Selalunya orang akan pilih oat sebagai makanan untuk kurus. Selain membantu menurunkan berat badan, oat juga dianggap makanan sihat dimakan sepanjang diet.
Namun sejauh mana anda mengenali oat yang dijual di pasaran? Semuanya nampak sama tapi rupanya setiap satu oat itu ada jenis dan kesannya yang berbeza.
Pejuang kesihatan, Doktor Hafiz Sulaiman menerangkan jenis-jenis oat yang perlu anda tahu menerusi entri di Facebooknya. Sebelum anda nak pilih oat sebagai salah satu makanan kesihatan, pastinya anda kenali jenisnya dahulu.
Dah lama nak buat perkongsian berkenaan perbezaan oats ini. Hari ni saya sempat curi masa pergi Tesco tengok label produk oats untuk kepastian dan rujukan.
Quaker Oats ada beberapa jenis yang popular. Instant, Quick dan flavoured bagi yang diet untuk kurus dan sihat, pemilihan jenis oat yang sesuai mungkin memberi impak yang berbeza dengan ketara.
Saya merasa perlunya membuat perkongsian ini kerana terdapat nasihat kurang tepat beberapa bulan yang lepas si ruangan komen artikel saya. Pengambilan “instant oats” dan “quick oats” dikatakan sama sahaja kesannya kepada kesihatan.
Jika dilihat kandungan Quaker oats, kandungan nutrisi pada label Instant dan Quick Oats adalah sama 100%
Tiada beza langsung.
Adakah kandungan di dalamnya berbeza tapi tak dinyatakan?
Saya tidak rasa begitu. Kandungannya adalah 100% oats tanpa pengawet dan tanpa aditif tambahan. Syarikat makanan ternama seperti Quaker Malaysia tak mungkin ambil langkah sedemikian.
Maka apakah impak pada kesihatan adalah serupa antara kedua jenis oat ini?
Tidak tuan puan. Ini yang dikatakan sama tapi tak serupa.
Lupakan jenama. Saya cerita secara amnya ya. Nanti ramai pula pm saya tanya macam-macam brand okay atau tidak. ?? haru biru saya.
Beza antara instant oats dan quick oats ialah kaedah PEMPROSESANNYA.
Merupakan oat yang paling banyak diproses. Ia sudah sedia masak, dikeringkan, digelek dan dilenyek sangat nipis. Maka teksturnya sangat halus dan berkrim apabila bercampur dengan air panas. Oat jenis segera ini boleh terus dimakan!
Oat instant yang dipotong kurang nipis berbanding instant oat. Maka ia perlu dimasak seminit dua.
Oat yang sudah digelek namun belum dimasak. Rolled oats juga dipotong lebih tebal. Maka ia perlu dimasak selama lebih kurang 5 minit. Ia juga dipanggil oat “peseng lama” oleh orang teganu ? beginilah caranya oat dimakan oleh orang putih zaman dahulu kala. Potong halus dan gelek..lepas tu masak atas dapur ?
Oat yang paling kurang diproses ialah oat jenis “steel cut”. Oat jenis ini dipotong kasar-kasar daripada bijirin oat yang dipanggil oat groat. Bila dikunyah rasanya kenyal dan kekacangan sedikit perisanya.
Apabila diperhatikan pemprosesannya adalah secara fizikal semata tanpa bahan aditif apatah lagi bahan kimia. Kandungan nutrisi di dalam kesemua jenis oats masih sama walaupun berat semuanya sama.
Namun begitu, perbezaan paling besar yang memberi impak kepada kesihatan ialah
Semakin halus sesuatu oatmeal, semakin cepat penyerapannya ke dalam badan. Walaupun jumlah serat di dalamnya sama.
Steel cuts paling kurang diserap menjadi gula ke dalam darah.
Rolled oats lebih mudah diserap.
Akhirnya quick oats dan instant oats paling senang diserap ke dalam darah sebagai gula.
Makan oats instant (dan quick) dari sudut kadar penyerapan gula adalah lebih dahsyat daripada minum air coke dan Fanta ??? berdesup gula darah naik mencanak!
Oats instant punyai indeks glisemik yang sangat tinggi. Rujuk indeks glisemik dari Universiti Harvard. Lebih tinggi indeks glisemik, lebih tinggilah penyerapannya ke dalam darah sebagai gula.
