Agak mustahil untuk rakyat Malaysia yang sentiasa peka dengan media tempatan tidak kenal dengan chef legenda tanah air, iaitu Chef Wan. Berdekad lamanya menyumbangkan keringat dengan bakat luar biasa dalam bidang kulinari menjadikan Chef Wan sebagai antara chef paling disegani bukan sahaja di negara kita malah di peringkat antarabangsa.

Walaupun sentiasa dikelelingi dengan segala macam makanan yang sedap namun Chef Wan tetap mengutamakan faktor kesihatannya. Tambahan pula dengan peningkatan usia menjadikan beliau lebih peka dengan penjagaan pemakanan dan juga kesihatan.

MASKULIN tertarik dengan perkongsian beliau menerusi Instagram kendaliaannya. Menerusi perkongsian tersebut Chef Wan berkongsi bagaimana dia mengamalkan pengambilan makanan yang simple atau ringkas sebagai salah satu inisiatif menjaga kesihatan.

Jelasnya, dia tidak kisah untuk menjamah hidangan yang mudah asalkan ia mempunyai nutrien lengkap dan diperlukan. Dalam perkongsian tersebut Chef Wan berkongsi bagaimana dia menjadikan tiga biji telur bersama minyak zaitun dan juga biskut sebagai makan malamnya.

“Kadang-kadang bila saya malas nak masak atau call Grab Food untuk makan malam, saya rebus telur tiga biji letak kicap, ladaputih, extra virginia olive oil dengan empat keping cream crackers.

“Makanan mudah macam ni dengan tanpa nasi selama berminggu-minggu biasanya saya akan hilang berat badan sebanyak 4 hingga 5kg! Seluar saya semua terlondeh dah!

Tambah beliau lagi, dia juga tidak kisah makan makanan simple di rumah kerana dia sudah sering makan banyak makanan sedap di pelbagai restoran dari semasa ke semasa.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by chef wan (@_chefwan58)

Selain menjaga pemakanannya, Chef Wan juga menjelaskan dia sentiasa melakukan senaman ringkas seperti berjalan kaki.

“Orang Melayu kita ni mesti ada nasi siang dan malam. Lauk pula segala macam satu meja. Ituah sebabnya bola tua ramai yang kena sakit jantung dan kencing manis.

“Disebabkan itulah saya cuba makan makanan berkualiti dan bersenam dengan berjalan kaki, melancong atau buat kerja rumah dan juga berkebun,” tambahnya lagi.

Kalau Chef Wan yang sentiasa dikelilingi makanan sedap-sedap anda juga boleh mengamalkan diet yang sihat. Semoga perkongsian Chef Wan memberikan inspirasi dan kesedaran untuk kita lebih peka dengan penjagaan pemakanan dan kecergasan diri.

Jika anda pernah berkunjung ke Indonesia terutamanya di Jakarta, perkataan ‘Gojek’ pastinya akan terpampang di mana-mana sahaja. Ia merupakan ‘buah fikiran’ Nadiem Makarim, pengasas Gojek, adalah salah seorang tokoh perniagaan paling berpengaruh di Asia.

Dilahirkan pada tahun 1984 di Indonesia, beliau mendapat pendidikan tinggi di Brown University, Amerika Syarikat, sebelum melanjutkan pengajian ke Harvard Business School.

Sebelum memulakan Gojek, beliau bekerja di McKinsey & Company, sebuah firma perundingan perniagaan global yang memberinya pendedahan luas terhadap dunia korporat dan strategi perniagaan.

Namun, jiwa usahawannya mendorongnya untuk meninggalkan pekerjaan stabil dan meneroka industri teknologi.

Dari satu idea kecil untuk menyelesaikan masalah pengangkutan di Jakarta, beliau berjaya membangunkan Gojek menjadi salah satu syarikat teknologi paling berjaya di Asia Tenggara.

Kali ini MASKULIN ingin berkongsi kisah inspirasi bagaimana Nadiem Makarin berdepan pelbagai cabaran dan kegagalan sebelum mengangkat nama Gojek menjadi syarikat unicorn pertama di Indonesia!

