Nasi ayam memang tak asing bagi kita, menu sajian yang merentasi sempadan budaya dan menjadi kegemaran ramai, tidak kira usia atau latar belakang. Di setiap sudut kota, dari gerai kaki lima yang meriah hingga restoran yang bersih dan selesa, hidangan istimewa ini disajikan dengan penuh kasih sayang.
Kali ini kami kongsikan resipi nasi ayam versi campak-campak pula, air tangan Superdaddy yang hot dan terkenal Khairul Abdullah.
Aku suka masak jenis sekali jalan atau “one pot meal” ni. Sekali masak tapi semua ada dalam tu, tak payah nak masak lauk dan sayur pulak. Jadi aku selalu lah main campak-campak. Tak perlu ikut resepi tapi ikut naluri sahaja. Untuk orang yang biasa masak atau mak-mak, campak-campak ni memang standard diorang lah. Tapi untuk nubis, nak juga kena tengok resepi kan?
Nah aku share resepi campak-campak one pot meals resepi Khairul Abdullah.
Bahan-bahan untuk projek ini:
2 pot beras dibasuh dan ditoskan.
3-4 ketul ayam dibasuh dan ditoskan.
3 ulas bawang putih dipotong kecil.
2 ulas bawang merah nihiris nipis.*
1 inci halia dihiris nipis.*
1 batang kulit kayu manis dan bunga lawang.*
1 tangkai daun kari kalau suka.* Tak suka tak apa aku tak marah.
1 helai daun pandan, tak ada pun tak apa.
1 ketul kiub pati ayam, kalau taknak pun tak apa.
5 sudu minyak masak.
1 biji kentang dipotong kecil.
1 batang carrot di potong kecil.
Dan sayur-sayur lain jika ada.
Garam secukup rasa.
Cara melaksanakannya:
1. Panaskan kuali dengan minyak masak dan tumis bahan bertanda bintang sehingga naik bau.
2. Masukkan daun pandan jika ada dan kacau sekejap dan terus masukkan beras dan kacau rata dan tutup api.
3. Pindahkan beras tadi separuh ke dalam periuk elektrik dan ratakan. Kemudian masukkan ayam, susun cantik-cantik dalam tu dan masukkan baki beras tadi.
4. Masukkan sayur, karot, brokoli, kentang, tomato atau apa sahaja di bahagian atas.
5. Bancuh kiub pati ayam tadi dengan air panas dan masukkan bersama 3 cawan air ke dalam periuk nasi tadi. Kalau tak guna kiub pati tu maka tambahlah garam.
6. Tekan on atau cook dan biarlah sampai dia masak. Jangan dok kacau dia okeh.
Siap dan hidangkan.
Senang yakmat. Paling penting budak-budak suka.
Cubalah.
Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
KLIK DI SEENI
Pengasas Kumpulan Karangkraf, Datuk Hussamuddin Yaacub Umum Persaraan Selepas Empat Dekad Gemilang
Di persada perniagaan media di negara kita, Kumpulan Karangraf (Karangkraf) merupakan nama yang cukup gah. Di sebalik kekuatan syarikat yang turut serta merevolusikan dunia media di Malaysia ialah pengasasnya, Datuk Hussamuddin Yaacub.
Selepas empat dekad menerajui syarikat beliau kini mengumumkan persaraannya sebagai Pengerusi dan Penerbit berkuat kuasa pada 1 November 2022. Turut mengumumkan perletakan jawatan yang berkuat kuasa pada tarik sama ialah Timbalan Pengerusi, Datuk Muhammad Nasir Hamzah.
Berikutan pengumuman tersebut, dua ikon gergasi media negara ini akan bertindak sebagai Penasihat dan Penasihat Bersama syarikat. Mereka berdua juga akan melepaskan jawatan dalam Lembaga Pengarah.
Dalam pada masa yang sama Karangkraf turut melantik lima Ahli Lembaga yang baharu. Mereka ialah Firdaus Hussamuddin, Akmal Eirfan Mohamed Fauzi, Farah Hussamuddin, Azizi Fikry dan Izzat Izhar Muhammad Nasir.
SERAHKAN KEPADA GENERASI MUDA
Kekosongan yang ditinggalkan oleh Hussamuddin bakal diisi oleh Firdaus sebagai Pengerusi Kumpulan yang baharu. Beliau sebelum ini merupakan Ketua Pengawai Eksekutif untuk Grup Buku Karangkraf Sdn Bhd.
