Biasanya selepas beli telur, kita akan terus basuh sebelum disimpan dalam peti. Maklumlah sebahagiannya akan tercemar dengan tahi ayam.
Tapi ada juga yang kata membasuh telur sebelum disimpan akan lebih mendedahkannya pada bakteria. Hmmm yang mana satu betul ni?
Macam-macam pendapat, ada yang kata basuh dulu sebelum simpan sebab nak elak pencemaran dari tahi ayam. Ada pula yang kata jangan basuh dulu sebab nanti telur cepat rosak. Mana yang betul? Jom lihat penjelasan pada kedua-dua pendapat ini.
Jangan basuh sebelum simpan
Kalau kalian nak tahu, semasa proses bertelur ayam keluarkan sejenis cecair dikenali sebagai egg bloom atau cuticle.
Ianya umpama protective layer yang melitupi liang-liang di seluruh permukaan telur untuk elak kemasukan kuman ke dalam telur selain bantu kekal kelembapan dengan cara mencegah air dari meruap keluar dari kulit telur.
Jika basuh sebelum disimpan protective layer ni akan menipis / hilang. Inilah asas kepada pendapat yang tak galakkan telur dibasuh sebelum disimpan.
Tapi… kalau ada najis pada kulit telur, takkan nak simpan terus? Kotor dan berkuman, kan?
Basuh sebelum simpan
Najis dan kulit telur boleh tercemar dengan kuman seperti Salmonella, dan ia boleh berpindah kepada makanan lain yang disimpan dalam peti sejuk.
Walaupun peti sejuk berada suhu yang rendah (4°C ke bawah) yakni bebas dari zon suhu bahaya (5°C-63°C), kita tetap perlu beringat!
Pada suhu itu, kuman tidak mati. Mereka hanya dorman(kurang aktif). Maka, kerosakan pada telur boleh berlaku walaupun pada kadar yang rendah.
Jadi perlu basuh buang najis pada kulit telur agar bersih dan tiada kontaminasi silang. Kalau simpan diluar pula, telur lagi akan cepat rosak.
Amalan mana yang betul?
Tak usah gaduh-gaduh. Dua-dua betul dan boleh diamalkan. Kita ambil sikap diplomatik dan dasar terbuka.
Kalau ada tahi yang jelas kelihatan, basuhlah telur-telur yang tercemar itu terlebih dahulu. Kita pun tak mahu peti sejuk kita dicemari kuman. Tak perlulah sental kuat-kuat kulit telur tu sampai hilang semua protective layer-nya. Sekadar hilangkan najis. Kemudian simpan dalam bekas bertutup.
Bila nak memasak nanti, beri keutamaan pada telur yang telah dibasuh dahulu kerana ia lebih berpotensi dimasuki kuman dan rosak.
Telur yang tidak dibasuh sebelum simpan, hendaklah dibasuh sebelum digunakan. Nak sental sampai berkilat pun tak apa, asalkan tak guna wax kereta suami kalian. Hehe.
Oh ya! Pastikan masak telur dengan sempurna untuk elakkan keracunan.
Adakah anda pernah mengalami situasi di mana anda sudah minum air banyak-banyak ketika sahur, tetapi seawal jam 9 atau 10 pagi sudah terasa haus?
Jangan risau, anda tidak keseorangan! Menurut Coach Oci, terdapat enam sebab utama mengapa rasa dahaga cepat menyerang walaupun sudah minum air yang mencukupi.
Foto : Media Lampung
Terlalu Banyak Minum Air Manis
Minuman manis seperti teh ais, sirap atau jus buah memang sedap, tetapi kandungan gula yang tinggi boleh membuatkan badan lebih cepat kering.
Sebaiknya, kurangkan pengambilan air manis dan lebihkan air putih semasa sahur. Pilih air kosong atau infused water yang lebih menyegarkan.
Bersenam Berlebihan Selepas Sahur
Bersenam memang bagus untuk kesihatan, tetapi jika melakukan senaman berintensiti tinggi selepas sahur, badan akan kehilangan banyak air melalui peluh.
Ini menyebabkan anda mudah haus walaupun sudah minum air dengan banyak.
Jika ingin bersenam, pilih senaman ringan seperti stretching atau berjalan kaki supaya badan tidak kehilangan terlalu banyak cecair.
Pengambilan Makanan Tinggi Garam
Makanan berkuah seperti sup, mi segera atau makanan proses yang tinggi kandungan garam boleh menyebabkan dehidrasi.
Garam berlebihan membuatkan badan menahan air dan memberi isyarat kepada otak untuk minum lebih banyak.
Foto : Berita Harian
Minuman Berkafein
Kopi dan teh adalah minuman kegemaran ramai, tetapi kandungan kafein yang tinggi boleh merangsang badan untuk membuang air kecil lebih kerap.
Ini menyebabkan badan kehilangan lebih banyak air dalam tempoh yang singkat.
Makanan pedas semasa sahur mungkin boleh meningkatkan selera makan, tetapi ia juga boleh menyebabkan badan cepat kehilangan air melalui peluh dan mempercepatkan rasa haus.
Jika suka makan pedas, pastikan anda menyeimbangkan dengan banyak minum air kosong.
