Sebagai negara yang berbilang bangsa dan berbilang kaum, pernahkah anda mencuba makanan bangsa lain? Kalau dahulu, mungkin tidak ramai yang berani mencuba kerana risau makanan tersebut mengandungi isi yang tidak halal. Ini akan membantutkan keinginan orang Melayu untuk mencuba. Kini tidak lagi, tahukah anda bahawa makanan seperti Yong Tau Fu, Dim Sum, Yee Mee boleh anda dapati. Namun sebenarnya banyak lagi makanan Cina yang anda boleh makan, dan dijamin halal.
Ayam Bakar Masin (Yim Guk Gai)
Inilah makanan warisan Hakka yang ibu-ibu berbangsa Cina suka masak untuk anak-anak mereka. Cara masaknya dikatakan sangat unik iaitu dengan membungkus ayam tersebut yang sudah digaul dengan garam, gula, cuka, potongan bawang dan minyak sebelum ia dibakar selama setengah jam.
Dan apabila sudah dimasak, buka bungkusannya, dan anda akan lihat ayan tersebut tersalut dengan pati ayam masin dan isi ayamnya pula mudah dikopek dari tulang. Uish, baca saja sudah buat air liur meleleh. Jika anda nak rasa ayam ini anda boleh ke Damansara Utama di SS12/56B. Jangan risau, untuk versi Halal, mereka tidak mencampurkan arak cina dalam masakan.
IKLAN
Lao Sha Bao
Bagi mereka yang minat apa jua makanan yang bersalut dengan telur masin, mungkin anda boleh cuba makanan ini. Apa ni? Makanan ini merupakan roti ataupun pau yang mengandungi telur masin di dalamnya. Bila anda gigit kuih ini, telur masin akan mula melimpah-limpah dalam mulut anda. Untuk mencuba Lao Sha Bao versi Halal, anda boleh ke mana-mana kedai Dim Sum yang halal seperti Level 5, Maju Junction Mall 1001, Jalan Sultan Ismail.
IKLAN
Nian Gao Goreng
Anda pasti tahu kuih bakul kan? Tambah-tambah ketika Musim Tahun Baru Cina, ia wajib ada di atas meja. Nian Gao Goreng ini sebenarnya lebih kurang macam kuih bakul biasa, cuma bezanya ialah kuih bakul ini dikapit antara ubi keledek dan keladi, kemudian digoreng jadi crispy. Rasanya memang sedap, macam kuih makan petang-petang. Kalau anda nak cuba, anda boleh ke Specila Recipe – Wisma Goldhill, Jalan Raja Chulan, KL.
IKLAN
Dragon’s Bread Candy
Ia juga dikenali sebagai gula-gula kapas Cina yang merupakan kuih Tradisional yang memerlukan skill hebat untuk menyediakan kuih ini. Bukan senang tau nak menggulung satu persatu doh gula sehingga jadi bebenang lembut dan nipis. Isinya mestilah halal kerana ia mengandungi gula, kacang, kelapa, tepung beras dan sirap jagung. Kuih ini susah nak dapat dekat kedai, tapi anda boleh ke order di Jonus Tasty Candy atau ke kedainya sendiri di 24, jalan P2/14, Bandar Teknologi Kajang, Selangor. Tengok video ni, susah kan cara nak buat.
Gentleman semua dah baca MASKULIN? Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
MASALAH INI BERLAKU APABILA INDIVIDU ITU MENGALAMI KESUKARAN ATAU KEKERAPAN MEMBUANG AIR BESAR YANG BERKURANGAN. SETIAP ORANG PERNAH MENGALAMI SEMBELIT DALAM KEHIDUPAN MEREKA DAN SELALUNYA IA DISEBABKAN AMALAN PEMAKANAN YANG KURANG BAIK.
Ketika makanan bergerak menerusi kolon, ia akan menyerap air daripada makanan yang diambil ketika membentuk bahan buangan atau najis. Pengecutan otot pada kolon akan menolak najis ke rektum (bahagian akhir pada usus besar). Selepas najis sampai ke rektum, ia menjadi keras kerana kebanyakan air sudah diserap.
Sembelit berlaku apabila kolon menyerap terlalu banyak air atau jika otot kolon mengecut secara perlahan atau lembap menyebabkan najis bergerak terlalu perlahan. Akibatnya, najis menjadi keras dan kering. Sembelit boleh berlaku disebabkan kekurangan serat dalam diet dan aktiviti fizikal terutama dalam kalangan warga tua.
