Kombucha merupakan minuman kesihatan paling laris pada masa ini. Pastinya anda akan dapat melihat botol-botol kaca ini cantik terhias di atas rak kaca kedai trendi dan beberapa kedai makanan kesihatan dan restoran juga menawarkannya. Kombucha ini sebenarnya bagus untuk mereka yang mengalami kembung perut, pencernaan, dan membantu melawan keradangan. Namun benarkah minuman ini sesuai untuk kesihatan, atau kombucha salah satu minuman kesihatan yang hanya menawarkan manis?

Menerusi temubual seorang pakar Sains luar negara, Kombucha adalah sejenis teh berasaskan kultur bakteria dan ragi. Ia mengandungi probiotik dan prebiotik, yang membantu meningkatkan bakteria baik dalam usus anda, jelas Dr. Pasricha.

“Tidak banyak keraguan bahawa kesihatan usus yang baik adalah penting dalam mengekalkan kesihatan keseluruhan yang baik,” katanya kepada POPSUGAR. Oleh kerana usus anda mempunyai 100 triliun sel bakteria, memberi makan bakteria anda memberi kesan kepada sistem lain di dalam badan anda. Sebagai contoh, usus anda mengandungi 70 peratus sistem imun anda.

“Dysbiosis, atau ketidakseimbangan dalam bakteria usus kita yang baik dan buruk, telah dikaitkan dengan keadaan keradangan kronik seperti arthritis rheumatoid, aterosklerosis, penyakit usus radang dan juga obesiti,” katanya.

Kombucha, seperti makanan ternakan lain, juga meningkatkan penghadaman dan menguatkan sistem imun anda. Selain itu, kerana kombucha dibuat dari teh (biasanya teh hijau atau hitam), ia juga mengandungi polifenol, yang merupakan antioksidan yang dapat membantu memerangi radikal bebas, jelasnya. Polifenol juga telah ditunjukkan untuk mengurangkan risiko kanser.

Tetapi jika anda tidak biasa dengan minuman ini, atau makanan yang difermentasi secara umum, pengambilannya janganlah sekaligus. “Saya biasanya mencadangkan bermula dengan empat auns komubucha, dan meningkatkan jumlah secara berperingkat sehingga 12 auns untuk membolehkan masa mikrobiotik anda menyesuaikan diri dengan penggunaan secara tiba-tiba terhadap berbilion bakteria dalam usus anda,” kata Dr. Pasricha. “Jika tidak, seseorang boleh mengalami cirit-birit dan kembung.”

Oleh itu, walaupun kombucha tidak akan secara ajaib membuat anda menurunkan berat badan atau memperbaiki sistem penghadaman anda semalaman, ia akan membantu memberi makan bakteria pada usus anda, yang seterusnya diterjemahkan kepada kesihatan secara keseluruhan. Jadi cubalah!

*Sumber: Popsugar.com

PENCUCI PINGGAN ORGANIK TANPA BAHAN KIMIA BERBAHAYA

Cari pencuci pinggan yang :
• Lembut pada tangan
• Semulajadi, berasaskan tumbuh-tumbuhan
• Tahan lama kerana kepekatannya
• Menjadikan pinggan bersih berkilau
• Hanya beberapa titisan dapat mencuci timbunan pingan mangkuk di dalam sinki

TAHUKAH ANDA?
Sesetengah pencuci pinggan mangkuk mengandungi surfaktan yang berasaskan petroleum dan bahan pencuci seperti diethanolamine dan sodium dedecylbenzensulfonate. Kedua-dua kandungan tersebut boleh merengsakan kulit dan mata.

PERBEZAAN PENCUCI PINGGAN ORGANIK:

SELAMAT
• Tidak bertoksik
• Hipoalergenik
• Tanpa klorin
• Lembut pada tangan
• pH seimbang
• Tanpa bahan kimia berbahaya

BERKESAN
• Amat berkesan untuk menanggalkan kotoran berminyak
• Pekat dan hanya sedikit diperlukan untuk mencuci pinggan mangkuk yang lebih banyak
• Buih sabun yang lebih tahan lama

MESRA ALAM
•  Ramuan semulajadi yang diekstrak daripada jagung dan kelapa
•  Biorosot
•  Tanpa fosfat
•  Bungkusan boleh dikitar semula
•  Tanpa bahan pewarna
•  Selamat untuk sistem septik dan pembentungan

TERDAPAT BEBERAPA JENIS SERBUK PENCUCI TERDIRI SURFAKTAN NEGATIF SINTETIK UNTUK MENGGANTIKAN SABUN-SABUN BIASA. 