“Sejak empat dekad lalu Karangkraf telah berkembang dengan kukuh. Syarikat telah berjaya bertahan dalam gelombang digital yang melanda dunia sejak 2013 yang menggoncangkan banyak industri media terutama media cetak.
“Kini, saya rasa sudah tiba masanya untuk kami berundur dan menyerahkan baton kepada generasi yang lebih muda kerana generasi mereka boleh membawa syarikat ke tahap yang lebih tinggi,” katanya dalam kenyataan semalam.
Dengan pengumuman tersebut Kumpulan Karangkraf juga bakal menyaksikan beberapa perubahan penstrukturan yang turut bekuat kuasa pada 1 November 2022.
Di peringkat kumpulan, Akmal Eirfan yang sebelum ini menggalas jawatan Ketua Pegawai Eksekutif untuk Ultimate Print Sdn Bhd akan dilantik sebagai Pengarah Eksekutif Kumpulan (Korporat, Kewangan dan Pengurusan Risiko).
Bagi tiga bahagian perniagaan utama kumpulan, Farah akan dilantik sebagai Pengarah Eksekutif/Penerbit/Ketua Pegawai Eksekutif (CEO) Divisi Media yang merangkumi Sinar Harian, Sinar Daily dan semua aset media milik Karangkraf.
Beliau sebelum ini merupakan Ketua Pegawai Eksekutif Sinar Karangkraf Sdn Bhd.
Azizi yang sebelum ini merupakan Timbalan Ketua Pegawai Operasi Ultimate Print Sdn Bhd pula akan dilantik sebagai Pengarah Eksekutif/CEO Bahagian Percetakan dan Pembuatan, yang merangkumi Ultimate Print Sdn Bhd dan Karangkraf Medicare Sdn Bhd.
Sementara itu, Firdaus juga akan dilantik sebagai Pengarah Eksekutif/CEO/Penerbit Kumpulan Buku dan Penerbitan Al-Quran yang membabitkan Karya Bestari, Grup Buku Karangkraf dan anak syarikatnya.
Beliau akan dibantu oleh Izzat Izhar yang akan dilantik sebagai Pengarah Eksekutif/Ketua Pegawai Operasi (COO) bahagian.
Karangkraf bermula pada tahun 1978, sebagai sebuah perniagaan penerbitan kecil di lot kedai dengan mencetak terbitan pertamanya iaitu Mingguan Kanak Kanak. Hari ini, syarikat tersebut telah berkembang menjadi salah satu penerbitan, percetakan dan gergasi media di negara ini.
Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
KLIK DI SEENI
Solo Travel? Tak Jadi Masalah, Lelaki Ini Ajar Cara Dapatkan Gambar Cantik Tanpa Bantuan Tourist Yang Lain
Travel solo memang best, tambah lagi jika anda tak payah nak ikut masa atau ragam orang.
Namun apabila travel solo, bagaimana anda nak mengambil gambar? Tak menjadi masalah. Sebenarnya anda boleh je menjadi jurugambar sendiri.
Ashraffjunior, seorang pengguna Twitter yang sering berkongsi tip-tip travel, cycling dan beberapa aktiviti menarik lain, ada cara nak snap gambar sendiri tanpa bantuan orang lain.
Nak travel solo tapi risau takde jurugambar? risau kawan-kawan kata sia-sia travel tapi gambar tak lawa? Nak suruh tourist lain ambilkan tapi risau buruk? Jangan risau sebab aku akan ajar korang cara ambil gambar yang lawa walaupun kau taktau apa-apa pasal fotografi. Thread. pic.twitter.com/Qd1GQQy9FP
— ashraffjunior (@AshraffJunior) September 14, 2019
Menurut Ashraf, perkara paling penting yang anda harus miliki adalah tripod.
1.Guna tripod
Carilah tripod yang tinggi dan ringan sebab korang boleh adjust angle dan kedudukan kamera mengikut kemahuan. pic.twitter.com/PvPMrcVtyF— ashraffjunior (@AshraffJunior) September 14, 2019
Sekiranya anda ada tripod, anda boleh buat gambar seperti ini. Potrait boleh, landscape pun boleh. Tambahnya lagi, dia turut menggalakkan orang ramai menggunakan tripod gorilla kerana ia lebih ringan dan mudah untuk diletakkan di mana-mana sahaja.
