Tidak sekadar mahu menjadi peniaga kecil-kecilan biasa, tetapi mahu menjadi jenama besar setanding ‘jenama-jenama yang diboikot’, demikian impian jejaka muda yang mengusahakan perniagaan birria tacos.

Meor Fauzan Zolkifli, 26, merupakan pemilik perniagaan Chillin N Grillin (CNG) yang menjual Birria Tacos, sejenis makanan Mexico itu.

Walaupun beroperasi sebagai gerai pinggiran jalan, Meor meluahkan hasrat besarnya mahu melihat jenama CNG miliknya itu menguasai industri Makanan dan Minuman (F&B) negara yang kini banyak dikuasai jenama-jenama luar.

“Saya rasa jenama-jenama itu sangatlah overrated,” ujar Meor ketika ditemui MASKULIN di salah satu cawangan CNG di Kota Damansara.

“Makanan luar bawa datang Malaysia, mereka pula yang pijak tanah air kita. Kenapa tidak kita yang takluki tanah air kita sendiri, betul?” tambahnya.

Dengan empat cawangan gerai yang telah beroperasi kini, Meor tekad mahu membuka cawangan kedai pula sebagai langkah awal menggapai impian tersebut.

@maskulinmy Daripada seorang yang bekerja dalam bidang kewangan, tetapi kini bergelar seorang usahawan makanan yang sedang berkembang. Bukan mudah untuk seorang yang bergaji tetap, bertukar angin ke satu kerjaya yang pendapatannya tidak menentu. Tetapi itu tidak mematahkan semangat Meor Fauzan untuk tetap berusaha dalam menjadikan jenamanya salah satu jenama yang terkenal di Malaysia! @cng.birria #maskulin #cng #cngbirrio #birriatacos#tacos #chillinngrillin #manwithcareer #fyp ♬ original sound – Maskulin

Rela Tinggalkan Kerjaya Gaji RM5,000

Terdahulu, Meor memiliki kerjaya di bidang kewangan dan sudah meraih gaji sebanyak RM5,000 di usia 22 tahun.

Namun dia rela meninggalkan kerjaya itu demi memulakan perniagaan sendiri.

Kongi Meor, ketika dia memutuskan untuk meletakkan jawatan ketika itu, majikannya cuba menawarkan kenaikan gaji demi mengekalkan Meor untuk berkhidmat di syarikat berkenaan.

“Bukan kerana gaji. Saya rasa ia lebih kepada keinginan untuk tidak berada dalam ‘sistem’ itu,” jelasnya.

Berbekalkan wang simpanan lebih RM30,000 yang telah dikumpul hasil titik peluh bekerja di syarikat berkenaan, Meor tekad memulakan perniagaan makanan.

Meor juga mengambil masa sekitar sembilan bulan untuk mengkaji, mencipta dan mengubah suai resipi birria tacos mengikut citarasa tempatan.

“Anda tahu tak perasaannya apabila anda memasak sesuatu dan berikannya pada seseorang, orang itu akan berkata “sedap gila benda ini”? Itu yang membuatkan saya rasa teruja”.

Jangan Iri Hati Dengan Rezeki Orang

Ditanya mengenai pendiriannya dalam mengusahakan perniagaan, Meor sentiasa berpegang kepada konsep percaya pada rezeki dan tidak iri hati melihat rezeki orang lain.

“Kalau dalam satu kawasan ada 10 peniaga burger tetapi satu sahaja yang laris, maksudnya itu rezeki dia. Itulah ketetapan minda saya sehingga hari ini,” ujarnya.

“Kalau anda bekerja keras dan sanggup untuk melalui segala keperitan, maka Allah akan balas sesuai dengan sebanyak mana anda telah bersusah payah.

“Itu sahaja peraturan alam ini. You do more, you get more. Tapi kalau anda berusaha kurang tapi bercakap seolah-olah sudah berusaha lebih, maka anda tidak akan dapat banyak lah,” katanya lagi.

Perniagaan CNG kini mempunyai empat cawangan iaitu di Shah Alam, Putra Heights, Klang dan Kota Damansara.

BACA: Mula Dengan Angan-Angan Melihat Undertaker, Ayez Shaukat Berjaya Jadi Ahli Gusti Profesional

Perkara paling susah bila nak diet ialah kawal nafsu makan. Kalau tak cekal, usaha nak turunkan berat badan tidak akan berjaya. 