Selain itu, ia juga boleh disebabkan sindrom gangguan ketika pembuangan air besar, perubahan dalam kehidupan rutin seperti mengandung, penuaan dan pengembaraan serta gemar menahan membuang air besar. Sembelit yang berpanjangan dan serius mungkin boleh menyebabkan buasir yang disebabkan kekerapan menahan untuk membuang air besar atau anal fissures (koyakan pada kulit di sekeliling anus).
Ia berlaku disebabkan najis yang keras meregangkan otot sphincter. Kesannya, pendarahan rektum mungkin berlaku yang menyebabkan darah kelihatan di permukaan najis. Biarpun sembelit dianggap masalah biasa yang berlaku dalam kalangan kebanyakan orang, ia kurang diambil perhatian kerana terdapat mitos dan salah faham mengenai masalah berkenaan. Ini termasuk salah faham mengenai penggunaan ubat laksatif. Satu kajian baru-baru ini ditaja oleh Dulcolax, menunjukkan bahawa mitos ini tidak berasaskan bukti.
Terdapat banyak mitos mengenai penggunaan laksatif termasuk kepercayaan bahawa ia boleh mengakibatkan ketagihan. Tiada asas kukuh dari segi farmasi mengenai ketagihan laksatif walaupun kadang kala ia mungkin disalahgunakan.
DI ANTARA CARA YANG BOLEH MEMBANTU MENGURANGKAN MASALAH SEMBELIT SEPERTI:
Pemakanan: Pengambilan makanan kurang serat (contoh makanan berserat tinggi adalah buah-buahan dan sayur-sayuran) akan menyebabkan najis berketul dan keras.
Minuman: Tekstur najis yang normal akan terbentuk apabila seseorang mengambil sekurang-kurangnya lapan gelas air sehari.
Gaya hidup sihat: Aktiviti sukan akan meningkatkan aktiviti usus dan memudahkan proses membuang air besar.
Tidak semua sembelit disebabkan faktor yang dinyatakan di atas. Sembelit dianggap tidak normal jika seseorang individu mengalami tanda-tanda berikut:
Najis berdarah: Darah dalam najis bersama sembelit adalah tanda kanser usus, polip, diverticulum (poket di usus besar), ‘anal fissure’ (luka di dubur) atau buasir.
Pengambilan ubat untuk membantu membuang air besar oleh pesakit sembelit adalah fiber dan minuman ‘detox’. Pengambilan suplemen ini secara berkala boleh menyebabkan usus menjadi malas. Beberapa jenis minuman detox mempunyai kesan sampingan menyebabkan kekurangan garam dalam darah seterusnya membahayakan kesihatan.
Turun berat badan: Ini adalah tanda-tanda awal kanser usus.
Kenaikan berat badan: Kekurangan hormon kelenjar tiroid boleh menyebabkan pergerakan usus menjadi lambat. Terpaksa menggunakan jari atau memasukkan air ke dubur untuk membantu membuang air besar. Ini adalah tidak normal dan boleh menyebabkan ‘ulser’ (luka) di dalam usus besar. Ia juga satu daripada ciri ‘obstructive defecating syndrome’.
Meluangkan masa yang lama untuk membuang air besar hinggakan boleh membaca majalah, surat khabar atau laman sosial. Ini menunjukkan aktiviti dubur untuk membuang air besar tidak normal dikenali sebagai ‘pelvic floor dysynergia’.
MITOS MENGENAI LAKSATIF DAN SEMBELIT
Mitos: Makanan kaya serat dapat mencegah sembelit.
Fakta: Kadangkala tabiat pemakanan yang kaya serat dapat membantu mencegah sembelit untuk individu sihat.
Namun, peningkatan pengambilan serat boleh memburukkan keadaan bagi individu
yang mengalami sembelit serius.
Mitos: Peningkatan pengambilan cecair dapat melegakan sembelit.
Fakta: Tiada bukti
yang menunjukkan pengambilan cecair yang tinggi dapat merawat sembelit kecuali untuk kes sembelit yang disebabkan penyahhidrasi yang serius.
Mitos: Kurang bersenam boleh menyebabkan sembelit.