Walaupun tak tinggi, anda boleh letakkan tripod ini di atas objek lain untuk menambahkan ketinggian dan boleh membengkokkan kaki tripod untuk lekatkannya pada tiang atau pagar serta beberapa tempat lain.
Sekiranya korang ada tripod ni korang boleh buat gambar macam ni. Potrait boleh, landscape pun boleh pic.twitter.com/qBMtBM3q5j
— ashraffjunior (@AshraffJunior) September 14, 2019
Kalau nak lebih ringan boleh guna gorilla tripod. Walaupun tak tinggi, kau boleh letak tripod ni atas objek lain untuk tambah ketinggian dan kau boleh bengkokkan kaki tripod untuk lekatkan dia kat tiang ke pagar ke dan lain2. pic.twitter.com/IwBSWn37Ph
— ashraffjunior (@AshraffJunior) September 14, 2019
Macam ni lah kedudukan kamera korang..just guna timer dan pose la ikut kesukaan korang tanpa perlu minta orang lain ambilkan pic.twitter.com/gKCmRo4Nv2
— ashraffjunior (@AshraffJunior) September 14, 2019
Kedua, anda perlu mengguna angle yang unik.
2.Guna angle yang unik
Ambil gambar daripada angle yang korang tak biasa tengok. Kalau kau guna eye view, orang dah biasa tengok and tak impressed sangat. Cuba guna low angle ke, paras pinggang or maybe high angle kalua tempat tu sesuai untuk letak tripod. pic.twitter.com/7YzXD9fu86— ashraffjunior (@AshraffJunior) September 14, 2019
Letak kamera di sebalik objek.
3.Letak kamera di sebalik objek
Dalam term fotografi, orang sebut ni as framing. Macam kau kau letak frame kat gambar korang. So contoh kalau korang nak ambil gambar temple, korang boleh jadikan bunga2 sebagai frame. Contohnya macam ni. pic.twitter.com/gzNqyfELho— ashraffjunior (@AshraffJunior) September 14, 2019
Kemudian, gunakan grid dan tetapkan setting kepada auto HDR.
4.Guna grid
Grid tu garisan melintang kat apps kamera korang. Kalaulah tak on, korang boleh hidupkan kat setting ni haa. Alang2 tu hidupkan la auto HDR so kalau tempat gelap sangat, phone korang boleh bagi gambar korang lebih jelas. Letak subjek kat pangkah tu. pic.twitter.com/tqe9rTywTC— ashraffjunior (@AshraffJunior) September 14, 2019
Antara cara gunakan grid pic.twitter.com/lPy0RYBYWF
— ashraffjunior (@AshraffJunior) September 14, 2019
Gunakan aplikasi lightroom dan snapseed.
5.Guna app lightroom (free) dan snapseed (free)
Aku suka sangat app lightroom ni sebab interface simple dan semua yang aku nak dah ada kat sini. Tengok dah beratus gambar aku edit kat sini je.Nak buat tutorial panjang sangat. So aku nak tunjuk aku suka bahagian ni pic.twitter.com/pqcRBFUJ2g— ashraffjunior (@AshraffJunior) September 14, 2019
For snapseed, editor juga just aku suka app ni sebab aku boleh tambah nur cahaya kat wajah (portrait mode) pic.twitter.com/6ZDxwUgmPw
— ashraffjunior (@AshraffJunior) September 14, 2019
Sewaktu edit gambar, pastikan color tidak over.
6. Color jangan over
Cara kau color gambar ibarat korang mekap muka korang. Taknak terlalu kontra dan taknak terlalu pekat warnanya. kau adjust sikit je color dan kalau nak letak filter, pastikan tak melampau kesan dia pada gambar. Contoh kalua aku nak pekatkan warna kat gambar pic.twitter.com/hRB5Aq9eRm— ashraffjunior (@AshraffJunior) September 14, 2019
Jaga exposure.