Surfaktan negatif dan tidak berion merupakan komponen utama terdapat dalam kebanyakan sabun pencuci buku, cecair pencuci pinggan mangkuk dan sesetengah pencuci pakaian. Sesetengah bahan pula mengandungi garam beralkali seperti natrium karbonat atau fosfat dan silika iaitu bahan kimia yang meningkatkan keupayaan mencuci. Fosfat telah dikenal pasti boleh menyebabkan pencemaran air dan pertumbuhan alga. Walaupun penggunaan fosfat dalam kebanyakan sabun pencuci telah diharamkan, tetapi sesetengah jenama masih lagi dicampurkan dengan bahan tersebut. Walau bagaimanapun indeks ketoksikan fosfat lebih rendah berbanding bahan-bahan pemukal lain. Sekiranya termakan bahan pencuci berfosfat akan mengakibatkan mangsa mengalami keradangan pada mukosa mulut dan muntah-muntah.

Pencuci sintetik merupakan sabun yang dihasilkan dari bahan petroleum bagi memenuhi permintaan yang tinggi terhadap sabun asli. Di antara bahan pencuci yang di hasilkan ialah pencuci benzil sulfonat berantai bercabang (Benzyl Alkyl Sulfonate – BAS). Baru-baru ini pengunaan BAS telah pun diharamkan di Malaysia.

Pencuci sintetik boleh menjejaskan kesihatan manusia melalui interaksinya dengan sel sehingga menyebabkan kematian sel. Selain dari itu pencuci sintetik berupaya mengeluarkan lapisan lelemak pada kulit. Lapisan lelemak ini berfungsi menghalang bahan-bahan toksik dari memasuki tubuh. Ini akan menyebabkan molekul pencuci sintetik bertindak pada lapisan dalaman kulit untuk membunuh lebih banyak sel. Ada laporan menyatakan bahawa organ dalaman seperti hati dan organ pembiakan juga menghadapi ancaman kerosakan yang serius akibat tindakbalas molekul pencuci sintetik ini. Pencuci sintetik juga sukar dilupuskan yang mana ini akan menyebabkan pengumpualn dan seterusnya mencemar alam sekitar. Kehadiran bahan pencuci sintetik pada kepekatan yang kecil juga boleh membunuh hidupan akuatik. Selain itu, ia juga boleh menyebabkan perubahan atau mutasi sel yang mana sel-sel mutan ini berkemungkinan berkembang dengan cepat untuk membentuk kanser.

Pencuci sintetik mengandungi bahan-bahan seperti flurescent untuk memutihkan pakaian, fosfat sebagai agen menanggalkan kotoran, silika untuk meningkatkan keupayaan mencuci dan garam beralkali seperti natrium karbonat, natrium silikat dan natrium metasilikat.

Kebanyakan bahan pencuci terdapat di pasaran tidak melabelkan kandungannya. Ini menyukarkan pengguna membezakan antara pencuci asli dan pencuci sintetik.

• Sediakan bahan pencuci yang hendak dikenal pasti, air, bekas lutsinar dan cuka (asid asitik).
• Campurkan sedikit bahan pencuci ke dalam bekas lutsinar mengandungi air. Biarkan sehingga campuran tersebut larut seketika.
• Campurkan sedikit cuka ke dalam bekas tersebut.
• Hasil yang akan didapati adalah seperti berikut:
• jika sabun asli – tiada buih dan air menjadi keruh.
• jika sabun pencuci sintetik – ada buih dan air kelihatan jernih.
• jika campuran pencuci sintetik dan sabun asli – berbuih dan air menjadi keruh.

Terdapat satu cara mudah untuk mengenal pasti pencuci asli iaitu seperti langkah-langkah di atas 

Di antara bahan pencuci di rumah yang mempunyai risiko keracunan teruk ialah bahan peluntur, bahan pencuci, cermin kereta, pembunuh kuman, pencuci kerak cerek air dan pencuci pinggan mangkuk automatik.

Bahan peluntur dikenali sebagai egen menghakis dan mengandungi bahan aktif natrium hipoklorit pada kepekatan 5%. Bahan ini tidak menunjukkan sifat terlalu beralkali dan mangsa yang terminum bahan ini kebiasaannya hanya perlu meminum segelas susu. Namun begitu keradangan mulut dan esofagus mungkin berlaku jika termakan dengan kuantiti yang banyak. Peluntur dalam bentuk serbuk mempunyai komposisi lebih pekat oleh itu keradangan yang lebih teruk akan berlaku jika termakan. Percampuran bahan peluntur dengan bahan-bahan pencuci lain boleh mengakibatkan kesan yang lebih teruk. Bahan peluntur yang dicampurkan dengan bahan pencuci tandas yang berasid kuat akan menghasilkan klorin manakala campuran bahan peluntur dengan ammonia akan menghasilkan gas kloramin. Kedua-dua gas ini amat toksik pada selaput mukosa terutamanya pada saluran pernafasan.

