Apabila melibatkan penyediaan makanan yang cepat, tiada yang boleh menandingi makanan sejuk beku. Ia tersimpan baik dalam peti sejuk anda, tahan lama dan sangat mudah untuk disediakan. Menyimpan makanan sejuk beku juga adalah cara terbaik untuk menjimatkan wang berbanding membeli yang sudah siap. Selain itu, anda juga boleh membekukan makanan segar yang mudah rosak supaya ia tahan lebih lama dan sebagai langkah mengurangkan pembaziran.

Adakah makanan sejuk beku selamat?

Tindakan pembekuan tidak menjadikan makanan sihat atau tidak. Ia sangat bergantung kepada kandungan pemakanan makanan yang dibekukan. Buah-buahan dan sayur-sayuran beku boleh menjadi sangat sihat, tetapi pizza beku, makanan ringan dan hidangan pembuka lain boleh menjadi tidak sihat. Jika makanan anda berkhasiat sebelum ia beku, ia masih akan baik untuk anda selepas itu.

Adakah pembekuan mengubah nilai nutrisi makanan?

Pembekuan tidak menjejaskan kiraan kalori, kandungan serat, atau jumlah mineral. Ia boleh membuat perbezaan dengan beberapa vitamin, seperti folat dan vitamin C. Tetapi, kebanyakan nilai pemakanan akan dikekalkan selepas pembekuan.

Pembekuan tidak mengubah jumlah lemak, protein, karbohidrat atau gula. Kandungan cecair boleh berubah, yang jelas apabila anda mencairkan makanan anda. Anda mungkin melihat cecair apabila air mengalir keluar.

5 sebab perlu makan makanan sejuk beku

1. Bebas daripada perisa/perasa/pengawet

Makanan yang diproses penuh dengan garam untuk mengekalkannya lebih lama dan rasa yang lebih baik. Sudah pasti rasa makanan yang diproses tidak begitu enak kerana hanya garam yang merangsang selera anda. Garam juga termasuk dalam makanan yang diproses untuk meningkatkan warna dan membantu mengikat bahan-bahan. Sebaliknya, makanan beku tidak memerlukan pengawet dan ia hanya terus dibekukan sehingga anda ingin memakannya.

2. Segar

Hanya kerana anda membeli buah dan sayuran tidak bermakna ia segar. Banyak sayur-sayuran pasaraya disimpan selama berminggu-minggu, dan dengan penyelidikan yang menyatakan hubungan jelas antara penyimpanan dan kehilangan vitamin, anda mungkin kehilangannya. Sebaliknya, sayur-sayuran sejuk beku dapat dipilih, dibasuh dan dicelup dalam jam untuk mengekalkan semua kebaikan yang harus anda dapatkan daripada bahan makanan anda.

3. Tiada pembaziran

Menurut kajian, tujuh daripada 10 isi rumah akan sentiasa membuang sehingga 20 item makanan segar atau makanan sejuk ke dalam tong sampah setiap bulan. Bukan sahaja sisa makanan lengkap tetapi ia juga melibatkan nilai kos yang telah anda bazirkan. Makanan beku boleh dianggarkan serta mudah disimpan dan digunakan. Anda hanya perlu memasak bahagian yang diperlukan dan menyimpan yang selebihnya.

4. Mudah disediakan

Sekiranya rutin harian anda menyebabkan kesukaran dalam penyediaan makanan, terdapat pelbagai makanan sejuk beku yang boleh disiapkan dalam masa kurang daripada 15 minit. Anda mungkin hanya perlu mengambil masa untuk mengupas dan memotong sayur-sayuran kerana daging beku biasanya dibungkus dalam pek individu dan ia sudah dipotong. Biasanya kaedah memasaknya juga lebih mudah dan cepat.

5. Menyeronokkan

Menjadi kreatif dengan perancangan makanan anda! Cuba sesuatu yang baru dan tambah sayur-sayuran tambahan bagi hidangan pasta kegemaran anda atau cuba buah-buahan baru bagi oatmeal anda. Anda juga boleh mula memasukkan sayur-sayuran ke dalam sarapan. Ini akan menjadikan makanan anda kelihatan seperti hidangan yang lebih besar dan akan menambahkan lebih banyak nutrisi serta mengawal kalori kawalan.

