Apabila berbicara mengenai nutrien dalam buahan sitrus, Vitamin C adalah perkara utama yang keluar dari kotak fikiran kita. Walau bagaimanapun, buahan sitrus mengandungi banyak vitamin dan mineral, dan ada pula setengahnya mengandungi ascorbic acis, folate, potassium dan fiber. Kandungan tinggi Vitamin C sangat bagus untuk tubuh kerana ia membantu untuk melindungi radang hati, meningkat daya penglihatan dan juga mengurangkan masalah demam. Selain itu juga, buahan sitrus mampu untuk menghalang penyakit kanser, melindungi dari penyakit diabetes dan menjadikan tulang lebih sihat. Buahan sitrus seperti kiwi, oren dan strawberi memang tinggi Vitamin C. Bukan sahaja ia mampu untuk merehatkan tubuh, malah ia juga merendahkan tekanan darah. Ini antara sebab lain kenapa buahan sitrus bagus untuk tubuh anda.

Meningkatkan kelancaran darah

Ia membantu meningkatkan aliran darah melalui arteri koronari dan menghalang keupayaan arteri dari membentuk darah beku. Sebagai contoh, oren adalah buahan yang paling tinggi Vitamin C dan ia terkenal sebagai bahan pencair darah semula jadi. Secara tidak langsung, ia membantu untuk mencegah dari pembetukan plak di samping mengukuhkan dinding kapilari.

Menghalang dari kanser sel

Dalam tempoh yang lama, para saintis telah membuat kajian berkaitan lemon dan kanser. Menurut mereka, kajian membuktikan bahawa ekstrak lemon mempunyai keupayaan untuk membunuh sel-sel malignan dalam pelbagai jenis kanser, ada yang termasuk kanser kolon, kanser paru-paru dan kanser payudara.

Risiko rendah untuk penyakit strok

Menurut WebMD, mereka yang mengamalkan diet yang mengandungi kandungan tinggi flavanones mempunyai peluang risiko rendah sebanyak 19% untuk menghidap penyakit strok.

Sumber fiber yang bagus

Buahan sitrus adalah sumber fiber yang baik. Ia membantu untuk proses penghadaman dan penurunan berat badan. Bagaimana? Fiber boleh berada di dalam perut lebih lama dari makanan lain dan seterusnya menjadikan anda terasa penuh untuk lebih lama, menyebabkan anda kurang megambil makanan. Ia juga boleh membantu mengawal tahap gula dalam darah dan memberi lebih banyak tenaga.

Melindungi dari penyakit diabetes

Ia juga mengandungi naringin dan neohesperidin, kedua-duanya berindak untuk mengurangkan kadar gula dalam darah dan meningkatkan insulin dalam sel.

Tulang yang sihat

Menurut SaveInstitute, hasil kajian mereka menunjukkan bahawa buahan sitrus ini bertindak sebagai anti-oksidan dimana ia membantu untuk menjadikan tulang lebih sihat.

Mengurangkan stress

Apabila anda dalam keadaan stress yang kronik, tubuh anda akan lemah untuk bertindak balas. Kajian membuktikan bahawa dengan pengambilan buahan sitrus yang banyak membantu untuk mengurangkan tahap tekanan. Aroma dari minyak mandarin dan bau grapefruit terbukti membantu untuk mengurangkan tekanan.

Meningkat daya penglihatan

Buahan sitrus seperti beri dan lemon dipercayai tinggi Vitamin C. Jelas terbukti, Vitamin C membantu untuk menyokong kesihatan saluran darah dalam mata.

Tingkatkan sistem imun

Ia juga meningkatkan penghasilan sel darah putih dan ia membantu tubuh anda melawan sebarang jangkitan bakteria. Dengan kandungan vitamin C yang tinggi, ia boleh melonjakkan kekuatan sistem imun tubuh anda.

Beberapa jenis makanan beralkali tinggi yang patut diambil setiap hari untuk hidup lebih sihat dan bertenaga. Namun jika anda mengambil makanan bersifat asid dengan banyak, anda juga harus memilih makanan bersifat alkali dengan kadar yang tinggi supaya diet anda kelihatan lebih semula jadi.