Jenis-jenis kelemumur:

1. Kelemumur disebabkan kulit kepala kering

Kulit kepala menjadi kering hinggakan berkuping putih. Salah satu sebabnya adalah tindakbalas kulit kepala dengan bahan ramuan syampu yang digunakan.

Juga terlalu kerap mencuci rambut hingga menyebabkankan kulit kepala jadi kering.

2. Kelemumur disebabkan berminyak

Pengeluaran minyak sebum berlebihan dirembes pada kulit kepala. Ini berkait dengan cara mencuci rambut tidak betul.

Di mana sel-sel kulit kepala yang mati kemudian bercampur dengan minyak sebum berlebihan menyebabkan kulit kepala menjadi gatal dan berkuping.

3. Kelemumur disebabkan kulat (yis)

Sejenis kulat iaitu Malassazia secara semulajadi memang hidup di kulit kepala. Namun pertumbuhanya adalah terhad.

Tetapi kulat ini akan jadi berkembang membiak apabila ada minyak yang berlebihan di kulit kepala menjadi sebagai sumber makanannya.

4. Kelemumur disebabkan berpenyakit

Berpenyakit serius seperti psoriasis juga menyumbang kepada kelemumur. Ini menyebabkan kulit menjadi sangat kering hingga bersisik. Kulit kepala yang tidak sihat menyebabkan minyak dirembes berlebihan dan menyebabkan kelemumur.

Selain itu, ekzema juga boleh menyebabkan kegatalan dan terjadinya kelemumur di kulit kepala.

Sebelum merawat ataupun mencuba mana-mana petua, kenalpasti dahulu jenis masalah kelemumur anda. Inilah kebanyakannya orang sering gagal dalam merawat masalah kelemumur hingga menjadi lebih teruk kan.

Petua-Petua Merawat Kelemumur dan Rambut Berminyak:

1. Yogurt dan Lada

Yogurt bertindak untuk melembapkan kulit kepala yang bersisik. Manakala lada bertindak sebagai antikulat.

i. Gunakan 2 sudu lada hitam yang dikisar halus

ii. Gaulkan bersama 1 sudu yogurt

iii. Sapu kan di kulit kepala bukannya di rambut. Biarkan selama 1jam.

iv. Basuh dan cuci semula dengan syampu.

2. Cuka Epal

Cuka bersifat asid membantu untuk menghalang pembiakan fungus dan kulat pada permukaan kulit.

Ia membantu merawat kulit kepala yang kering dan mengurangkan kegatalan.

Caranya lebih mudah dan senang.

i. Urut kulit kepala secara lembut dengan cuka. Pastikan betul-betul di kulit kepala ya.

ii. Ataupun semasa mandi, campurkan 1 sudu cuka dalam gayung air dan cuci dan bilas kulit kepala serti biasa.

3. Baking Soda

Membantutkan pembiakan kulat yang aktif.

Baking soda dijadikan sebagai skrub dan diramas pada kulit kepala untuk mengawal pengeluaran minyak sebum.

Baking soda bertindak untuk menyingkirkan sel-sel kulit kepala yang mati dan akan mengeluarkan minyak secara normal kembali.

** Campurkan 1 sudu teh baking soda dalam syampu dan cuci seperti biasa.

4. Aloe Vera (Kulit Lidah Buaya)

Bersifat anti-kulat dan anti-bakteria semulajadi. Aloe vera sangat bagus bertindak untuk membuang sel-sel kulit kepala yang sudah mati sebelum menjadi kupingan kelemumur.

i. Boleh letakkan terus dan gosokkan kulit lidah buaya pada kulit kepala. Terasa sejuk kulit kepala bila lendir-lendir aloe vera menyerap masuk.

ii. Biarkan dalam 15 minit dan kemudian basuh.

Aloe vera bukan sahaja membersihkan kulit kepala tetapi boleh menyembuhkan dan melembapkan. Antara petua yang paling mudah dibuat kan.

Semua petua-petua di atas perlu dilakukan secara konsisten untuk mendapatkan kesan yang cepat.