Bolehkah manusia hidup tanpa gula putih (sucrose)? Gula putih sebenarnya berada di dalam kategori karbohidrat ringkas. Maksudnya ia tidak perlu dihadam lama oleh badan, tapi terus boleh digunakan sebagai tenaga.

Manis sudah menjadi seperti sebahagian dari kehidupan sesetengah orang, termasuk saya sendiri. Dibesarkan di Kelantan dan boleh dikatakan terlalu banyak minuman yang mempunyai kadar gula yang tinggi, termasuk dalam makanan. Kami makan roti canai pun kadang-kadang dengan gula atau susu pekat manis!

Ramai antara kita, bila mula berdiet sahaja akan potong terus gula dari diet. Adakah ini salah?

Ketakutan terhadap gula putih ini adalah kerana banyak kajian dan laporan yang dibuat, mengaitkan gula dengan peningkatan kerosakan gigi, berlebihan berat badan, masalah jantung dan kematian. Walaubagaimanapun, masih ada kontroversi samada masalah tersebut hanya disebabkan oleh gula atau kerana berlebihan ambilan tenaga harian.

Sebagai contohnya, satu kajian menujukkan perubahan kenaikan lemak dalam badan adalah sama, samada dengan pengambilan gula putih atau jenis karbohidrat yang lain.

Walaubagaimanapun, mengurangkan gula dalam diet semestinya dapat menurunkan pengambilan kalori seharian.

Tapi adakah gula punca utamanya?

The American Academy of Peadiatric menyarankan kanak-kanak untuk mengambil ‘sedikit atau minimum’ gula tambahan dalam diet untuk menyarankan keseronokan, rasa sedap dan pengambilan makanan tinggi nutrien yang lain.

Cadangan pengambilan gula yang dibenarkan sejak dari 2014 adalah 10% dari jumlah kalori seharian , walaubagaimanapun jumlah tersebut dikurangkan kepada 5% sejak 2015.

Jadi dalam mempromosi diet yang sesuai dengan saranan sekarang, langkah pertama adalah mengetahui jumlah pengambilan gula sekarang dan sumber utama makanan/minuman tinggi gula.

Kerisauan berkenaan kesihatan berkaitan pemakanan adalah amat tinggi di kalangan mereka yang berpendapatan dan berpendidikan rendah.

Pendapat dan cadangan saya berkenaan pengambilan gula samada gula putih atau dalam minuman/makanan adalah:

1. Gula seperti api. Sikit jadi kawan, banyak jadi lawan. Berapa banyak? Untuk mereka yang mempunyai berat badan normal, berdasarkan American Heart Association, :

– Lelaki 9 sudu teh atau ~150kcal
– Wanita 6 sudu teh atau ~100kcal

Bagi mereka yang obesiti atau kencing manis, cuba elakkan semaksimum mungkin tambahan gula dalam minuman atau makanan.

2. Cuba kurangkan perlahan-lahan, bermula dari elakkan minuman manis terutamanya dalam minuman kotak atau gas.

3. Snek dengan buah-buahan untuk hilangkan ketagihan terhadap manis. Potong buah kecil-kecil dan makan satu per satu. Frustose ( gula dalam buah) akan menaikkan gula lebih perlahan dari gula jenis lain kerana rendah glisemik indeks.

4. Kenalpasti nama lain gula dalam label iaitu sugar, sucrose, high-fructose corn syrup (HFCS), dehydrated cane juice, fructose, glucose, dextrose, syrup, cane sugar, raw sugar, corn syrup dan lain-lain.

5. Jika anda terlalu susah mahu kurangkan rasa ‘manis’ dalam minuman, boleh bawa stevia. Mana-mana brand stevia. Andai stevia memberi anda rasa ‘craving’ mengidam yang lebih kuat terhadap benda manis, elakkan sahaja. Tapai ramai kata stevia membantu.

6. Sentiasa pesan minuman jenis o , kurang gula. Sebut ‘kurang gula’. Jangan segan untuk pesan sebegitu. Jika mampu, pesan tanpa gula.

7. Jika anda ada masalah senang gula rendah atau hypoglycemia, jangan ambil stevia untuk recover. Guna gula putih atau air kotak. Ini kebaikan gula. Tenaga yang cepat! Siapa kata gula hanya mendatangkan keburukan. Jika berlebihan baru bahaya. Siapa suruh ambil lebih?

8. Jika anda berbadan besar dan sangat ketagihan terhadap gula, tolong hentikan segera ketagihan tersebut. Samada kurangkan kekerapan atau kurangkan jumlah ambilan. Hentikan segera. Ia sudah seperti dadah dalam minda anda.

9. Gula putih, perang, kabong, semua mempunyai kandungan kalori yang sama dan jumlah gula yang lebih kurang sama. Bezanya adalah jenis gula yang ‘bukan’ putih ini lebih lambat dihadam jadi insulin tidak naik mendadak. Lebih sihat kerana lebih rendah glisemik indeks dan dapat kawal nafsu makan. Makanan yang tinggi glisemik indeks akan lebih trigger nafsu makan dan lebih cepat makan.Tapi masih perlu diambil secara sederhana kerana masih dikira sebagai gula.