Namun jangan sampai anda menyerah kalah di pertengahan jalan. Cekal semangat dan keinginan yang jitu untuk anda mengubah bentuk tubuh menjadi yang paling ideal.

Berpengalaman miliki badan obes dengan berat 183kg, Jazli Hassan berkongsi di laman Facebooknya 10 rahsia dia mengawal nafsu makan sehingga akhirnya berjaya menurunkan berat badan sebanyak 105kg.

Jom sama-sama kita manfaatkan perkongsiannya.

Terima kasih kerana sudi membaca perkongsian saya “10 TIPS CARA MENGAWAL NAFSU MAKAN KETIKA SAYA MENURUNKAN 183KG KE 78KG”. Saya tulis berdasarkan hasil pengalaman dan suka duka saya lalui untuk sampai ke tahap hari ini. Sila tag atau share pada kawan-kawan mudahan dapat berikan kebaiakan buat mereka semua. Selamat membaca dan fahami. Sharekan pada yang lain jika ia bermanfaat sebarkan kebaikan ini.

1. Baca doa sebelum makan.

Nampak simpel mengikut pemerhatian saya dan hasil pengalaman saya antara beberapa kali kita makan jarang-jarang kita baca doa, lagi-lagi kalau berhadapan dengan makanan yang sedap. Cuba berdoa sampai habis lihat makanan dengan ketenangan nak nikmati makanan secara pelahan-lahan. Berdoa menguji kita bersabar dan muhasabah diri ketika berhadapan dengan makanan di samping itu mengajar kita bersyukur. Jangan malu untuk buat perubahan. Sedikit perubahan akan berikan kesan mendalam.

2. Berbisik dalam hati.

Ramai yang suka berbisik dengan suara hati sesuatu yang negatif lagi-lagi ketika terlihat orang makan yang sedap-sedap. Akhirnya muncul lah “HIDUP INI SEMENTARA RUGI KALAU TAK MAKAN”. Cuba latih aku makan untuk hidup bukan hidup untuk makan. Setkan dalam minda selama bereberapa tahun aku hidup berikan peluang untuk diri aku sendiri membuat perubahan sebelum terlambat. Selalunnya bila dah terlambat baru nak berubah makan yang baik2. Cuba berkata atau berbisik dalam hati sesuatu yang positif.

3. Mulakan dengan meminum air dahulu atau makan buahan dan serat.

Zaman nabi dahulu. Mereka mulakan dengan meminum air atau makan dengan buah-buahan atau dengan syuran yang berserat. Sebelum menjamah makanan yang berat-berat. Dan berhenti sebelum kenyang. Hal ini bila kita makan buahan dan serat dahulu atau dahulukan dengan air, kita dapat stabilkan asid dalam perut dari menganas punca nafsu kita naik macam setahun tak makan.tenangkan fikiran jangan ikutkan hati. Makanan sedap sentiasa ada dan semakin hari semakin banyak menu sedap-sedap. Tapi kesihatan sihat sekali sahaja datang kalau dah sakit perlukan masa lama untuk sembuh.

4. Makan perlahan-lahan dengan ketenangan.

Dalam sepuluh orang pemerhatian saya di kedai makan, hanya dua atau seorang yang baca doa dan mula menjamah secara pelahan-lahan menikmati makanan. Yang lain kalau order datang lambat siap marah-marah. Ada makanan panas pun dia kunyah juga sebab tue bila dah habis satu pinggan makanan pun rasa tak kenyang. Penghayatan dan nikmat makanan itu tak ada. Makan ikutkan hati yang bertopengkan nafsu makan yang membuak-buak. Kawal dan anda boleh cuma hati sentiasa berbisik yang negatif. Macam-macam alasan timbul.

5. Jangan terpedaya dengan rupa makanan.

Zaman serba canggih nie bukan nafsu makan je membuak-buak hospital pun makin penuh dengan orang sakit. Mana taknya pantang tengok iklan makan yang hebat dan pelbagai kreativity. Sabar awak jadi pengguna yang bijak dan berilmu jangan ikut nafsu. Orang tue meniaga makin ramai orang makan makin maju perniagaannya. Kita nak support bussines diorg boleh cuba makan dengan penuh bijaksana. Janganlah makan dah lewat malam. Bahaya! Kena ingat nafsu tue ego kita. Perangai kita, emosi kita. Awak tue mastermind untuk seluruh fungsi tubuh awak. Dulu saya selalu kata dalam diri saya jauh dah aku berusaha kalau sebab makanan nie aku tewas. Memang aku seorang losser.

