Kalau selama ini kita makan beras putih, bermula hari ini bertukarlah ke beras parboiled atau dikenali seagai beras rebus. Ini kerana beras parboiled dikatakan lebih berkhasiat dan bagus berbanding beras putih yang kita biasa makan itu.
Malah beras perang pun kalah dengan beras parboiled ini kerana penyerapan mineralnya lebih baik. Bukan itu sahaja beras parboiled ini juga mempunyai glisemik indeks yang rendah sesuai untuk anda yang nak kurus.
Apa sebenarnya beras parboiled ini? Rasanya ramai juga yang tak tahu atau kurang pengetahuan tentang khasiat beras parboiled ini.
Apa itu beras parboiled?
Beras parboiled adalah beras yang padinya direbus atau distim terlebih dulu sebelum kulitnya dibuang. Rebusan separa masak ni menjadikan kulit-kulitnya (husk, bran dan lain-lain) yang kaya dengan fiber dan vitamin menyerap ke dalam beras.
Beras parboiled atau rebus ini mengandungi vitamin B1, B2, B6, zat besi, fosfat dan juga magnese. Rupa beras parboiled ini agak keruh sedikit berbanding beras biasa. Ia juga memiliki glisemik indeks yang lebih rendah.
Dari segi harga, tidak dinafikan beras parboiled dan beras perang ini agak mahal sedikit berbanding beras putih biasa. Namun tak rugi bertukar ke beras ini kerana ia berkhasiat untuk kesihatan dan juga diet.
Untuk lebih jelas, ikuti perkongsian ilmu daripada Nizam Herbalist tentang khasiat beras parboiled. Semoga perkongsiannya ini memberi manfaat kepada anda
Khasiat beras parboiled
Inilah makne “makanan adalah penawar dan ubat adalah makanan.”
Khasiat beras rebus or parboiled.
Beras parboiled memang sangat berkhasiat berbanding beras putih biasa. Malah dengan beras perang pun beras parboiled lebih baik dari segi penyerapan mineral seperti kalsium dan iron dsb. Harga tak berapa mahal i.e sekarang dalam RM3.00 lebih je.
Rasanye yang lebih lemak n rich taste n lembut n gebu n tak lembik desebabkan complete nutrients n pyhtonutrient n serat jika kadar air yang tepat digunakan i.e 1 : 1.5 – 2.0 @ beras parboiled : air.
Boleh pilih parboiled asmathi or parboiled organik or parboiled biasa yang jauh lebih murah.
Tapi alah membeli menang memakai. Memang terbaik n sedap.
Kenapa pilih beras parboiled? ??
Sebenarnya beras parboiled lebih baik khasiat daripada beras perang sbb nutriennya lebih tinggi n lebih mudah diserap dari segi penyerapan kandungan zat besi n mineral. Yakni 11x ganda daripada beras perang dari segi penyerapan mineral yang 90% lebih tinggi. Kalau banding dengan beras putih sangat jauh bezanya.
Sama macam Bulgur wheat i.e parboiled wheat grains. 55x ganda khasiat daripada biji gandum asli yang perang tu.
Parboiled rice. Tinggi kandungn protein, B complex, mineral, iron, calcium, fiber, index glycemix yang lebih rendah tapi kadar penyerapan mineral n vitamin 90% lebih tinggi, antioksidan. Lembut n gebu. Mengenyangkan selalu, jadi kita terelak daripada food cravings. Perut pun rasa kenyang lama. Perut tak meragam. Elok untuk sembelit. Natural detox. Membina sel darah. Merawat anemia. Menguatkan tulang n organ n tubuh. Awet muda. Kulit sentiasa lembap n cantik. Elak diabetes n darah tinggi n kolesterol n sakit lutut n sendi. MasyaaAllah.
Elak penyakit angin dalam usus n badan n sembab. Elak n boleh rawat penyakit beri-beri yang kurang vitamin B1 n B2 n folate n B6 n B12. Elok untuk baby dalam kandungan untuk pertumbuhan saraf yang normal.
Vitamin B kompleks asli yang terdapat dalam bijirin beras parboiled ini sangat penting untuk ekspresi gen yang normal dan seimbang yakni terkawal untuk:
1. Pembaharuan sel yang normal dalam tisu kulit yang sihat dan cantik dsb.
2. Pembentukan pelbagai molekul protein n enzim untuk molekul pembawa n penuetralan/ detoksifikasi bahan toksik dalam sel dan macam-macam dalam sel n organ.