1. Sayur-sayuran jenis ubi contohnya lobak merah dan keledek. Mengikut tradisi Cina, tumbuh-tumbuhan jenis ubi mempunyai sifat penyembuhan terbaik dan mengandungi lebih mineral berbanding sayur-sayuran lain.
2. Sayur-sayuran hijau seperti kubis putih, bunga kubis, brokoli dan kubis hijau bukan saja beralkali tetapi sedap dan mempunyai antioksidan yang tinggi. Ia juga bagus sebagai makanan antikanser terbaik.
3. Bawang putih sememangnya banyak memberi kesan kepada kesihatan secara menyeluruh.
4. Bayam kaya vitamin K dan kandungan folat yang tinggi. Sayuran hijau ini juga penuh dengan vitamin, mineral, fitokimia, antioksidan dan serat. Ia membantu untuk meningkatkan pencernaan dan penglihatan.
5. Lemon, sejenis makanan beralkali yang paling bagus. Ia membantu untuk merancakkan fungsi hati dan membantu dari segi pembuangan toksin dengan lebih baik.
6. Cili merah mengandungi enzim penting untuk fungsi endokrin. Ia dikenali kerana ciri-ciri antibakteria dan makanan beralkali yang kaya dengan vitamin A, menjadikannya ejen membantu dalam melawan radikal bebas yang berbahaya yang membawa kepada tekanan dan penyakit.
7. Semua buah-buahan segar atau kering termasuk buah-buahan sitrus.

Kajian menunjukkan bahawa individu yang mempunyai kandungan asid yang tinggi di dalam badan mempunyai kadar penyembuhan yang lebih rendah jika diserang penyakit berbanding mereka yang mempunyai kandungan asid lebih rendah dalam badan.

Badan yang mempunyai kandungan asid berlebihan akan mempercepatkan proses penuaan, merendahkan imuniti seterusnya menjadi penyebab kemerosotan sistem badan.

ANTARA MAKANAN BERASID YANG ELOK DIKURANGKAN TERMASUK:

* Semua makanan yang berasal daripada haiwan seperti ayam, lembu, kambing, telur dan ikan.

-Produk tenusu dan susu pasteur, keju, keju lembut dan mentega.

-Semua bijirin dan kekacang termasuk gandum, jagung dan beras.

-Roti putih, biskut dan produk bakeri.

DISEBABKAN IANYA JAUH LEBIH MURAH, CEPAT DAN MUDAH UNTUK DISEDIAKAN BERBANDING MASAKAN YANG LAIN. BAHKAN SESETENGAH RAKYAT MALAYSIA MENJADIKAN MEE SEGERA SEBAGAI MENU WAJIB HARIAN UNTUK MENGURANGKAN BERAT BADAN MEREKA KE TAHAP IDEAL. TETAPI RAMAI YANG TIDAK MENGETAHUI KESAN BURUK MEE SEGERA TERHADAP TUBUH BADAN MEREKA PADA JANGKA MASA PANJANG. JANGAN AMBIL MUDAH WALAUPUN UNTUK DISEDIAKAN SEWAKTU BULAN BERSAHUR

1. SODIUM
   Kesemua makanan yang diawet termasuk mee segera mempunyai kandungan sodium yang tinggi. Pengambilan sodium yang melebihi daripada keperluan seharian akan menyebabkan masalah gemuk air. Lebih teruk, pengambilan sodium yang tinggi juga akan menyebabkan mereka menghidap sakit jantung, strok dan kerosakan buah pinggang.

2. BERAT BADAN BERLEBIHAN (OVERWEIGHT)
   Umum mengetahui bahawa untuk mengurangkan berat badan, seseorang haruslah meminum air yang secukupnya. Mee segera yang juga mempunyai lemak tepu (saturated fat) yang tinggi akan menyebabkan seseorang mengalami kekurangan air dalam badan mereka dan ini akan menjadi penyumbang yang besar kepada masalah berat berlebihan.

3. METABOLISMA
   Sesetengah orang masih gagal mengurangkan berat badan biarpun mereka telah mengurangkan pengambilan kalori seharian dan mengamalkan senaman secara kerap. Antara penyebabnya adalah mereka mempunyai tahap metobalisma yang rendah. Disebabkan bahan perasa dan pengawetan di dalam pemprosessan mee segera, pengambilan mee segera yang berlebihan akan mengurangkan tahap metabolisma seseorang dan untuk mengurangkan berat badan, seseorang haruslah mempunyai metabolisma yang tinggi.

4. PENGHADAMAN
   Penghadaman amat penting dalam pengurangan berat badan. Kebanyakan pakar akan menasihatkan seseorang supaya memakan makanan yang “ringan” di waktu malam untuk mempercepatkan proses penghadaman seperti biskut dan buah-buahan. Pengambilan mee segera secara kerap akan menyebabkan ketidakhadaman dan akan mengganggu usaha mereka dalam mencapai berat badan yang diidamkan.

5. KANSER
   Pewarna makanan dan lilin adalah salah satu daripada bahan-bahan yang berhubung kait dengan kanser telah ditemui dalam mee segera. Lilin yang digunakan dalam pembuatan mee segera juga dikenali sebagai “Propylene glycol”. Ianya digunakan untuk memastikan mee tidak melekat antara satu sama lain. Penggunaan bahan tersebut dalam pembuatan mee segera menyebabkan kanser dan melemahkan sistem imunisasi seseorang.