1. Mencipta Model Perniagaan Dipandang Remeh

Ketika Nadiem memulakan Gojek pada tahun 2010, kebanyakan orang menganggap ideanya tidak masuk akal. Industri teksi motosikal (ojek) ketika itu dianggap sebagai pekerjaan tidak formal dan tidak mempunyai prospek besar dalam ekonomi digital.

Nadiem berdepan kesukaran meyakinkan pelabur untuk membiayai Gojek kerana model perniagaannya dianggap tidak mempunyai jaminan kejayaan.

Beliau juga menghadapi cabaran mendapatkan pemandu ojek untuk menggunakan aplikasi teknologi ketika ramai masih bergantung kepada sistem manual.

2. Persaingan Sengit dan Dominasi Syarikat Asing

Sejak awal penubuhannya, Gojek perlu bersaing dengan syarikat gergasi seperti Grab dan Uber yang lebih awal memasuki pasaran Asia Tenggara.

Syarikat-syarikat ini mempunyai modal lebih besar dan kelebihan teknologi yang lebih maju.

Pada peringkat awal, Gojek tidak mampu memberikan subsidi besar seperti pesaingnya, menyebabkan ramai pengguna memilih perkhidmatan lain.

Namun, Nadiem tidak berputus asa dan meneruskan inovasi dengan memperkenalkan Gopay, Gosend, dan Gofood, menjadikan ekosistem Gojek lebih menarik berbanding pesaingnya.

3. Tentangan daripada Pemandu Teksi dan Kerajaan

Apabila Gojek semakin berkembang, perkhidmatan ini mendapat tentangan hebat daripada pemandu teksi konvensional yang melihatnya sebagai ancaman kepada mata pencarian mereka.

Terdapat banyak insiden di mana pemandu Gojek diganggu atau diserang oleh pemandu teksi konvensional yang tidak bersetuju dengan kehadiran syarikat ini.

Selain itu, pihak kerajaan pada mulanya tidak mempunyai peraturan jelas mengenai perkhidmatan ride-hailing motosikal, menyebabkan Gojek menghadapi pelbagai halangan birokrasi.

Nadiem terpaksa bekerja keras untuk meyakinkan pihak berkuasa bahawa syarikatnya memberi manfaat kepada ekonomi dan pengguna.

4. Tekanan Dalam Pengurusan Syarikat

Sebagai seorang pemimpin syarikat teknologi yang berkembang pesat, Nadiem berdepan tekanan besar dalam memastikan Gojek terus berkembang.

Pada tahun-tahun awal, beliau sering menghadapi masalah kewangan kerana syarikat membakar wang dengan cepat untuk mendapatkan pengguna dan memperluaskan operasi.

Di sebalik kejayaan Gojek, Nadiem juga menghadapi dilema peribadi tentang bagaimana untuk mengimbangi tuntutan kerja dan kehidupan peribadi.

Akhirnya, pada tahun 2019, beliau mengambil keputusan untuk meninggalkan Gojek dan menerima pelawaan untuk menjadi Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Indonesia.

Dari Usahawan ke Menteri Pendidikan

Selepas kejayaan besar dalam sektor teknologi, Nadiem membuat keputusan mengejutkan dengan menyertai kabinet Presiden Joko Widodo pada tahun 2019 sebagai Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Indonesia.

Peralihan ini menunjukkan minat beliau untuk memberi impak yang lebih besar kepada masyarakat melalui reformasi pendidikan.

Sebagai menteri, beliau memperkenalkan konsep “Merdeka Belajar”, yang bertujuan untuk memberikan kebebasan kepada institusi pendidikan dalam membentuk kurikulum yang lebih fleksibel dan relevan dengan keperluan dunia moden.

Selain itu, beliau turut menekankan kepentingan teknologi dalam pendidikan melalui pelbagai inisiatif digital bagi memastikan pembelajaran lebih interaktif dan berkesan.

Pada tahun 2021, Nadiem dilantik sebagai Menteri Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi Indonesia, setelah kementeriannya digabungkan dengan Kementerian Riset dan Teknologi.

BACA: 5 Jenis Senaman Lelaki Pertengahan Umur Harus Elak

Dalam peranan ini, beliau terus memperjuangkan inovasi dalam sistem pendidikan dan memperkenalkan inisiatif untuk meningkatkan kualiti pendidikan tinggi serta memperkukuhkan penyelidikan dan pembangunan teknologi di Indonesia.

