Gaya hidup

Usia

Keturunan

Alkohol

Hormon

Ramai  di antara kita akan mengalami masalah makanan tamat tempoh atau expired, lebih-lebih lagi golongan remaja yang masih bujang kan? Tahukah anda bahawa tidak semua makanan yang telah luput tarikh itu perlu dibuang dan tidak boleh dimakan.

Menurut pakar Paul VanLandingham dari Center for Food and Beverage Management of Johnson & Wales University kita masih boleh memakan sesuatu makanan yang sudah tamat tarikh luput, maka kita akan membuangnya.

1. Pasta Kering

Tahukah kamu pasta kering boleh disimpan satu hingga dua tahun daripada tarikh yang dicetak.

2. Bijirin

Apabila tidak dibuka, bijirin sarapan boleh disimpan selama enam hingga lapan bulan selepas tarikh tamat. Jika dibuka, bijirin akan kekal segar antara empat dan enam bulan.

3. Daging Mentah

Walaupun daging mentah dan ayam hanya akan disimpan selama beberapa hari dalam peti sejuk, tetapi barang-barang ini dapat disimpan melewati tarikh jualan mereka jika anda membekukan mereka. Daging akan bertahan tiga hingga empat bulan, sementara ayam atau ayam belanda boleh dibekukan selama setahun.

4. Ikan Mentah

Seperti daging mentah dan ayam, ikan mentah boleh bertahan lebih lama – antara enam dan sembilan bulan dari tarikh jika anda membekukannya.

5. Keju

Secara umumnya, keju selamat dimakan walaupun melebihi tarikh luputnya. Seperti banyak barangan makanan, rupa dan bau akan memberitahu anda lebih lanjut sama ada keju selamat untuk dimakan atau tidak.

6. Sayur Dan Buah Sejuk Beku

Eat By Date memberitahu bahawa sayur dan buah sejuk beku yang tidak dibuka boleh disimpan selama lapan hingga 10 bulan selepas tarikh luput.

7. Susu

Susu boleh bertahan lima hari atau lebih lewat dari tarikh luput. Berapa lama ia bergantung kepada kandungan lemaknya. Walaupun susu tanpa lemak boleh bertahan antara tujuh dan 10 hari, anda boleh menyimpan susu lima hingga tujuh dari tarih luput. Jika susu rosak, ia akan kelihatan berwarna dengan tekstur yang kental dan berbau masam.

8. Makanan Dalam Tin

Walaupun tidak semua makanan dalam tin boleh bertahan lama, tetapi kebanyakan masih boleh dimakan walaupun melepasi tarikh luput dan ianya telah terbukti oleh sains.

9. Roti

Sama seperti keju, roti juga boleh dimakan walaupun selepas tamat tarikh luput. Semuanya bergantung kepada rupa dan bau roti tersebut, jika sudah naik cendawan maka buang sahaja. Roti yang dibungkus boleh disimpan selama lima hingga tujuh hari pada suhu bilik jika disimpan dengan betul. Setelah didinginkan, ia akan mengekalkan kesegarannya selama tiga hingga empat hari sebelum menjadi basi. Jika anda ingin melanjutkan hayatnya, roti yang dibungkus akan tetap segar sekurang-kurangnya tiga bulan dalam peti sejuk.

Fakta: Semua produk makanan yang mempunyai tempoh luput kurang dua tahun kena diletakkan tarikh tamat tempoh pada bungkusannya. Tetapi apakah bezanya ‘baik sebelum’ dengan ‘gunakan sebelum’? Dan apa akan terjadi jika kamu termakan produk yang sudah terlepas tarikh luput? Boleh bawa mautkah? Okey, di sini ada panduan untuk kamu tahu sebelum masukkan kerepek berusia setahun yang kamu beli di kedai runcit itu ke dalam mulut!

Baik Sebelum vs Gunakan Sebelum
Rupa-rupanya ada perbezaan! Dalam ayat mudah, ‘baik sebelum’ ada kaitan dengan kualiti makanan, sementara ‘gunakan sebelum’ berkaitan dengan keselamatan produk. Makanan dalam tin, makanan beku dan coklat menggunakan ‘baik sebelum’ dan bukannya ‘guna sebelum’ – bermakna ia secara umumnya selamat dimakan selepas tarikh tertera – selagi ia tak berbau pelik atau nampak semacam (gunakan judgement sendiri juga ya). Ia mungkin tak lagi rasa enak, tapi kamu boleh buat keputusan untuk memakannya atau tidak. ‘Guna sebelum’ pula berkaitan dengan keselamatan makanan dan biasanya dilihat pada daging dan produk tenusu. Makanan sebegini memang perlu dibuang pada tarikh itu kerana ia berbahaya untuk dimakan.

Selamat beramal!