Tinggi gula dalam darah bukan sahaja bahaya kepada pesakit kencing manis, tetapi juga meningkatkan KERADANGAN. Sakit sendiri, sakit jantung, kanser, buah pinggang dan banyak sistem dalam badan jadi punah sebab gula darah tinggi.
Gula tinggi dalam darah juga sebenarnya punca kegemukan. Lemak badan tak jadi kembang sebab makan banyak makanan berlemak. Tetapi lemak badan makin berkumpul dengan pengambilan gula berlebihan.
Macam mana nak sukat pengambilan gula berlebihan atau tidak ni. Senang saja tuan-tuan puan puan. Selagi boroi dikandung badan. Selagi itulah maknanya gula/karbohidrat dalam diet kita masih berlebihan.
Ironi sebab orang takut makanan kolesterol dan berlemak sebab takut gemuk. Walhal ia bukan penyebab kegemukan yang saintifik. Tetapi gula tinggi hasil daripada pemakanan tinggi indeks glisemik seperti instant oat inilah yang menyebabkan kita jadi semakin lapar, ketagihan makanan dan mengganggu aktiviti metabolik (hormon, biokimia) badan.
Ingat oat segera, ingat gula. Lupakan saja badan kurus atau sihat kalau masih ambil oats. Serat larut atau tidak, ia tidak akan “meneutralkan” kesan toksik gula berlebihan di dalam darah. Jangan buat kelakar.
Jangan termakan dengan fakta serat tinggi dalam instant oat bagus untuk jantung. Semua itu sudah diukur melalui indeks glisemik ya. Serat larut itu bagus untuk kesihatan jantung, tetapi gula berlebihan lebih bahaya untuk jantung. Pengeluar tak tipu dengan kata kandungan serat kesemua oat itu sama. Namun, pengeluar tak cerita pulak penyerapan gula dalam badan jadi tinggi!
Bukan kata tak boleh makan oats. Makan lah rolled oats. Jika rajin, boleh cari steel cuts. Kalau sanggup boleh makan oat groat ? itu boleh jadi lebih baik. Mungkin tidak hehe. Saya akan ceritakan lagi mengenai oats sebab ramai orang kita sukaa sangat oats ini.
Update: Cadangan pakar diet Tuan Hafiz Rosli yang sangat bernas. Jika nak kurangkan peningkatan gula darah apabila makan oat instant, jangan biarkan kosong. Kurangkan kuantiti dan tambahkan susu atau buah tinggi serat Insha Allah lebih kenyang dan gula lebih cantik. Terima kasih atas cadangan bernas tuan ???
Untuk pengetahuan tuan puan, pengambilan lauk lemak haiwan dan serat dalam sayuran juga mengurangkan penyerapan nasi putih sebagai gula dalam darah ?.
Update: Bagi yang ada masalah angin/GERD/alahan dan alergi/kembung dan dapat reaksi lepas makan oats, rolled oats mungkin beri reaksi lebih teruk. Pulihkan dulu perut. Kaedah pemakanan pemulihan di sini.
Pilihlah yang lebih selamat ya. Dah nenek moyang makan nasik, korang nak makan oats pulak. Nantikan fakta-fakta lebih pedas BAHAGIAN 2 daripada anak murid nenek moyang di sini ? Insha Allah.
Ikhlas,
Hafiz Sulaiman
-Pejuang Kesihatan-
Gentleman semua dah baca MASKULIN?
Download dekat
je senang
Dalam dunia hiburan moden, sempadan antara hiburan dan eksploitasi semakin kabur. Apa yang dulu dianggap sensasi kini mudah melangkaui batas moral, dan kejadian melibatkan Warzone World Championship (WWC) menjadi contoh nyata bagaimana garis etika boleh dilupakan atas nama publisiti.
Beberapa hari lalu, media sosial kecoh dengan video sidang media WWC yang memperlihatkan dua kanak-kanak bergasak di hadapan khalayak.
Patutlah Yusuf Azmi sudah lama tak bergetar tubuh badan sebab sekarang sibuk menunggang kanak-kanak.
Dengan kes buli di sekolah sedang memuncak dan timbul pula kes bunuh, kau promosikan budaya samseng ke atas kanak-kanak?
Aksi yang kononnya sebahagian daripada gimik promosi itu segera menimbulkan kemarahan ramai pihak bukan sahaja kerana unsur kekerasan yang dipertontonkan tetapi kerana ia melibatkan kanak-kanak bawah umur.
Apa yang sepatutnya menjadi acara memperkasakan sukan tempur akhirnya menjadi bahan debat tentang nilai moral, integriti dan tanggungjawab sosial.