3. Kekuatan otot n organ jantung n peparu.
4. Tisu saraf n otak.
5. Fungsi penghadaman n kelawasan pembuangan. Elak kembung n makanan kurang hadam.
6. Elak badan daripada dimasuki angin terutamany wanita bersalin.
7. Elak badan sembab angin or air.
8. Untuk hemoglobin n sintesis sel darah merah.
9. Pembentukan janin n saraf n otak yang normal.
10. Keutuhan DNA n gen n terlibat dalam gene expression yang normal.
11. Sangat bagus sebagai makanan semi solid pertama diperkenalkan untuk baby 4 bulan ke atas sebagai bubur nasi.
12. Jika dimakan bersama diet seimbang makanan alami wholefoods yang lain dan soluble fiber seperti selasih or chia seed or arabic gum maka dapat mengelak n merawat sembelit kronik.
13. Tubuh lebih robust n tak sensitif.
14. Tubuh lebih tahan sejuk or panas.
Dan banyak lagi khasiat vitamin B kompleks asli. Walaupun diperlukan dalam kuantiti yang sedkit sebagai co-factor, ia sangat penting dalam memelihara fisiologi n kesihatan tubuh.
Beras parboiled kaya dengan bahan antioksidan yang hanya ada dalam beras asli yang tak polish macam parboiled ni i.e ‘oryzanol’.
Kandungan karbohidrat dalam beras parboiled n beras putih or beras perang hampir sama je. Perbezaan tak signifikan.
Tapi berbeza bila kite start kunyah n masuk perut n darah. Metabolismenya berbeza sedkit sebab kandungan nutriennya. Diserap dgn pilihan yakni time released.
Nilai GI yang lebih rendah kerana absorption secara berperingkat. Bukan penyerapan secara drastik macam beras putih. Ini dapat kawal rembesan insulin dalam darah.
Lagi ada complete nutrients untuk metabolisme karbo yang efektif. Sebab itulah boleh kawal gula dalam darah, juga bagi pesakit diabetes sangat bagus.
Makan beras putih boleh sebabkan
1. Insulin overshoot partially. Kalau lama boleh jadi gemuk n pelbagai penyakit darah tingi n obes.
2. Insulin resistant. Jadi diabetes type 2.
3. Rasa mengantuk n berat badan n mata lepas makan.
4. Kurang cergas.
Makan beras parboiled badan jadi cergas n cerdas, ringan, kulit cantik n lembap, awet muda, badan kuat, tenaga pun tahan lama, rasa kenyang lama sebab sel kenyang dengan nutrien, tiada food craving terutamanya sweets.
Makan Paracetamol Boleh Rosakkan Hati? Ikuti Perkongsian Dari Pegawai Farmasi Ini
Tak salah jika MASKULIN katakan bahawa Paracetamol merupakan ubat yang paling kerap disebut dan digunakan oleh rakyat Malaysia dalam seharian.
Sakit kepala? Mesti cari Panadol, salah satu jenama ubat yang mempunyai kandungan Paracetamol. Demam? Ya, pasti kita akan cari Paracetamol. Lepas makan pasti InsyaAllah demam akan kebah.
Namun pernahkah anda dengar akan cakap-cakap atau khabar angin mengatakan memakan Paracetamol tak baik untuk badan dan kesihatan?
Kemudian wujud juga mitos pil paracetamol ini tak hadam dalam perut untuk satu tempoh lama seperti 5 tahun.
Sebenarnya ubat apa sekalipun jika anda makan dengan penuh tanggungkawab dan mendapat saranan doktor pasti ia tidak memudaratkan.
Sebelum mempercayai semua fakta dan auta tentang paracetamol, baca penerangan yang pernah dikongsi oleh pegawai farmasi, Mohd Dziehan Mustapa mengenai paracetamol ini di Facebook. Perkongsian beliau turut dilakukan oleh seorang lagi doktor yang cukup popular di laman media sosial, Doktor Rafidah Abdullah.
Ikuti perkongsian beliau di bawah.