7.Jaga exposure dan lighting
Masa nak ambil gambar tu tekan kat skrin biar betul-betul focus kat subjek. Lighting pun biar based on subjek. Baru tak gelap sangat or over cerah sangat. pic.twitter.com/1nfmD1YS4k— ashraffjunior (@AshraffJunior) September 14, 2019
Dengan adanya tripod. Korang boleh tangkap gambar long exposure. Tapi tu susah so kalau nak senang kau boleh guna apps spectre untuk buat long exposure. Just berdiri bagi stabil dan tahan 3 atau 5 saat pic.twitter.com/SkAnVYiEYF
— ashraffjunior (@AshraffJunior) September 14, 2019
Malah dia turut memberikan beberapa contoh gambar yang cantik sebagai rujukan orang ramai.
Ni contoh gambar yang korang boleh dapat kalau pandai guna macam2 angle pic.twitter.com/TwytdFAmBL
— ashraffjunior (@AshraffJunior) September 14, 2019
[BONUS] Thanks sudi baca sampai habis. So aku akan bagi 8 gambar yang aku belum edit untuk korang berlatih edit color. Tag aku kalua nak aku komen hasil korang color ya. Sekian jumpa lagi. pic.twitter.com/GboBJdOZ4f
— ashraffjunior (@AshraffJunior) September 14, 2019
Sumber: Ashraffjunior
Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
KLIK DI SEENI
Wanita Ini Turun 40kg Dalam 8 Bulan Lepas Amalkan Menu Diet Suku-Suku Separuh!
Orang kata nak turunkan berat badan kena amalkan pemakanan diet suku-suku separuh. Baru usaha nak turunkan berat badan berjaya. Ditambah dengan kesungguhan dan tekad, bukanlah satu yang mustahil untuk anda turunkan berat.
Buktinya boleh dilihat pada kesungguhan seorang pengguna Facebook bernama Siti Rohayatul Husni Moktar yang berjaya menurunkan berat 40kg selama 8 bulan ini. Rahsianya dengan mengamalkan diet suku-suku-separuh bersama 20 tip lain.
Nak tahu macam mana dia lakukan? Jom baca perkongsiannya. Moga impian anda tahun ini nak turunkan berat menjadi kenyataan. Selamat berjaya!
BACA: Biarpun Rasanya Tawar, Diet Putih Telur Boleh Kenyangkan Perut & Jadikan Badan Kurus!
FROM 90KG AND NOW 50KG…
Di sini adalah contoh menu2 untuk anda yang nak berdiet mengamalkan suku2 separuh. Kalau betul2 ikut menu dalam ni kurangkan garam, minyak dan gula, boleh lost sebulan 5kg.
Kak Chik mengambil masa selama 8 bulan untuk 40kg lost. Alhamdulillah sedikit perubahan hari nie. Berat untuk hari nie 50kg. Body fat 23%. Tinggi 160cm…
Kak Chik dah dapat BMI normal. Kak Chik dah berjaya lost sebanyak 40kg. Berkat usaha selama nie. Kak Chik happy.
Tq cik husband yg banyak bagi semangat. Tq geng dietku. Tq mak dan family serta sifu2. Tq kepada yg menghina saya selama nie. Kerana kutukan anda, saya bangkit ???????
Ok kak Chik ada sedikit tips untuk anda di luar sana.
(1) Cuba diet rendah kalori.
(2) Perhatikan pengambilan kalori.
BACA: Tak Perlu Makan Berat, Jus Diet Ini Boleh Buat Perut Kenyang & Badan ‘Maintain’ Fit!
(3) Minum air masak dengan secukupnya terutama sebelum makan. Air masak boleh jadikan kulit kita sihat dan Putih (~yang penting ambil air dari asas yang bersih tau. Barulah terhindar dari sebarang penyakit. Jom minum air Coway bersama Kak Chik ??????. Tahukan anda minum air putih nie banyak manfaatnya untuk tubuh badan kita. Manfaat air putih juga bukan sekadar untuk tubuh badan tapi amat bagus untuk kecantikan, ianya dapat melembapkan & menyegarkan Kulit. Amalkan air putih yang banyak dari air manis ??????? ~)
(4) Lupakan diet dan makan secara seimbang (Apabila setiap masa anda terlalu fikirkan pasal diet, anda akan tertekan).
(5) Banyakkan protein. Protein memainkan peranan utama dalam proses mengurangkan berat badan.
(6) Guna pinggan lebih kecil untuk segenggam nasi.
(7) Tidur dengan cukup 8 jam sehari. Kajian menunjukkan tidur yang tidak cukup punca terjadinya obesiti.
