Setiap kali kita menikmati hidangan nasi kandar atau nasi lemak, pasti ada satu perasaan yang biasa dirasai selepas itu — rasa mengantuk yang begitu kuat.
Bukan sahaja perut kenyang dengan juadah enak tersebut, tetapi mata juga seakan-akan ingin terpejam, dan badan terasa lesu. Mengapa ini berlaku?
Menurut Pakar Pemakanan, Dr. Fatimah Eliana, dalam artikel yang diterbitkan oleh mStar pada tahun 2019, fenomena ini ada kaitannya dengan cara tubuh kita memproses makanan.
“Apabila kita makan terlalu banyak, organ pencernaan terpaksa bekerja lebih keras, membuatkan kita berasa mengantuk,” jelas Dr. Fatimah.
Tambahnya, organ seperti jantung dan otak perlu bekerja lebih aktif semasa proses pencernaan. Lalu menyebabkan sedikit kekurangan oksigen di dalam tubuh dan mencetuskan rasa mengantuk.
Proses pencernaan memerlukan tenaga, dan tubuh kita mendapat tenaga daripada makanan.
Apabila kita makan, sistem pencernaan akan memecahkan makanan dan memprosesnya menjadi tenaga. Semasa proses ini, tubuh akan menghasilkan beberapa bahan kimia seperti cholecystokinin (CCK), glukagon, dan amylin yang meningkatkan rasa kenyang.
Gula dalam darah akan meningkat, menggalakkan pengeluaran insulin yang membantu pemindahan gula dari darah ke sel untuk tenaga.
Selain itu, proses pencernaan juga menyebabkan peningkatan hormon serotonin, yang terkenal kerana kesannya yang menenangkan dan boleh menyebabkan rasa mengantuk.
Satu lagi hormon yang dikaitkan dengan tidur adalah melatonin. Walaupun proses pencernaan tidak secara langsung membebaskan melatonin, makanan tertentu boleh mempengaruhi tahap hormon ini dalam badan.
Mengurangkan Rasa Mengantuk Selepas Makan
Bagi mengelakkan rasa mengantuk selepas makan, Dr. Fatimah menyarankan agar kita mengurangkan pengambilan makanan berkarbohidrat tinggi.
Bergerak aktif selepas makan juga boleh membantu. Bagaimanapun, ini tidak bermakna kita perlu bersukan berat; berjalan kaki selepas makan juga sudah memadai.
Memilih tempat makan yang sedikit jauh boleh memaksa kita untuk berjalan selepas makan, yang membantu mengalirkan darah dengan lebih baik ke otot dan mengurangkan rasa mengantuk.
“Paling baik selepas makan berjalan supaya karbohidrat yang kita makan sampai ke otot, lemak dan otak, dan sel otot serta sel lemak tidak mengalami kekurangan oksigen,” tambah beliau.
Fenomena mengantuk selepas makan ini dikenali sebagai “postprandial somnolence” atau lebih popular disebut sebagai “food coma.”
Ia adalah reaksi semula jadi tubuh terhadap proses pencernaan makanan, terutama sekali makanan yang kaya dengan karbohidrat seperti nasi kandar dan nasi lemak.
Maka, tidak hairanlah jika selepas menikmati hidangan kegemaran ini, kita akan berasa seakan-akan ditarik untuk merebahkan diri.
BACA: Makan Daging Terlalu Banyak? Ini Langkah Berjaga-Jaga Perlu Diberi Perhatian
Mengerti mekanisme di sebalik fenomena ini mungkin boleh membantu kita membuat pilihan yang lebih bijak tentang apa yang kita makan dan bagaimana kita menghabiskan waktu selepas makan.
Bercakap tentang nasi kandar bermula 5 hingga 8 September 2024, ‘RASA Layan Curry Fiesta X Havoc Festival’ akan diadakan bersempena sambutan Hari Malaysia.
View this post on Instagram
Acara yang berlangsung selama empat hari, bermula 11.00 pagi hingga 12.00 tengah malam ini menghimpunkan pengusaha makanan dengan pelbagai hidangan berasaskan kari.
