oil tapi jenis seperti yang kakmie nyatakan di atas dan pastikan SUHU SESUAI supaya tidak melebihi ‘smoke point’ jenis minyak tersebut.
▪️ Sebenarnya, kat setiap botol jenis Olive Oil dah ada dinyatakan CARA PENGAMBILAN (masakan) YANG SESUAI. Cuma kadang-kadang kita terlepas pandang. (Rujuk gambar kakmie bagi beberapa contoh yang kakmie ambik kat pasaraya tempat kakmie)
Kat botol olive oil pun ada tunjuk tahap kepanasan
Lebal kat belakang ada tunjuk kegunaan (2) jenis minyak ni
Harapan Kakmie semoga info pasal Olive Oil ni bermanfaat untuk kita semua ya.✌??
Gentleman semua dah baca MASKULIN?
Download dekat
je senang
Step Senaman Crunch Untuk Dapat Abdomen Kuat, Perut Rata & Hapuskan ‘Belly Fat’
Mendapatkan perut yang rata dan menghapuskan belly fat atau lemak pada bahagian perut merupakan idaman setiap lelaki. Dengan gaya hidup yang tidak menentu dan kurang bersenam, lemak di bahagian perut akan berkumpul dan ‘menyerlah’ dalam tempoh tertentu.
Sedar atau tidak lama-kelamaan anda akan dapati saiz pinggang seluar semakin bertambah dan mungkin itulah petanda bahawa sudah tiba masanya untuk mengubah gaya hidup dan melakukan senaman.
Di antara senaman yang boleh membantu anda mendapatkan kembali bentuk badan ideal seperti dulu kala dan rata ialah crunch. Buat pengetahuan anda, crunch merupalan senaman teras badan yang sekian lama diamalkan dan terbukti mampu membantu meratakan perut.
Bahagian teras badan anda bukan hanya pada abdomen tetapi ia meliputi otot di bahagian tepi perut, pelvis, bahagian atas punggung dan juga pinggang. Kesemua otot ini membantu anda untuk mendapatkan tubuh badan yang mantap dan stabil.
Berikut MASKULIN kongsikan beberapa step untuk melakukan senaman crunch dengan baik. Jom ayuh kita bersenam!
- Pertama sekali, mulakan dengan berbaring di atas permukaan rata dengan membengkokkan bengkok dan kaki di atas tanah atau
- Anda juga boleh mengangkat kaki anda dari tanah yang membuat sudut tepat dengan kaki anda
- Kemudian, pastikan untuk jaga tangan anda sama ada di belakang kepala anda atau menyilangnya di dada anda.
- Hembuskan nafas sebagai tanda membawa badan anda keluar dan keluar dari lantai.
- Latihan ini sangat baik untuk otot perut anda dan anda boleh mulakan dengan melakukan langkah mudah ini sepuluh kali sebagai pemula.
- Anda boleh teruskan untuk mencuba Twist Crunches di mana anda mengangkat bahu kanan anda ke kiri, pada masa yang sama menjaga tubuh anda di atas tanah.
- Sebaik sahaja anda digunakan untuk menghidupkan crunches, anda boleh menambahkan pada bahagian sampingan – iaitu untuk menggerakkan kaki anda bersama-sama dengan bahu anda dari kanan ke kiri.
- Crunches sampingan membantu anda bekerja pada otot sisi.
- Ulangi dengan beberapa trik yang mudah, kedudukan terbalik dan sampingan sampingan sepuluh kali.
- Sebaik sahaja anda telah menguasai langkah-langkah yang perlu anda beralih kepada kedudukan asal semula. Gerakkan kaki anda di belakang bersama dengan gerakan bahu anda.
- Sekarang mari kita ke Crunch Vertical.
- Mulakan dengan teknik lebih mudah dan lutut lutut semasa kaki anda masih ada.
- Kini hanya menghirup dan menghembus nafas seperti yang anda akan lakukan dalam masalah mudah yang bergerak badan atas anda dari lantai ke pinggul.
- Sekarang bahawa anda telah belajar semua pergerakan bergerak adalah yang terbaik untuk berlatih tiga set pada satu masa dan menjaga perut anda dalam bentuk.
Selepas anda sudah selesa buat beberapa hari, bolehlah mula lakukan crunches yang lebih rumit seperti crunch leg standing, reverse crunch, twist crunch dan beberapa teknik yang lebih sukar.
Selamat bersenam dan dapatkan kembali saiz pinggang ideal!
Gentleman semua dah baca MASKULIN?
Download dekat
je senang
