Ramai yang suka makan petai sama ada jika ia dimakan secara mentah, dimasak atau dibuat jeruk kerana petai kaya dengan pelbagai khasiat.
Walaupun ia mengeluarkan bau yang kurang enak, petai tetap menjadi antara ulam-ulaman yang digemari ramai tidak mengira orang muda atau tua.
Jika selama ini anda tidak gemar makan petai atas alasan ia mengeluarkan bau yang busuk, selepas mengetahui tip ini pasti anda boleh makan petai tanpa rasa gusar.
Menurut perkongsian Doktor Suri Roowi, ada satu rahsia yang boleh anda praktikkan untuk mengurangkan bau busuk selepas makan petai atau ulam-ulaman lain yang mengeluarkan bau.
Rahsianya, hanya dengan minum susu!
Bukan itu sahaja, ketahui juga khasiat makan petai dan cara terbaik makan petai untuk anda mendapatkan manfaatnya.
Khasiat Makan Petai
Petai adalah antara makanan bersifat antidiabetis (antikencing manis) kerana ada bahan faitosterol. Kulit petai pula lebih tinggi kandungan faitosterol berbanding bijinya.
Selain bersifat antikencing manis, bahan faitosterol dalam petai juga bersifat antikolesterol.
Cara Kurangkan Bau Petai
Bau petai mungkin boleh dikurangkan dengan meminum susu selepas makan petai… Sebabnya adalah… bahan polisulfide (bahan berbau) akan diikat dengan protein susu dan akan keluar bersama najis…
Manfaat Rebus Petai Sebelum Makan
Dalam petai juga ada asid djenkolic dan petai tidak boleh dimakan banyak. Salah satu cara yg mungkin boleh digunakan untuk mengurangkan asid djenkolic adalah dengan merebus petai terlebih dahulu sebelum dimakan….wallahua’lam… Selamat mencuba.
Dr Suri Roowi
Timb. Pengarah Perekaan Mkn (Mkn Kesihatan)
Pakar Antioksidan
#DrSuriRoowi #RahsiaAlam
Kredit Foto: Pixabay
Nak Tahu Bahan Mentah Elok Atau Tak? Ini Asas Lelaki Kena Tahu Jika Ke Pasar!
Kebanyakan bahan mentah seperti ikan, daging, sayur dan pelbagai lagi sememangnya mudah dibeli dari pasar.
Namun sebagai lelaki, kita tidak terkecuali untuk membeli bahan mentah tersebut bagi kegunaan isi rumah.
Justeru, kita juga perlu ada ilmu untuk mengetahui bahan yang mahu dibeli itu dalam keadaan elok atau sebagainya :
Sayur-sayuran dan buah-buahan
Pastikan sayur atau buah yang ingin dibekuli tidak kelihatan layu, kecut, bertukar warna atau berbau busuk.
Ikan
Kulit ikan yang segar biasanya bersinar dan berwarna terang selain tidak diselaputi lendir yang tebal. Ikan juga seharusnya kelihatan cerah dan matanya tidak tenggelam. Insangnya berwarna merah cerah (bukan perang atau kering) dan tidak berbau busuk selain isinya masih kenyal.
Udang
Cara untuk melihat udang itu segar atau tidak boleh dilihat menerusi kulitnya. Kulitnya harus lutsinar tanpa tompok-tompok hitam dan tidak berbau busuk.
Daging
Daging segar biasanya berwarna masih kemerah-merahan selain tidak berlendir dan tidak berbau busuk.
Ayam / Itik
Ayam atau itik yang segar tidak berbau busuk dan tidak bertukar warna. Lihat pada kegemukan di dada dan kelicinan kulitnya. Jika kelihatan kecut dan berkedut, pasti ia sudah lama dan berisiko cepat rosak.
Telur
Telur yang elok seharusnya tidak retak atau bocor. Selain itu, tidak ada banyak najis dan kotoran pada kulit telur.
Bijiran / kekacang
Bijirin atau kekacang yang elok adalah tidak berkulat dan tidak dicemari oleh serangga atau bahan asing. Selain itu, ia juga tidak dicampur dengan bahan lain yang lebih murah.
Semoga bermanfaat!
Batuk Jika Tidak Diubati Segera Boleh Melarat, Doktor Ini Kongsi Cara Merawat Tanpa Ubat!
Batuk pada peringkat awal nampak tidak serius. Namun jika ia berterusan akan membawa kesan yang buruk kepada badan.
Jika ia dibiarkan membawa kepada batuk kering dan lebih teruk lagi ia boleh terjadi hingga keluar darah. Masa yang sama, batuk juga membuatkan dada kita sakit.
Disebabkan itu, Dr. Zubaidi Hj Ahmad berkongsi melalui laman Facebook miliknya cara-cara nak merawat batuk tanpa ubat.
BACA: Hilangkan Craving Ketika Diet Dengan 6 Jenis Kudapan Ini, Jangan Risau, Diet Tidak Terjejas
TIPS MERAWAT BATUK TANPA UBAT
Selain pengambilan ubat batuk, kita boleh juga lakukan langkah-langkah berikut ini:
1) Minum air mineral dengan banyak antara 1.5-2.0 L sehari bagi mencairkan kahak.
2) Elakkan memakan makanan yang menyebabkan lebih banyak lendir seperti bahan tenusu, daging, makanan segera, gula dan makanan manis serta tepung putih.
3) Jauhi sebarang asap termasuk asap rokok.
4) Elakkan dari persekitaran yang berhabuk dan tinggal dalam bilik berhawa dingin terlalu lama.
5) Menyedut stim dari air yang mendidih atau mandi dengan air panas dapat membantu melegakan hidung yang tersumbat.
6) Masukkan air dalam rongga hidung dan hembus dengan kuat untuk membuang kahak dan hingus.
BACA: Antara Kebaikan Lobak Merah Adalah Sihatkan Mata, Ini Manfaat Lain Yang Anda Boleh Dapat
Sempena Ulang Tahun Ke-10 Iphone 4S, Apple Mungkin Perkenalkan Semula Model Ini
Tahun hadapan genap 10 tahun penciptaan & pengenalan model Iphone 4S. Ini adalah tahun dimana ramai orang beranggapan bahawa syarikat gergasi telefon Apple menaiktaraf penciptaan telefon mudah alih mereka.
Menurut satu laporan yang dikeluarkan oleh Penganalisis Apple, Ming-Chi Kuo dan disiarkan portal Hypebeast, model Iphone seterusnya akan memperkenalkan rekaan berbentuk kotak daripada tahun 2010 pada tahun hadapan yang mana ia mengakhiri kitaran 3 tahun rekaan syarikat tersebut dengan model Iphone 11.
Spekulasi tersebut turut diperkatakan orang ramai bahawa Apple mungkin akan memperkenalkan semula Iphone 4S bersempena ulang tahun ke-10 model tersebut.
BACA: Fon Telinga Powerbeats Pro Wireless Dari Apple Kini Di Pasaran Malaysia
Teori lain pula menyatakan bahawa konsep rekaan yang akan diperkenalkan ini mengikut rekaan berbentuk kotak sepertimana peranti Apple Ipad. Kuo juga turut menyatakan bahawa model Iphone batch 2020 akan dikeluarkan dengan ukuran anggaran saiz skrin seperti 5.4 Inci hingga 6.1 inci dan turut dilengkapi dengan Skrin OLED.
Dia juga turut menjangkakan Apple akan mengadaptasi panel kaca 2.5D untuk memberikan paparan yang lebih lancar dan berkualiti kepada peranti tersebut.
Sumber: Hypebeast