Kejayaan Besar dan Pengaruh 

Selepas mengharungi pelbagai cabaran, Gojek berkembang menjadi salah satu syarikat teknologi terbesar di Asia Tenggara. Antara kejayaan terbesar Nadiem termasuk:

• Gojek menjadi unicorn pertama di Indonesia, dengan penilaian mencecah lebih USD 10 bilion sebelum bergabung dengan Tokopedia menjadi GoTo.
• Memperluaskan operasi ke beberapa negara Asia Tenggara seperti Vietnam, Thailand, dan Singapura.
• Menjadi pemain utama dalam industri fintech melalui Gopay, yang kini digunakan oleh jutaan pengguna di rantau ini.
• Memenangi pelbagai anugerah keusahawanan, termasuk pengiktirafan dalam Forbes 40 Under 40 dan Bloomberg 50.

Kejayaannya menjadikan beliau antara ahli perniagaan paling berpengaruh di Indonesia dan Asia kerana beliau bukan sahaja mencipta syarikat teknologi yang berjaya tetapi juga membuka peluang pekerjaan kepada berjuta-juta orang melalui ekosistem Gojek.

Pengaruhnya semakin meluas dalam dunia pendidikan melalui inisiatif transformasi yang dibawanya dalam sistem pendidikan negara.

Jangan lupa subscribe atau follow YouTube dan TikTok MASKULIN untuk video-video menarik seperti di bawah.

Travel solo memang best, tambah lagi jika anda tak payah nak ikut masa atau ragam orang.

Namun apabila travel solo, bagaimana anda nak mengambil gambar? Tak menjadi masalah. Sebenarnya anda boleh je menjadi jurugambar sendiri.

Ashraffjunior, seorang pengguna Twitter yang sering berkongsi tip-tip travel, cycling dan beberapa aktiviti menarik lain, ada cara nak snap gambar sendiri tanpa bantuan orang lain.

Nak travel solo tapi risau takde jurugambar? risau kawan-kawan kata sia-sia travel tapi gambar tak lawa? Nak suruh tourist lain ambilkan tapi risau buruk? Jangan risau sebab aku akan ajar korang cara ambil gambar yang lawa walaupun kau taktau apa-apa pasal fotografi. Thread. pic.twitter.com/Qd1GQQy9FP

— ashraffjunior (@AshraffJunior) September 14, 2019

Menurut Ashraf, perkara paling penting yang anda harus miliki adalah tripod.

1.Guna tripod
Carilah tripod yang tinggi dan ringan sebab korang boleh adjust angle dan kedudukan kamera mengikut kemahuan. pic.twitter.com/PvPMrcVtyF

— ashraffjunior (@AshraffJunior) September 14, 2019

Sekiranya anda ada tripod, anda boleh buat gambar seperti ini. Potrait boleh, landscape pun boleh. Tambahnya lagi, dia turut menggalakkan orang ramai menggunakan tripod gorilla kerana ia lebih ringan dan mudah untuk diletakkan di mana-mana sahaja.

Walaupun tak tinggi, anda boleh letakkan tripod ini di atas objek lain untuk menambahkan ketinggian dan boleh membengkokkan kaki tripod untuk lekatkannya pada tiang atau pagar serta beberapa tempat lain.

Sekiranya korang ada tripod ni korang boleh buat gambar macam ni. Potrait boleh, landscape pun boleh pic.twitter.com/qBMtBM3q5j

— ashraffjunior (@AshraffJunior) September 14, 2019

Kalau nak lebih ringan boleh guna gorilla tripod. Walaupun tak tinggi, kau boleh letak tripod ni atas objek lain untuk tambah ketinggian dan kau boleh bengkokkan kaki tripod untuk lekatkan dia kat tiang ke pagar ke dan lain2. pic.twitter.com/IwBSWn37Ph

— ashraffjunior (@AshraffJunior) September 14, 2019

Macam ni lah kedudukan kamera korang..just guna timer dan pose la ikut kesukaan korang tanpa perlu minta orang lain ambilkan pic.twitter.com/gKCmRo4Nv2

— ashraffjunior (@AshraffJunior) September 14, 2019

Kedua, anda perlu mengguna angle yang unik.