Ia juga menyaksikan lebih daripada 200 booth makanan viral turut mengambil bahagian. Selain itu, pelbagai program seni, hiburan, dan aktiviti kekeluargaan disusun untuk menarik pengunjung.
Dianjurkan bersama Havoc Food Festival program yang dibawakan majalah Rasa dan Nu Ideaktiv ini akan dirasmikan oleh YB Datuk Aaron Ago Anak Dagang, Menteri Perpaduan Negara.
Jangan lupa subscribe atau follow YouTube dan TikTok MASKULIN untuk seleksi video menarik seperti di bawah.
Gentleman semua dah baca MASKULIN?
Download dekat
je senang
Cabaran Kurangkan Gula Selama 30 Hari, Transformasi Anda Boleh Di Sini!
Dari definisinya, gula bermaksud sejenis karbohidrat putih, kristal yang menmounyai rasa manis.
Ia merupakan disakarida yang terdiri daripada dua jenis gula, glukosa dan fruktosa, terikat bersama. Gula juga dikenali sebagai sukrosa atau sakarosa.
Gula terdapat dalam semua tumbuhan hijau, buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, bijirin, dan tenusu.
Ia juga dihasilkan secara komersial daripada tebu dan bit gula. Ia sering digunakan sebagai pemanis atau pengawet dalam makanan dan minuman. Ia juga digunakan oleh organisma sebagai sumber tenaga metabolik.
Jadi tidak hairanlah megapa gula seakan-akan menjadi bahan perasa yang tidak dapat kita elakkan dalam kehidupan seharian.
Namun kita sering lupa bahawa pengambilan gula yang berlebihan boleh memberi impak buruk kepada kesihatan kita, termasuk risiko diabetes, obesiti dan masalah kesihatan yang lain.
MASKULIN ingin mengajak anda mengikuti cabaran kurangkan pengambilan gula selama 30 hari.
Ini bukan sahaja satu langkah ke arah kehidupan yang lebih sihat, tetapi juga satu peluang untuk menyedari sejauh mana gula telah memasuki pemakanan harian kita. Ikuti panduan ini untuk memastikan kejayaan cabaran anda!
Langkah 1: Kenali Sumber Gula dalam Pemakanan Anda
Sebelum bermula, ketahui sumber-sumber gula yang ada dalam pemakanan harian anda. Bukan hanya gula yang diletakkan dalam secawan kopi anda, tetapi juga gula tersembunyi dalam makanan yang mungkin tidak disedari.
Periksa label makanan dan ketahui istilah-istilah yang mungkin merujuk kepada gula, seperti sukrosa, glukosa, atau sirap jagung tinggi fruktosa.
Langkah 2: Rancang Menu Yang Sihat dan Menyeronokkan
Rancang menu harian anda dengan penuh kreativiti. Gantilah snek manis dengan buah-buahan segar atau yogurt tanpa gula tambahan.
Libatkan diri anda dalam dunia masakan yang sihat dan nikmati pelbagai jenis hidangan yang bebas gula. Ini bukan hanya mencipta peluang untuk mengekalkan cabaran, tetapi juga memberikan variasi kepada pemakanan harian anda.
Langkah 3: Perlahankan Proses Pembiasaan
Jangan terlalu tergesa-gesa dalam mengurangkan pengambilan gula anda. Perlahankan proses pembiasaan dan berikan masa kepada diri anda untuk menyesuaikan diri dengan perubahan ini.
Mungkin anda boleh mula dengan mengurangkan separuh gula dalam minuman atau menggantikan gula dengan pengganti gula yang semula jadi.
Langkah 4: Dapatkan Sokongan Komuniti
Dekati dan berkenalan dengan komuniti yang mengambil cabaran serupa. Mendapatkan sokongan dari orang lain yang berkongsi matlamat yang sama dapat memberikan motivasi dan inspirasi.
Bertukar pengalaman, resipi dan tips bersama-sama dapat menjadikan cabaran ini lebih menyeronokkan.