6. Makan kerap tapi sedikit-sedikit.

Ini paling sikit orang buat. Cuba bertenang sabar dan muhasabah diri. Helloooo makanan dekat Malaysia terlebih dan antara negara paling banyak pembuangan sisa makanan. So situ kita dah boleh tahu peratus nak kebuluran tak akan. Cuba latih makan makanan yang sihat. Bila kita ambil sedikit-sedikit tapi kerap dapat melatih kita makan ikut kuantiti kecil tapi kerap. Berbanding kuantiti besar tapi sedikit lama ia akan jadi saiz yang besar. Satu lagi bila kita masukkan makanan kerap dalam perut kita ia dapat mengawal proses kelaparan terlampau kerana ia dapat mengawal keaktifan asid dari menganas. Jangan amalkan makan waktu tak betul itulah punca nafsu makan buaya anda timbul.

7. Sentiasa ingat mati.

Jangan takut!!!! Mati itu pasti. Cuba makan sesuatu yang sedap itu kita ingat mati. Bila kita ingat mati kita akan lebih bersyukur. Mental kita akan berubah secara automatik. Selama ini kita makan bukan gunakan akal tapi gunakan nafsu serakah yang tak tentu pasal rakus meratah makanan. Bila sakit 3 serangkai datang baru sibuk nak cari pemakanan sihatlah. ubah gaya hidup sihatlah. Saya dulu hanya asid refluck je baru kawal makan kaw2. semua sekat minyak, pedas, lemak, masin terlampau. Jangan buat sesuatu yang bodoh lagi. Cuba jadi seorang yang pandai menikmati makanan dengan cara betul. Makan dengan keadaan bersyukur baru kita berjaya kawal nafsu makan.

8. Rancang pemakanan sebelum pergi makan.

Latih diri untuk pergi makan di luar latih diri baca menu awal-awal untuk merancang diri ini makan dengan tenang. Bila kita ada perancangan kita akan ada kesabaran sekali gus dapat kawal nafsu pemakanankita menjadi lebih baik. Jangan perut dah lapar sangat baru nak cari kedai makanan. Pastu semua ada dalam menu nak order. Orang hantar salah order pun balun katanya dah lapar. Sebab salah kita sendiri tak rancang masa dan waktu makan dengan betul serta tempat pemilihan makan salah main hentam je. Nak latih membuat perubahan memang banyak pengorbanan tapi demi kebaikan. Dulu saya siap tanya awal-awal tempat tue makanan macam mana, masakan apa ada.

9. Belajar “THROWBACK” dan “MEMORY RECALL”

Saya dulu bila diuji depan makanan sedap saya mesti terbayang suka duka saya buat senaman macam separuh mati, saya dah korbankan pelbagai untuk sampai ke sesuatu tahap takkan saya nak ikutkan nafsu makan macam2 hanya dalam beberapa minit sahaja semuanya musnah. Bila susah juga saya akan memory recall balik kenapa saya nak berubah bila dah menusuk kalbu baru saya tersedar betapa jauh lagi perjalanan saya. Secara automatik saya akan dapat mengawal nafsu saya. Lama-kelamaan saya semakin ingat pada matlamat saya.

10. Ikhlaskan hati dan redha.

Sekuat mana pun nafsu makan kita, cuba juga hayati cara ikhlaskan hati dan redha. Lama-lama anda perlu juga berubah. Sesuatu nikmat yang sedap ini tak kekal lama. Dulu saya suka makan nasi lemak paru, mee goreng mamak telur mata dengan ayam goreng. Sekejap je sedapnya masuk mulut kunyah telan esoknya jadi najis keluar tapi akibat kita ikutkan nafsu, saya diserang sesak nafas teruk. Dari situ saya mula belajar ikhlaskan hati dan redha. Saya setkan dalam minda saya cukupkan saya seksa diri saya dengan makanan. Tiba masanya saya buat perubahan. Selagi berkesempatan untuk berubah, berubahlah. Percaya cakap saya bila kita makan ikut nafsu hancur binasa kita.

Mudahan sedikit perkongsian pengalaman saya ini dapat berikan kesedaran bahaya kita mengikut nafsu makan kita. Janganlah ikut nafsu makan kita. Banyak saya terlihat di hospital-hospital terlantar menyesal dengan kehidupan mereka yang terlalu mengikut nafsu ketika makan. Sila share dan tagkan pada sahabat-sahabat anda yang obesiti.