2.Guna angle yang unik
Ambil gambar daripada angle yang korang tak biasa tengok. Kalau kau guna eye view, orang dah biasa tengok and tak impressed sangat. Cuba guna low angle ke, paras pinggang or maybe high angle kalua tempat tu sesuai untuk letak tripod. pic.twitter.com/7YzXD9fu86

— ashraffjunior (@AshraffJunior) September 14, 2019

Letak kamera di sebalik objek.

3.Letak kamera di sebalik objek
Dalam term fotografi, orang sebut ni as framing. Macam kau kau letak frame kat gambar korang. So contoh kalau korang nak ambil gambar temple, korang boleh jadikan bunga2 sebagai frame. Contohnya macam ni. pic.twitter.com/gzNqyfELho

— ashraffjunior (@AshraffJunior) September 14, 2019

Kemudian, gunakan grid dan tetapkan setting kepada auto HDR.

4.Guna grid
Grid tu garisan melintang kat apps kamera korang. Kalaulah tak on, korang boleh hidupkan kat setting ni haa. Alang2 tu hidupkan la auto HDR so kalau tempat gelap sangat, phone korang boleh bagi gambar korang lebih jelas. Letak subjek kat pangkah tu. pic.twitter.com/tqe9rTywTC

— ashraffjunior (@AshraffJunior) September 14, 2019

Antara cara gunakan grid pic.twitter.com/lPy0RYBYWF

— ashraffjunior (@AshraffJunior) September 14, 2019

Gunakan aplikasi lightroom dan snapseed.

5.Guna app lightroom (free) dan snapseed (free)
Aku suka sangat app lightroom ni sebab interface simple dan semua yang aku nak dah ada kat sini. Tengok dah beratus gambar aku edit kat sini je.Nak buat tutorial panjang sangat. So aku nak tunjuk aku suka bahagian ni pic.twitter.com/pqcRBFUJ2g

— ashraffjunior (@AshraffJunior) September 14, 2019

For snapseed, editor juga just aku suka app ni sebab aku boleh tambah nur cahaya kat wajah (portrait mode) pic.twitter.com/6ZDxwUgmPw

— ashraffjunior (@AshraffJunior) September 14, 2019

Sewaktu edit gambar, pastikan color tidak over.

6. Color jangan over
Cara kau color gambar ibarat korang mekap muka korang. Taknak terlalu kontra dan taknak terlalu pekat warnanya. kau adjust sikit je color dan kalau nak letak filter, pastikan tak melampau kesan dia pada gambar. Contoh kalua aku nak pekatkan warna kat gambar pic.twitter.com/hRB5Aq9eRm

— ashraffjunior (@AshraffJunior) September 14, 2019

Jaga exposure.

7.Jaga exposure dan lighting
Masa nak ambil gambar tu tekan kat skrin biar betul-betul focus kat subjek. Lighting pun biar based on subjek. Baru tak gelap sangat or over cerah sangat. pic.twitter.com/1nfmD1YS4k

— ashraffjunior (@AshraffJunior) September 14, 2019

Dengan adanya tripod. Korang boleh tangkap gambar long exposure. Tapi tu susah so kalau nak senang kau boleh guna apps spectre untuk buat long exposure. Just berdiri bagi stabil dan tahan 3 atau 5 saat pic.twitter.com/SkAnVYiEYF

— ashraffjunior (@AshraffJunior) September 14, 2019

Malah dia turut memberikan beberapa contoh gambar yang cantik sebagai rujukan orang ramai.

Ni contoh gambar yang korang boleh dapat kalau pandai guna macam2 angle pic.twitter.com/TwytdFAmBL

— ashraffjunior (@AshraffJunior) September 14, 2019

[BONUS] Thanks sudi baca sampai habis. So aku akan bagi 8 gambar yang aku belum edit untuk korang berlatih edit color. Tag aku kalua nak aku komen hasil korang color ya. Sekian jumpa lagi. pic.twitter.com/GboBJdOZ4f

— ashraffjunior (@AshraffJunior) September 14, 2019

Sumber: Ashraffjunior