OLEH : FARAH AZIZ

SUMBER : (https://hellodoktor.com/)

Tak perlu beli produk pelik-pelik, hanya dengan amalkan tujuh jenis makanan ini, kulit anda mungkin boleh cerah secara semula jadi.

TOMATO

Selain bermanfaat untuk menurunkan berat badan dan mencegah kanser, tomato berfungsi untuk memutihkan kulit dari dalam kerana kandungannya yang tinggi dengan lycopene.

BETIK

Betik kaya dengan Vitamin E dan C sebagai antioksidan dan berfungsi untuk menghilangkan kesan noda hitam dan jerawat pada wajah.

LOBAK MERAH

Selain bermanfaat untuk kesihatan mata, lobak merah juga berperanan penting dalam memutihkan kulit kerana ia kaya dengan kandungan vitamin C serta karoten.

BAYAM

Bayam mengandungi vitamin A yang tinggi yang dapat membuatkan kulit menjadi lebih sihat dan membantu memberi kelembapan yang mencukupi pada epidermis.

KIWI

Buah kiwi kaya akan vitamin C yang bermanfaat untuk memutihkan kulit selain dapat membantu menghilangkan bekas jerawat.

TEH HIJAU

Selain membantu dalam penurunan berat badan, teh hijau juga berfungsi untuk memulihkan kulit daripada sinaran cahaya matahari, melembutkan dan memutihkan kulit.

MAKANAN BERASASKAN SOYA

Olahan soya yang terdapat dalam menu makanan seharian seperti tauhu,tempe atau susu soya juga bermanfaat untuk membantu memutihkan kulit dari dalam.

Anda hidup bujang, tamat kerja jam 6 petang. Selepas itu pergi ke restoran atau kafe untuk makan malam dan akan sampai ke rumah lebih kurang jam 8.30 malam. Punyalah penat seharian di pejabat, tetapi itu bukan alasan untuk abaikan kesihatan dan kecergasan tubuh badan. Anda cuma perlu luangkan masa selama 30 minit sahaja untuk bersenam di rumah. Tidak perlulah ke pusat gimnasium sekiranya tiada masa yang banyak. Senaman apa yang sesuai untuk anda lakukan?

 ‘Bodyweight’ adalah alternatif pada senaman menggunakan alatan atau beban. Jadi,  tiada alasan untuk anda elak melakukan senam dan terus mengekalkan bentuk badan yang menarik.

1-Dip Chair Single Leg Lift

-Senaman ini hanya memerlukan kerusi atau meja. Berdiri di hadapan kerusi dengan tangan anda memegang kerusi, kemudian angkat sebelah kaki anda.

-Rendahkan badan anda sedikit dan tolak kembali ke posisi asal. Fokus utama senaman ini adalah untuk membina otot di bahagian triseps dan anterior deltoid (shoulder).

-Anda boleh menambah intensiti dengan mengangkat sebelah kaki atau menggunakan sebelah sahaja tangan anda.

2-Push Press Single Arm

-Mulakan dengan posisi push up,  kemudian tukar sebelah tangan. Fokus untuk satu bahagian dulu.

-Senaman ini membina otot di bahagian oblique, tricep dan core. Secara tidak langsung meningkatkan daya imbang badan dengan menggunakan sebelah tangan.

3-Spiderman Push Up

Sekiranya anda sudah biasa lakukan senaman push up, apa kata anda cuba lakukan Spiderman push up. Selain membina otot di bahagian dada dan triseps, Spiderman PushUps membina kekuatan pada abdominal, oblique serta flexibility pada otot kaki.

4-Jumping Squat

-Senaman ini lebih pada membina otot dan pembakaran kalori di bahagian kaki.

-Sekiranya anda tidak biasa lakukan senaman ini, mulakan dengan lompatan yang rendah dan kemudian tingkatkan lompatan ke udara sedikit demi sedikit.

-Jika ada berasa tidak selesa pada joint atau rasa sakit, lakukan normal squat sahaja. Seboleh-bolehnya cari tapak yang lembut untuk melompat seperti karpet atau rumput.

-Pakai kasut tapak tebal untuk mengelakkan kecederaan pada joint (penyambung) lutut anda.