(8) Buat sedikit senaman. Aerobik, cardio.
BACA: Makan Buah GI Rendah Ikut Waktu Yang Sesuai Masa Diet Kalau Nak Cepat Kurus!
(9) Katakan tidak pada gula. Pertama gula semula jadi sangat bagus yang wujud dalam buah dan sayuran patut kita amalkan. Atau gantikan daripada menggunakan gula sebagai penambah rasa dalam minuman. Gantikan dengan stevia atau palsweets. Semakin kurang pengambilan gula tambahan, semakin sihat tubuh anda.
(10) Banyakkan sayuran dan buah-buahan dalam pemakanan seharian kita. Sayur dan buah adalah makanan terbaik wujud di muka bumi kita. Rendah kalori, tinggi serat, tinggi kandungan air dan sangat mengenyangkan.
BACA: Nasi Tak Berdosa Sebabkan Anda Gemuk. Nak Kurus, Makan Nasi Ikut Cara Coach Ini!
(11) Teh hijau (Kak Chik guna Ahmad Tea). Sangat membantu menurunkan berat badan. Teh hijau mampu meningkatkan metabolisma dalam tubuh dan memberi rasa kenyang yang lebih lama.
(12) Minum air kopi (tanpa gula). Sebelum memulakan senaman, Kak Chik minum untuk lebih bertenaga. Kopi juga meningkatkan kadar metabolisma badan. Semakin tinggi metabolisma badan anda, semakin senang untuk anda kuruskan badan.
(13) Jangan berlapar. Bila anda berlapar anda akan makan lebih banyak. Tubuh akan mula membakar muscle (otot) untuk gantikan makanan. Metabolisma akan menurun.
(14) Elakkan minum minuman bergas. Minuman bergas biasanya mengandungi 8 sudu gula dan tidak baik untuk kesihatan tubuh (kecuali air gas yang zero kalori tu).
(15) Kurangkan pengambilan garam. Pengambilan garam yang tinggi menggalakan penangkungan air.
(16) Ambil sarapan pagi. Anda juga boleh menurunkan berat badan dengan pengambilan sarapan pagi. Sarapan pagi menstabilkan hormon dan paras gula dalam darah. Kadar metabolisma juga meningkat untuk membakar Kalori.
BACA: Doktor Ini Kongsi Tip Turunkan Berat Guna Diet Sukusukuseparuh Walaupun Makan Nasi!
(17) Minum susu sebelum tidur. Kita ikut cara sunnah. Banyak manfaat. Melancarkan saluran pembuangan. Tidur lebih nyenyak dan lain2.
(18) Ikut sunnah Nabi kita berhenti sebelum kenyang.
(19) Cara untuk kurus adalah dengan makan 6 kali sehari.
BACA: ‘Cerai Talak 3 Dengan Gula’, Rahsia Turun 10kg Dalam 10 Minggu Cara Coach Asmadi!
(20) Last tips usaha dan tekad anda pasti berjaya. Tekad merupakan motivasi kuat dari niat yang ada dalam diri. Tekad ini sebenarnya modal utama yang sangat diperlukan bagi seseorang yang akan memasuki dunia usaha. Sooo jom kta sama2 kurus dan sihat.
Sekian terima kasih coretan daripada Kak Chik. Yang baik datang dari Allah, yang buruk datang daripada saya sendiri.
Ya Allah…
Terima kasih atas semua nikmat yang telah diberikan untukku. Diberi kesihatan yang baik. Bantulah kami mengingatimu bersyukur kepada-Mu dan beribadah dengan baik kepada-Mu. Pimpinlah kami ke jalan yang diredhai-Mu. Murahkanlah rezeki kami dan perbaikilah akhlak kami. Ampunkanlah dosa2 kami, ibu bapa, keluarga, sahabat-sahabat kami. Dan peliharalah kami dari siksa neraka. Aamiin.
Yang penting diet tak perlu stress. Pelbagaikan menu supaya kita tak mudah bosan dan tak selalu cheat.
Tips saya yang paling utama adalah SABAR! Percayalah, dengan kesabaran anda akan dapat ganjaran paling bermakna dalam diri, hinggakan takkan percaya ‘Aku Dah Kurus’.
Diet tak makan nasi rugi weh ???????
Jangan ketinggalan sebab download dekat seeNI je senang.
KLIK DI SEENI