Langkah 5: Sentiasa Sedia Mencuba Alternatif Gula
Ketahui alternatif gula yang boleh digunakan sebagai pengganti gula biasa. Stevia, madu, dan sirap maple adalah antara pilihan yang lebih sihat. Mencuba pelbagai alternatif akan membantu anda menemui yang paling sesuai dengan selera dan keperluan pemakanan anda.
Langkah 6: Pantau Kemajuan Anda
Buat catatan harian mengenai pemakanan anda dan bagaimana anda menguruskan cabaran makan kurang gula ini.
Pantau tahap tenaga, perubahan berat badan, dan kesihatan secara keseluruhan. Ini bukan sahaja membantu anda mengukur kejayaan cabaran ini, tetapi juga memberi gambaran kesihatan anda secara umum.
Langkah 7: Rayakan Kejayaan Anda
Setiap langkah kecil adalah satu kejayaan. Rayakan pencapaian anda pada setiap minggu atau akhir cabaran 30 hari ini. Ini dapat memberikan ganjaran positif dan memotivasikan anda untuk meneruskan gaya hidup sihat anda.
Makan kurang gula bukanlah satu cabaran yang mustahil. Dengan langkah-langkah yang tepat dan sokongan yang mencukupi, anda mampu merasai perubahan positif dalam kesihatan dan keadaan fizikal anda.
Jadi, mari bersama-sama menjadikan cabaran makan kurang gula selama 30 hari ini sebagai titik permulaan menuju kehidupan yang lebih sihat dan bertenaga!
Jangan lupa untuk subscribe atau follow YouTube dan Instagram MASKULIN untuk seleksi video menarik seperti di bawah.
Gentleman semua dah baca MASKULIN?
Download dekat
je senang
Minuman Paling Cepat Boleh Hilangkan Rasa Dahaga Bila Berbuka
Tanyalah sesiapa sahaja terutamanya mereka yang bekerja di kawasan terbuka di bawah panas terik matahari. Salah satu cabaran paling besar untuk kita semua sepanjang Ramadan sebenarnya bukan menahan lapar. Tetapi lebih kepada menahan rasa dahaga.
Iyalah, negara kita merupakan negara beriklim tropika yang sering panas.
Disebabkan itulah bila masuk sahaja waktu berbuka ramai yang akan capai gelas untuk terus hilangkan dahaga. Di bulan mulia ini pelbagai jenis aneka minuman dijual untuk berbuka puasa. Tapi apakah minuman yang boleh menghilangkan rasa haus dan dahaga? Dan yang paling menyihatkan untuk kita minum semasa berbuka puasa?
Ingat kalau tersilap minum nanti anda boleh sakit perut dan berulang-alik masuk tanda. Lalu menjejaskan aktiviti ibadah anda pada waktu malam. Kali ini MASKULIN ingin kongsi 7 jenis minuman terbaik untuk anda berbuka puasa.
AIR PUTIH
Mudah dan ringkas. Ini kerana air putih mempunyai sifat neutral dan mampu menghidrasi tubuh seketika. Apatah lagi kalau bukan bulan puasa pun kita harus minum sebanyak 8 gelas sehari.
AIR KELAPA
Antara minuman yang paling popular sepanjang bulan puasa. Ia kaya dengan zat elektrolit dan mapmu menghilangkan rasa dahaga dengan cepat. Malah ia boleh menggantikan elektrolit badan yang hilang selepas lebih 12 ham berpuasa. Ia juga mengandungi serat, vitamin C, magnesium dan pelbagai lagi
AIR BARLI
Mengandungi kandungan probiotik dan bakteria baik bagi membantu kesihatan pencernaan anda. Ia juga membantu memperkuatkan sistem kekebalan tubuh dan mengembalikan tenaga dengan segera.
JUS TEMBIKAI
Tembikai merupakan antara buah yang terbaik dijadikan jus untuk berbuka puasa. Secara semula jadi ia mempunyai kandungan air yang sangat tinggi. Lantas mampu membantu mengembalikan tahap hidrasi badan. Ia juga kaya dengan lycopene, sejenis zat yang berperanan sebagai antioksidan yang kuat.