Sumber : Insider

Kehidupan seharian kita memang penuh dengan tekanan . Ia boleh datang dalam bentuk tugasan kerja , kekecewaan , permintaan dan pelbagai bentuk lagi. Bagi kebanyakan orang (mungkin termasuk anda) tekanan telah menjadi sebahagian daripada kehidupan seharian.

Tekanan tidak semestinya sesuatu yang tidak bagus. Dalam dos yang kecil , sedikit tekanan boleh membantu untuk kita berjaya. Sedikit tekanan boleh membantu atau mendorong anda menjadi yang terbaik dalam bidang diceburi. Tetapi jika anda sentiasa berada dalam situasi di bawah tekanan sama ada mental atau fizikal , lambat laun ia boleh mengganggu kesihatan . Jika dapat mengesan tanda-tanda awal yang menunjukkan tekanan telah mengganggu kesihatan, anda boleh mengambil langkah awal untuk mengurangkan kesan buruk akibat tekanan tersebut.

Tekanan adalah tindak balas fizikal untuk mengharungi peristiwa yang membuatkan kita rasa terancam , cemas atau mengganggu keseimbangan kehidupan. Tekanan juga membantu kita menghadapi cabaran atau mengejar sesuatu matlamat. Tetapi di luar tahap tertentu , tekanan boleh menjadi gangguan kesihatan , mental , produktiviti , perhubungan dan kualiti hidup kita .Dalam situasi tekanan memuncak, manusia menghadapinya dengan salah satu 3 cara: 

1.Jika seseorang menghadapi tekanan dia akan menjadi resah , marah dan tidak boleh duduk diam.

2.Seseorang juga boleh menjadi “zombie” apabila menghadapi tekanan iaitu tidak responsif dan menjauhkan diri .

3.Akhir sekali seseorang boleh menjadi beku apabila di dalam tekanan tetapi jauh di dalam hati, anda menjadi tidak keruan dan gelisah.

Saya akan senaraikan tanda-tanda seseorang itu mengalami tekanan. Lebih banyak tanda-tanda ini ada jepada anda , lebih tekanan yang anda alami dan boleh menjadi tekanan yang memuncak . Jika ia berlaku kepada diri anda , anda perlulah berjumpa segera dengan doktor.

Tanda tanda tekanan

1.Simptom Kognitif

a.Masalah ingatan ( pelupa )

b.Gagal memberi tumpuan

c.Selalu membuat pertimbangan yang salah

d.Selalu berfikiran atau nampak yang negatif

e.Fikiran sentiasa resah

1. Sentiasa rasa bimbang

2.Simptom Emosi

1. Sentiasa “moody”
2. Iritasi dan cepat marah
3. Perasaan sentiasa terganggu
4. Rasa tidak boleh mengawal situasi
5. Rasa keseorangan dan terasing
6. Kemurungan dan tidak gembira

3. Simptom fizikal

a-Bisa-bisa badan

b-Sembelit atau cirit birit selalu

c-Pening dan muntah

d-Sakit dada dan jantung bergerak laju

berkekurangan nafsu sex

f-Selalu rasa sejuk badan

4. Simptom kelakuan

a-Banyak makan atau sangat kurang makan

b-Tidur banyak atau tidak boleh tidur

c-Sentiasa menyendiri

d-Selalu melambat-lambat kan kerja atau cuba mengelak kerja

e-Menggunakan minuman beralkohol , dadah atau merokok untuk menangani tekanan

f-Tabiat orang sentiasa gementar seperti menggigit kuku .

Antara langkah-langkah yang boleh kita ambil untuk mengatasi atau mengawal tekanan adalah seperti berikut;  

1.Cuba elakkan tekanan yang tidak perlu .Tidak semua tekanan boleh kita elakkan , tetapi dengan belajar berkata “tidak” dan boleh membezakan apa yang “perlu dibuat “ dan “mesti dibuat”, mengelakkan situasi dan orang yang memberi tekanan pada anda , boleh mengurangkan stres yang tidak perlu dalam kehidupan seharian anda

2.Cuba ubah situasi. Jika anda tidak boleh mengelak situasi stres , cuba dapat kan bantuan kawan atau berbincang dengan mereka . Jangan memendam perasaan dan cuba menyelesaikan jika anda tidak mampu. Cuba bertolak ansur dengan situasi anda.

3.Cuba adaptasi keadaan stres anda. Jika anda tidak mampu mengubah tekanan yang anda alami , cuba ubah pemikiran dan diri anda. Sebagai contohnya , jika tekanan kerja menghimpit anda , cuba fikirkan tentang perkara yang bagus tentang kerja anda. Ia boleh membantu anda merasa sedikit bagus tentang kerja yang anda lakukan.

4.Terima keadaan itu. Memang akan ada tekanan yang anda tidak boleh elak dan ubah . Cuba terima keadaan dengan sebaiknya dan elakkan dari memberontak atau melawan . Jika anda memberontak dan melawan , ia akan menyebabkan anda bertambah stres.