Menurut Menteri Belia dan Sukan, Hannah Yeoh, kejohanan WWC tidak mendapat kelulusan daripada Kementerian Belia dan Sukan (KBS) mahupun Pesuruhjaya Sukan Malaysia (PJS). Di bawah Akta Pembangunan Sukan 1997 (Akta 576), setiap acara sukan yang melibatkan penyertaan antarabangsa wajib mendapat kelulusan rasmi.
“Bagi sebarang penganjuran acara sukan antarabangsa yang tidak mendapatkan kelulusan PJS, tindakan boleh diambil di bawah Seksyen 36, Akta 576,” tegas Hannah Yeoh melalui kenyataan di media sosial.
Kenyataan itu bukan sekadar amaran kepada penganjur tetapi juga peringatan tentang pentingnya integriti dalam dunia sukan.
Tanpa kawalan dan pematuhan undang-undang, acara seperti WWC boleh menjejaskan imej keseluruhan industri malah mengundang bahaya kepada peserta terutama jika melibatkan golongan bawah umur.
Video yang tular menunjukkan dua kanak-kanak kononnya bertarung sebagai simbol promosi acara WWC. Namun apa yang dianggap hiburan oleh segelintir dilihat sebagai eksploitasi dan kekerasan terselindung oleh masyarakat.
Kritikan paling tajam datang daripada komuniti sukan tempur sendiri. Antara yang lantang bersuara ialah Jojo Ghazali, bintang muda Muay Thai profesional Malaysia. Dalam satu komen yang kini tular, beliau menegur tindakan penganjur dengan nada tegas.
“Sudah sudahla memalukan sukan ni pakcik. Saya bukan nak kurang ajar dengan orang tua tapi kalau orang tua perangai macam budak sapa nak hormat. Kita up Muaythai dari kosong, pakcik datang bila dah hype, lepas tu buat perangai. Penonton bukannya takde otak nak percaya dengan gimik sampah ni.”
Kenyataan Jojo bukan sekadar luahan emosi tetapi mewakili suara ramai atlet tempur yang membina reputasi sukan ini atas dasar disiplin, hormat dan maruah, bukan sensasi yang dilihat tidak sopan.
Memetik laporan Sinar Harian, Muaythai Malaysia turut melahirkan kekecewaan terhadap gimik WWC. Dalam kenyataan tegas, wakilnya berkata:
“Nak buat drama promosi tiket terpulanglah, tapi jangan malukan nama sukan. Bila libatkan budak bawah umur dalam marketing tidak bermoral, tunggu penarikan lesen.”
Kenyataan ini mencerminkan keprihatinan bahawa tindakan sebegini boleh menghakis kepercayaan terhadap komuniti sukan tempur yang sedang berusaha membina imej positif.
Muaythai, tinju dan seni bela diri lain sepatutnya menjadi simbol disiplin, kawalan diri dan semangat kesatria, bukannya dijadikan tontonan penuh keganasan untuk menarik penonton.
Isu WWC menimbulkan persoalan lebih besar tentang budaya hiburan hari ini. Dalam keghairahan mencipta kandungan viral, kita seolah-olah semakin sanggup mengorbankan nilai moral.
Sukan tempur seharusnya mendidik, bukan menormalisasikan kekerasan. Kanak-kanak pula perlu dilindungi, bukan dijadikan umpan untuk perhatian media.
Sebagai masyarakat, kita harus berani menegur dan membezakan antara promosi kreatif dan eksploitasi tidak bermoral. Sukan, apa pun bentuknya, tidak boleh lari daripada prinsip asas iaitu keselamatan, keadilan dan nilai kemanusiaan.
Isu Warzone World Championship (WWC) bukan sekadar tentang satu acara tetapi refleksi terhadap cara kita memandang hiburan dan sukan hari ini.
Bila publisiti mengatasi tanggungjawab, sukan kehilangan jiwa sebenarnya.
Sukan seharusnya membina karakter, bukan menjual sensasi. Dan mungkin, inilah masa untuk kita semua — penganjur, penonton dan kerajaan agar melakar semula garis sempadan antara semangat juang dan budaya keganasan.
Sumber: Sinar Harian, Astro Awani
Jangan lupa subscribe atau follow YouTube dan TikTok MASKULIN untuk seleksi video menarik seperti di bawah.
Gentleman semua dah baca MASKULIN?