Satu pertanyaan berbunyi, ADA ORANG TANYA, BETUL KE MAKAN PARACETAMOL (UBAT DEMAM) NI AKAN ROSAK HATI?
Jawapannya : YA, jika makan lebih daripada yang disarankan.
Dos yang disarankan (demam biasa)?
Jawapan: Dewasa: 1g (500mg tab x 2biji) setiap 6 jam
[Max dos:4g sehari]
Kanak-kanak: Rujuk lampiran sebab kanak-kanak dos ikut berat badan begitu juga max dos dalam sehari.
Dos yang bagaimana boleh merosakkan hati?
Jawapan: Dos minimun yang boleh menyebabkan kesan toksik paracetamol adalah:
Dewasa: 7.5-10g dalam 1 dos (1 pengambilan)
Kanak-kanak (1-6tahun): 200mg/kg dalam 1 dos (1 pengambilan)
Habis tu kenapa ada orang kata makan paracetamol 8 biji sehari boleh rosak hati?
Jawapan: Mungkin orang itu bukan Ahli Farmasi atau Doktor Perubatan . Atau mungkin juga orang itu salah faham. Kita (dewasa) makan paracetamol ikut dos yang disarankan adalah 1g iaitu 500mg tablet x 2biji sebagai 1 dos (1 pengambilan).
Dos (dewasa) min yang boleh menyebabkan kesan toksik adalah 7.5-10g iaitu 500mg x 15 biji hingga 20 biji sebagai 1 dos (1 pengambilan). Mana ada orang yang makan 15-20 biji paracetamol sebagai 1 dos atau 1 pengambilan? Kecuali individu itu ada niat lain jika makan banyak begitu.
Habis tu En. Dziehan kalau makan paracetamol 2 biji setiap 6 jam tidak menyebabkan kesan toksik pada hati kita?
Jawapan: TIDAK. Sebab ikut dos yang disarankan. Badan kita bukan macam TONG atau BALDI. Ubat yang kita makan tidak berkumpul dalam badan kita. Setiap ubat akan melalui proses metabolisma dan dikumuhkan keluar daripada tubuh kita. Untuk paracetamol ia di-matabolisma oleh enzim hati kita dan dikumuhkan keluar daripada badan kita melalui urin (air kencing).
Berapa lama proses ini berlaku?
Badan kita ambil masa 1-3jam (elimination half life) untuk mengurangkan kepekatan paracetamol dalam darah kepada 1/2 daripada kepekatan asal yang diserap oleh tubuh.
Hmmmm nampak tak…inilah ilmu yang kita panggil sebagai ‘pharmacokinetics’. Ahli farmasi belajar subjek ini. Sebab itu kami lebih memahami perkara-perkara berkaitan Ubat-ubatan ?
Maka setakat makan 2 biji (1g) paracetamol tidak menyebabkan kerosakan hati. Dalam 1-3 jam kepekatan 1g paracetamol yang diserap oleh tubuh akan menjadi separuh kerana proses metabolisma. Kesan toksik berlaku apabila ubat berada dalam kepekatan tinggi dalam tubuh dalam satu jangka masa yang tertentu dan kekuatan ubat tersebut.
Maka sekarang CLEAR tak berkaitan FITNAH PARACETAMOL yang digembar gemburkan kononnya beri kesan toksik kepada hati pada dos biasa. Ingat, SALAH INFORMASI itu…saya dah terangkan paling ringkas yang boleh berdasarkan informasi yang sahih.
Pegawai Farmasi Anda
Mohd Dziehan Mustapa
Medical Mythbusters Malaysia (M3)
**Mohon share posting ini untuk manfaat semua
#BukanDrMuda
#AhliFarmasiBerdaftar
Melakukan Senaman Shrugs Dengan Guna Dumbbell Atau Kettlebell
Bagi anda yang ingin medapatkan badan yang tegap, salah satu bahagian yang penting ialah bahu. Tapi apakah senaman yang terbaik untuk membina otot bahu?
Di antara senaman yangs ering dilakukan oleh ramai penggiat aktiviti kecergasan ialah ‘shrugs’.
Secara asasnya senaman shrugs merupakan sejenis bentuk latihan tambahan dalam rutin senaman anda untuk membina otot badan lebih kuat di bahagian bahu.