Fakta: (Kadangkala) Walaupun gaya hidup kurang aktif boleh menyebabkan atau memburukkan sembelit dalam kalangan warga tua, ada faktor lain yang turut menyumbang kepada masalah berkenaan seperti ubat dan tabiat pemakanan.
Mitos: Wanita kerap mengalami sembelit sebelum mengalami kitaran haid.
Fakta: (Kadangkala) Hormon berperanan kecil dalam masalah sembelit, namun bagi sesetengah wanita kekerapan untuk ke tandas dipengaruhi kitaran haid mereka.
Fakta: Wanita hamil kerap mengalami sembelit. Ini disebabkan hormon kehamilan yang boleh mengurangkan kelajuan pergerakan makanan dan sisa dalam usus sekali gus menyebabkan sembelit.
Mitos: Ubat julap membantu dalam penurunan berat badan.
Fakta: Mengambil ubat julap tanpa keperluan hanya akan mengakibatkan badan kehilangan cecair dan garam.
Mitos: Bergantung kepada ubat julap adalah satu kemungkinan.
Fakta: Walaupun sesetengah individu yang mengalami sembelit kronik kerap memerlukan ubat julap untuk membantu melancarkan pembuangan najis, tiada kemungkinan pengambilan dos yang disyorkan boleh menyebabkan ketagihan.
Gentleman semua dah baca MASKULIN? Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
Lama sebelum masyarakat dunia mula mempersoalkan bahaya tidur meniarap, ramai percaya cara ini adalah sangat baik.
Sebelum ini juga, sains percaya tidur dengan dada dan perut dibawah baik untuk mengurangkan masalah dengkur dan apnea, suatu keadaan dimana pernafasan terhenti seketika ketika sedang tidur.
Pada tahun 1958, Dr. Benjamin Spock, seorang pakar kanak-kanak telah berkongsi ilmu dalam bukunya yang berjudul The Common Sense Book of Baby and Child Care.
Dalam buku yang laris terjual itu, dia memberi amaran terhadap amalan menidurkan bayi dalam keadaan terlentang.
Kerana katanya, pada posisi itu, jika bayi muntah, si kecil cenderung tercekik sehingga menyekat saluran pernafasan.
Namun, melalui kajian ramai saintis telah melahirkan penemuan-penemuan yang bercanggah.
Saintis dari American Academy of Paediatrics misalnya, menyatakan bahawa posisi tidur yang sihat bagi bayi adalah secara terlentang dan bukan meniarap.
Bahkan, statistik kes kematian bayi secara mengejut atau Sudden Infant Death Syndrome (SIDS) telah berkurangan sebanyak 50 peratus sejak posisi tidur bayi secara terlentang dicadangkan pada tahun 1992.
Bukti Bahaya Tidur Meniarap
Ilmuwan Islam, Dr. Zafir Al-Attar menjelaskan bahawa seseorang yang tidur diatas perutnya dalam tempoh tertentu akan mengalami kesukaran untuk bernafas.
Ini kerana ketika seseorang sedang tidur meniarap, bebanan badan akan menekan dada sehingga menghalang untuk ia merenggang ketika bernafas.
Halangan ini boleh menjejaskan kesihatan jantung dan kecergasan otak kerana kekurang oksigen untuk sampai ke bahagian tersebut.
Menerusi kajian Mayo Clinic, tidur diatas perut bukan sahaja akan menyebabkan masalah pernafasan, malah ia juga boleh mencetuskan beberapa kesakitan dibahagian leher, belakang dan sendi.
Dr. Jan Lefkowitz dari Body In Balance Chiropractic juga senada dengan perkara itu.
Menurut Dr. Jan, tidur secara meniarap merupakan satu perbuatn yang paling berbahaya.
Katanya lagi, seseorang yang menghabiskan waktu tidur dengan posisi begini boleh mengakibatkan tulang belakang beralih dan mencetuskan sakit teruk pada bahagian belakang dan leher.
Bukan itu saja, tidur meniarap dengan kepala ke satu sisi juga terbukti boleh menyebabkan masalah juling kerana ia memberikan tekanan yang lebih pada bahagian leher.
Panduan Cara Tidur Dalam Islam
Daripada Ya’isyh bin Takhfah al-Ghifari meriwayatkan bahawa ayahnya pernah berkata, “Ketika aku sedang tidur meniarap di dalam masjid kemudian seorang lelaki datang menggerakkan aku dan berkata, “Sesungguhnya tidur meniarap seperti ini tidak disukai oleh Allah.” Lalu aku memandang kepadanya dan mendapati bahawa lelaki tersebut ialah Nabi Muhammad SAW.” Hadis riwayat Abu Daud.