@coach_oci Replying to @Coach Milah Anda dah minum air pada waktu sahur, tapi pukul 8 ke 9 pagi dah mula rasa haus? Anda pernah tak ada pengalaman yang macam tu? Tekan ☝🏼 GET OFFER atau LINK DI PROFILE sekarang untuk anda mula turunkan 3-7kg dalam bulan ini 😄 Coach Oci 12 tahun pengalaman Coach Kurus Online Since 2012 #coachoci#coachkurus#ramadan#puasa#tipspuasa♬ Ramadan Kareem – Megan Yagami
Minum Air Terlalu Banyak Dalam Tempoh Singkat
Ramai yang beranggapan minum air banyak dalam satu masa ketika sahur dapat mengelakkan dahaga, tetapi sebenarnya ia boleh menyebabkan badan cepat membuang air melalui kencing.
Sebaiknya, minum air secara berperingkat sepanjang malam sebelum tidur dan ketika sahur.
Minum segelas air setiap jam bermula dari berbuka sehingga sahur untuk memastikan badan terhidrat dengan baik.
Dengan mengenal pasti punca-punca ini, anda boleh merancang sahur dengan lebih bijak untuk kekal bertenaga dan kurang rasa haus sepanjang hari.
Jangan lupa, amalkan pemakanan seimbang dan minum air secukupnya agar puasa anda berjalan lancar.
Jangan lupa subscribe atau follow YouTube dan TikTok MASKULIN untuk seleksi video menarik seperti di bawah.
Gentleman semua dah baca MASKULIN? Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
Ya, MASKULIN tak salahkan anda jika rasa fed up bila senaman yang dilakukan tidak membuahkan hasil.
Setiap hari bersekang mata dan tenaga melakukan senaman bagai nak rak di gim tapi berat kalau turun pun tak terlalu obvious.
Tapi pernahkah anda consider bahawa jenis senaman yang anda lakukan sebenarnya tak sesuai dengan jenis bentuk badan anda?
Saintis dan juga pakar senaman telah sama-sama bersetuju bahawa manusia terdapat tiga jenis bentuk badan berbeza terutamanya bagi lelaki.
Setiap bentuk badan pula memerlukan jenis latihan dan diet berbeza bagi mendapatkan hasil maksima. Jadi, adakah anda tahu jenis bentuk badan anda?
Jom kita lihat di bawah.
ECTOMORPH
Adakah anda seorang yang memiliki fizikal kurus dan walau banyak mana pun makan tapi badan masih boleh maintain berat sama. Jenis bentuk badan anda adalah ectomorph. Anda memiliki kadar metabolism tinggi dan badan memproses makanan dengan cepat.
SENAMAN
Jika ingin membina otot jauhi aktiviti jarak jauh seperti berlari.
Senaman kardio juga hanya akan lebih mempercepatkan lagi kadar metabolisme anda.
Lebihkan aktiviti mengangkat berat.
Anda juga dinasihatkan untuk makan lebih banyak terutamanya makanan tinggi protein.
Bagi orang yang dalam kategori jenis badan ini anda bolehlah dikira sangat beruntung. Ini kerana anda secara semula jadi memiliki badan tegap dan fit. Dalam ketiga-tiga kategori jenis bentuk badan anda yang paling senang untuk membina otot dan badan. Anda juga sangat mudah untuk turun dan naikkan berat badan.
SENAMAN
Fokuskan kepada senaman yang konsisten.
Amalkan gaya pemakanan seimbang dalam diet seharian.
Pengambilan kalori anda tidak boleh lebih daripada 2500 sehari.
Tekankan kepada bentuk senaman menggunakan power dan sprint untuk perkasakan lagi otot sedia ada.
ENDOMORPH
Kalau dilihat secara fizikal, anda yang berada dalam bentuk ini biasanya mempunyai fizikal bersaiz agak besar. Badan anda juga mempunyai kadar jumlah lemak dan otot yang tidak sekata. Berat badan yang berlebihan biasanya berkumpul di bahagian bawah perut. Anda juga terpaksa melakukan usaha yang lebih tinggi untuk dapatkan smeula bentuk ideal.
SENAMAN
Memerlukan sistem diet yang penuh disiplin dan juga rejim senaman tegas.
Senaman bahagian atas badan seperti lengan dan bahu boleh boleh dilakukan sebagai permulaan.
Untuk membuang lemak degil pula anda boleh fokuskan kepada senaman kardio dan workoutintervals.
Bagi diet, anda perlu jaga pemakanan dan lebihkan makan sayur dan rendah karbohidrat.
Pengambilan kalori pula tak boleh melebihi 1700 sehari.
AKTIVITI LARIAN
Ketiga-tiga jenis bentuk badan ini juga boleh melakukan aktiviti larian mengikut kesesuaian kondisi fizikal.
Jika tak mampu untuk berlari jauh seperti 5 kilometer, bermulalah dengan jarak sederhana. Untuk permulaan mungkin boleh berlari 1 hingga 3 kilometer. Apabila sudah selesa anda boleh tambah jarak secara berperingkat.
Gentleman semua dah baca MASKULIN? Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.