Akhir pesan dari saya, setiap manusia adalah unik. Ada orang yang boleh kawal pengambilan gula yang minimum dalam pemakanan harian mereka dan ada sesetengah orang yang menyebabkan mereka lebi ketagih, makan lebih banyak dan kenaikan berat mendadak.

Pilih bagaimana yang sesuai untuk anda.

Oleh: Mohd Khairul Azuan (CIP)
Dietitian UM

You are what you eat.

Anda sebagai lelaki terutamaya bertanggungjawab kepada diri sendiri dengan apa yang anda makan. Paling mudah ikut sahaja diet seimbang dan saranan daripada Kementerian Kesihatan Malaysia seperti ‘suku-suku separuh’.

Namun sebagai lelaki kita juga mungkin peka dengan khasiat yang dibawa oleh makanan yang dianbil terutamanya dari segi memberikan tenaga dalaman yang baik. Buat lelaki yang sudah berumah tangga ini merupakan perkara yang sangat penting.

Bukan sahaja memberikan kesihatan yang baik tetapi mampu membantu menbahagiakan rumah tangga. Terdapat beberapa jenis makanan yang dipercayai mampu menyumbang dan memberikan kekuatan ‘dalaman’ atau meningkatkan libido terhadap lelaki.

Berikut MASKULIN kongsikan beberapa jenis makanan yang boleh anda ambil dan amalkan.

BERAS PERANG

Beras perang mengandungi banyak vitamin B yang dangat penting untuk penghasilan tenaga. Kurang tenaga bermakna dorongan keinginan untuk anda ‘bersama’ pasangan juga menjadi rendah. Selain itu, beras perang juga mengandungi magnesium yang baik untuk penguncupan otot. Di mana ia penting untuk membantu anda jadi lebih mantap.

MADU

Diangakat sebagai penawar segala penyakit madu sememangnya tidak perlu diperkenalkan lagi akan khasiatnya terutama di kalangan masyarakat kita.

Tapi tahukah anda dalam ketamadunan purba Parsi, setiap pasangan yang baru berkahwin akan minum madu setiap hari bagi mengekalkan mood mereka untuk melayari bahtera rumah tangga! Madu juga kaya dengan vitamin B yang mampu membantu penghasilan testosteron dan kandungan fruktosa pula membantu meningkatkan stamina.

TEMBIKAI

Saintis di Texas, Amerika Syarikat telah menunjukkan pengambilan tembikai dalam diet harian mampu memberikan kesan hampir sama seperti pengambilan viagra. Ini berikutan tembikai mengandungi kandungan citrulline dan arginine yang boleh mencetuskan penghasilan nitrik oksida, kompaun yang membantu merelakskan saluran darah dalam badan.

IKAN TUNA

Kaya dengan kandungan vitamin B3, ikan tuna mampu menguatkan tenaga dalaman lelaki terutamanya bagi mereka yang mungkin ada masalah mati pucuk. Vitamin B3 juga dipercayai bpleh meningkatkan sensasi sentuhan dan meningkatkan tenaga intim.

TOMATO

Sejenis sayuran yang turut dikenali dengan nama julukan ‘Love Apple’, tomato kaya dengan kandungan beta-carotene di mana ia ditukarkan menjadi vitamin A yang cukup penting dalam mengekalkan kekuatan dalamam lelaki.

BAYAM

Pernah lihat kartun atau animasi Popeye? Tak hairanlah mengapa ia jadi kuat bila makan bayam kerana ia kaya dengan co-enzim Q10. Satu kajian menerusi jurnal Fertility and Sterility menyatakan co-enzim Q10 boleh membantu meningkatkan pergerakan sperma di mana ia membuatkan seorang lelaki itu lebih subur.

BAWANG PUTIH

Walaupun ramai tak tahan dengan bau dan juga rasanya namun bawang putih ada khasiat sangat hebat. Ia mengandungi bahan yang istimewa dikenali sebagai allicin yang mampu membantu pengaliran darah dan meningkatkan keinginan seksual di kalangan lelaki.

Semoga perkongsian ini boleh memberikan manfaat buat anda lelaki di luar sana. Jangan lupa untuk subscribe YouTube MASKULIN ya!

Apabila perut tengah meragam, kesakitan yang dialami pastinya membuatkan anda rasa tidak selesa.

Menerusi entri ini, Maskulin ini berkongsi 14 bahan yang boleh anda gunakan untuk menghilangkan kesakitan :

1. Halia

Semua orang sedia tahu bahawa halia merupakan ejen pembuangan angin yang berkesan. Sifat halia yang panas menekan angin yang terperangkap di dalam perut untuk keluar, baik dengan bersendawa atau melalui kentut. Angin yang terperangkap ini wujud akibat sifat makan secara berlebihan atau tidak terkawal.

Jadi, jika anda mendapati perut anda terasa berangin dan kembung selepas anda mengunjungi rumah terbuka rakan anda, cepat-cepat buat teh halia supaya angin yang mula bertukar menjadi ribut dalam perut dapat dikeluarkan segera.

2. Teh herba chamomile

Teh herba kamomil sudah lama digunakan sebagai bahan pelega untuk sakit perut. ini kerana sifat kamomil yang sejuk dan beralkali dapat mengawal kadar keasidan dalam perut yang melampau dan menyebabkan kesakitan. Seperti halia, kamomil bukan sahaja enak diminum dalam campuran teh.

3. Serbuk penaik