Download dekat
je senang
JANGAN SALAHKAN WANITA JIKA MEREKA TERLEBIH DULU MELIHAT PERUT ANDA KEMUDIAN BARU MELIHAT WAJAH ANDA. JIKA WANITA MEMPUNYAI ‘ASET’ UNTUK DIJAGA, ANDA JUGA TIDAK TERLEPAS. JANGAN AMBIL MUDAH APABILA PERUT MULA NAIK KERANA ADA KAJIAN PERUBATAN MENDAPATI, JUMLAH LEMAK PADA PERUT BOLEH MENYUMBANG KEPADA BEBERAPA PENYAKIT.
PUNCA
Terlebih makan dan corak pemakanan yang salah boleh menyumbang kepada lebihan berat badan sekaligus punca perut buncit. Hirisan daging dari burger dan stik panas, hirisan keju yang cair meleleh dan makanan segera yang lazat mengandungi banyak lemak tepu yang menjadi punca lemak ‘membiak’ dengan aktif. Jika anda kurang bersenam dan usia pula semakin meningkat, tahap metabolisma akan menjadi perlahan dan memudahkan lemak berkumpul di perut. Ada sesetengah lelaki cenderung untuk boroi kerana disebabkan genetik. Jika ibu bapa atau datuk nenek anda mempunyai saiz perut yang gemuk, anda mungkin akan mengalaminya. Sebaliknya, jika anda pandai mengawal berat badan, anda mungkin tidak akan digelar lelaki perut buncit seperti mereka.
Berbanding wanita, lelaki lebih cenderung buncit. Hormon seks dan hormon tekanan pada lelaki boleh menyumbang kepada penyimpanan lemak pada perut. Berbeza wanita, mereka cenderung buncit disebabkan putus haid dan hormon yang hadir ketika haid.
TABIAT
Apabila anda tidak makan, anda akan makan dalam kuantiti yang banyak kelak. Lebih baik anda ambil makanan dalam porsi yang kecil tetapi kerap. Menurut pakar pemakanan sihat, Jivesh Shetty, anda perlu menipu badan dengan hidangan yang kecil tetapi kerap untuk mengekalkan kadar metabolisma yang sentiasa tinggi. Bukannya merasa lapar dan makan dengan lahap seterusnya untuk balas dendam. Gemar mengambil makanan yang konon-kononnya tidak mengandungi gula seperti yogurt, snek rendah lemak atau air soda tanpa pemanis tidak akan membantu anda untuk tidak buncit. Sebenarnya, pemanis tiruan ini mencetuskan metabolisma anda untuk menambah lemak.
RAJIN
Kaedah liposuction, pil diet dan diet melampau perlu dielakkan. Meskipun kadang-kadang ia memberi kesan tetapi ia untuk kesan sementara saja malah memberi kesan sampingan. Sanggupkah anda melakukan liposuction atau sedut lemak yang boleh mendatangkan kecederaan dalaman? Manakala pil diet pula memberi kesan kepada sistem saraf dan tidak semua produk itu disahkan oleh Kementerian Kesihatan. Kami tahu ada sesetengah berpersepsi boroi itu seksi! Tapi perlu diingatkan bahawa kandungan lemak dalam perut boleh menyebabkan penyakit seperti kanser, strok, diabetis, kolesterol tinggi dan lemah aktiviti seks. Langkah elak perut boroi adalah semudah 1, 2, 3. Pertama, kawal pemakanan. Kedua, rajin bersenam dan ketiga banyakkan makanan organik. Nicknameboroi tak sedap. Tukarkan kepada jejaka six pack!
BOROI TIDAK CURANG
Dalam kes gemuk atau berat badan berlebihan, satu soal selidik di Jerman mendapati lelaki yang termasuk dalam kategori itu lebih setia dalam percintaan berbanding mereka yang mempunyai berat badan ideal ataupun kurus.
Sekumpulan lelaki berusia antara 31 hingga 69 tahun ditanya mengenai tahap kesetiaan mereka dalam hubungan cinta termasuk yang sudah berkahwin.
Hasilnya mendapati daripada 53 peratus yang memberikan jawapan, hanya 11 peratus yang mengaku benar-benar setia dan mereka terdiri daripada lelaki-lelaki gemuk.
23 peratus lagi yang dikenal pasti mempunyai berat badan ideal, mengaku curang. Demikian juga 19 peratus mereka yang dikategorikan sebagai kurus.
Gentleman semua dah baca MASKULIN?
Download dekat
je senang
je senang