Hadis diatas merupakan tegahan yang bersifat makhruh, dengan kata lain perbuatan tidur meniarap tidak akan mendatangkan dosa jika dilakukan, tetapi akan mendapat pahala sekiranya ditinggalkan.
Adapun tidur meniarap kerana disebabkan sakit atau uzur, ia tidaklah menjadi makruh.
Posisi tidur seperti yang diajarkan oleh Rasulullah SAW, iaitu mengiring ke sebelah kanan telah terbukti secara saintifik antara posisi tidur yang terbaik.
Kajian sains mendapati bahawa tidur mengiring ke kanan mampu membantu melancarkan aliran darah sehingga dapat mengurangkan tekanan pada jantung, saluran pencernaan dan hati.
Ulama turut menyatakan bahawa tidaklah menjadi masalah jika pada saat tidur nanti posisi kita berubah ke sebelah kiri, asalkan tidak tidur meniarap.
Gentleman semua dah baca MASKULIN? Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
Memang syok kalau tidur menghadap kipas angin lagi-lagi bila kita buka speed dia sampai high level. Pasti ramai yang gemar tidur sebegini terutamanya ketika musim panas. Namun tanpa kita sedar, perbuatan itu sebenarnya membahayakan diri sendiri.
Nak tahu apa dia, jom semak!
Gangguan Pada Pernafasan
Kipas angin berfungsi untuk menggerakkan udara tanpa dijamin udara yang dihasilkan adalah udara yang bersih atau sebagainya. Masalah lebih teruk terjadi jika, kipas tersebut berhabuk dan tidak dicuci bilah-bilahnya. Ini secara tidak langsung memberi potensi udara yang tidak bersih disedut ke dalam salur pernafasan sepanjang malam. Apabila bakteria, habuk, kuman atau sebagainya disebarkan, menjadi punca kepada penyakit asma yang pastinya membahayakan kesihatan.
Penyakit Bell Palsy
Ia merupakan penyakit kelumpuhan namun tidak bermaksud lumpuh seluruh badan. Tetapi adalah lumpuh di bahagian wajah di mana akan terasa sukar untuk senyum dan ketawa. Memandangkan setiap malam kipas tertumpu pada bahagian wajah dan ini menyebabkan keadaan saraf wajah menegang kerana menerima suhu yang sejuk sepanjang malam berbanding tubuh-tubuh yang lain.
Kurang Oksigen
Angin yang terhasil daripada putaran bilah kipas yang dihadapkan ke wajah akan menghalang proses pernafasan yang normal. Didapati jumlah gas oksigen berkurangan bahkan gas karbon dioksida pula akan meningkat kesan daripada putaran pengudaraan tidak baik di sekitar wajah.
Kulit Kering
Biasanya bila masalah kulit kering terjadi adalah disebabkan oleh sinaran cahaya matahari. Pun begitu, keadaan ruang yang terlalu sejuk turut akan memberi kesan yang sama pada kulit. Lantaran itu, apabila anda terlalu lama menggunakan kipas angin dan dihalakan ke wajah, akan menyebabkan efek kekurangan air terjadi pada kulit muka.
Tip Penggunaan Kipas Angin Secara Sihat
Sentiasa bersihkan bilah-bilah kipas untuk pengudaraan yang lebih bersih tanpa habuk.
JANGAN gunakan kipas angin di dalam ruangan yang tertutup atau yang tidak memiliki sistem pengudaraan udara yang baik.
JANGAN hadapkan kipas angin tepat di wajah, karana akan sangat mempengaruhi jumlah oksigen dan karbon dioksida yang ada di sekitar wajah.
Jika menggunakan kipas ketika tidur, maka setkan pada laras berpusing ke kiri dan ke kanan.
JANGAN menggunakan tahap kelajuan maksimum tetapi cukup sekadar sederhana untuk elak lemas.
Gentleman semua dah baca MASKULIN? Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
Sebuah lakonan yang baik mempunyai kuasa untuk menyentuh jiwa dan hati penonton, demikian perkara yang disedar oleh Zahiril Adzim tatkala menonton lakonan Allahyarham Sudirman Haji Arshad suatu ketika dahulu.