Senaman ini boleh dilakukan dengan menggunakan sama ada kettlebell atau dumbbell. Tapi adakah anda melakukan senaman shrugs dengan betul selama ini?
Sebelum mula bersenam adalah amat penting anda memberikan tumpuan kepada gerakan yang betul semasa melakukan shrugs. Dengan kedudukan postur serta tangan yang betul anda akan mendapat hasil lebih berimpak.
Terdapat beberapa cara bagaimana anda boleh melakukannya:
LEHER DI KEDUDUKAN NEUTRAL
Pertama sekali semasa melakukan shrugs pastikan anda melihat ke bawah. Secara teorinya anda akan melakukan pusingan yang lebih lengkap pada kedudukan ini. Namun harus hati-hati agar tidak jatuh ke depan.
Melihat ke bawah boleh membuatkan servikal tulang belakang berada pada kedudukan baik untuk melakukan shrugs.
TANGAN YANG LURUS
Pastikan juga tangan anda yang memegang bebanan berada betul-betul lurus ke bawah. Jika anda perhatikan ramai orang silap dengan membengkokkan lengan mereka.
Ini boleh menyebabkan momentum dan penggunaan tenaga lebih tinggi ke hadapan.
RAPATKAN TANGAN
Jika anda perhatikan ada rakan-rakan melakukan shrugs dengan mengangkat tangan ke depan – jangan tiru dan lakukannya!
Pastikan tangan anda rapat ke badan dengan tangan menggenggam bebanan lurus ke bawah. Postur badan harus sentiasa baik dengan bahu ke belakang dan ketatkan bahagian perut.
Perkara & Tabiat Boleh ‘Hancurkan’ Misi Anda Mendapat Berat Badan Ideal, Salah Satunya Makan Depan TV
Dalam usaha mendapatkan berat badan ideal anda pasti akan berdepan pelbagai jenis cabaran. Dan dengan cabaran inilah kadang-kadang boleh menghancurkan serta menggagalkan usaha anda tersebut.
Apabila usaha terbantut semangat anda pula akan menjadi semakin pudar.
Tanyalah mana-mana individu yang telah berjaya menurunkan berat badan mereka. Kunci utama untuk berjaya menurunkan berat badan ialah tidak lain tidak bukan adalah dengan mempunyai disiplin yang tinggi.
Tanpa disiplin usah bermimpi untuk melakukan diet yang menjadi. Apatah lagi mengembalikan bentuk badan ideal yang sekian lama diimpikan.
Berikut MASKULIN kongsikan beberapa jenis perkara dan tabiat yang mungkin boleh menggagalkan diet anda.
MAKANAN MASIN & BELEMAK
Makanan berlemak yang terkumpul akan menjadi lemak degil. Garam boleh akibatkan hipertensi dan cecair terkumpul dalam badan. Tu yang buatkan berat badan anda susah nak turun.
SELALU STRES
Hormon kortisol yang keluar ketika stres akan merangsang nafsu makan, melambatkan metabolisme dan buatkan lemak terkumpul pada perut. Jauhi diri anda dari tekanan.
SUKA BERJAGA MALAM
Kajian mendapati, kurang tidur meningkatkan hormon rasa lapar dan menurunkan hormon rasa kenyang. Kajian juga membuktikan, tidur kurang dari 4 jam sehari akan menyebabkan obesiti.
MAKAN DEPAN TV
Makan sambil menonton TV dan sambil menaip di komputer buatkan anda tidak menikmati makanan dengan baik. Akhirnya, ia buatkan anda rasa lapar lagi walaupun anda dah makan.
MALAS BERGERAK
Sambil bekerja, lakukan senaman ringan seperti regangan kaki dan tangan. Ambil masa selama lima minit setiap satu jam. Ia mampu membakar kalori daripada duduk diam je tak buat apa.
TIDAK MENGAMBIL PRODUK TENUSU
Yogurt bebas lemak, keju atau susu rendah lemak mampu mengusir 70 peratus lemak dari tubuh. Kalsium daripada susu mampu membakar lebihan lemak pada tubuh.
Tiada diet yang sempurna di dunia ini namun jika anda benar-benar ikut cara pemakanan yang baik berat badan ideal pasti akan menjadi kenyataan.
Jom subscribe YouTube MASKULIN untuk update terkini ya!