SUSU KURMA
Jika anda teringin untuk minum susu semasa berbuka puasa, apa kata campurkan dengan kurma untuk hasil yang lebih menakjubkan. Caranya dengan merebus susu bersama buah kurma. Atau anda boleh blend buah kurma dan campurkan dengan susu. Ia boleh mengembalikan tenaga serfta kadar gula dalam badan dengan baik selepas seharian berpuasa.
TEH
Untuk dapatkan kesan yang baik cuba minum teh tanpa gula atau dengan hanya sedikit sahaja gula. Sebahagian orang tak mendapatkan hasil maksima kerana meminum teh dengan cara yang salah.
MINUMAN DETOKS
Bagi anda yang benar-benar ingin buang toksin dalam badan mungkin boleh minum infused water. Dengan potongan buah dan sayuran, air putih akan lebih bernutrisi. Ia juga membantu badan mengembalikan kadar hidrasi.
Gentleman semua dah baca MASKULIN?
Download dekat
je senang
Sonny Bill Williams Sahur Dengan Telur & Air Garam Campur Madu, Ini Rahsia Kebaikannya!
Bulan Ramadan merupakan tempoh di mana ramai di antara kita mula kembali kepada fitrah dan belajar untuk lebih bersederhana. Amalan sahur sebagai contohnya dilakukan untuk menyediakan diri untuk menahan lapar dan dahaga sepanjang hari.
Jadi tidak hairanlah mengapa menu sahur itu dianggap cukup penting. Namun memilih makanan sahur itu tidaklah perlu terlalu bermewah, biarlah cukup untuk memberikan kita tenaga dan mampu untuk tidak berasa terlalu lapar sepanjang berpuasa.
Legenda ragbi dari pasukan New Zealand atay All Blacks, Sonny Bill William menarik perhatian ramai apabila berkongsi menu hidangan sahurnya beberapa hari yang lalu.
Beliau yang kini cukup aktif di laman media sosial dan menjadi ikon atlet Islam yang disegani ramai berkongsi hidangannya menerusi laman X (dahulu dikenali sebagai Twitter) kendaliannya.
“Hidangan sahur saya. Sedap dan ringkas, lima telur dan bubur dengan krim dalamnya. Air minuman gelas besar beserta madu dan garam. Bismillah,” jelasnya dengan ringkas.
One of my favourite things about Ramadan is suhoor with the family, waking the young ones up and all sharing a meal, speaking about Allah and the blessings of our lives, always a special time. 🤲🏾❤️
— Sonny Bill Williams (@SonnyBWilliams) March 11, 2024
Menerusi perkongsiannya lagi, Sonny turut melahirkan rasa gembiranya meraikan ketiban bulan mulia, bulan Ramada kerana dapat sekali lagi bersama-sama keluarga mengerjakan ibadah dan berpeluangmendekatkan diri dengan Yang Maha Pencipta.
Amalan makan telur untuk bersahur sebenarnya sangat baik. Ia merupakan sumber protein yang baik yang mampu membuarkan perut berasa lebih kenyang lebih lama.
Selain itu, ia juga mengandungi lemak yang sihat dapat membantu melambatkan penyerapan karbohidrat dan memberikan tenaga berpanjangan.
Telur juga kaya akan berbagai vitamin dan mineral penting, seperti vitamin D, vitamin B12, selenium, dan zat besi, yang mendukung fungsi kekebalan tubuh dan kesehatan secara keseluruhan.
Manakala minum air yang dicamput sedikit garam dan madu juga mempunyai rahsia kebaikan yang sangat hebat. Ia membantu badan mendapatkan hidrasi lebih baik, menjaga keseimbangan elektrolit dan memberikan tenaga kerana madu mengandungi karbohidrat semula jadi.
BACA: Jenis-Jenis Minuman Boleh Hilangkan Dahaga Cepat Ketika Berbuka Puasa
Berbeza dengan gula biasa, madu mengandungi indels glikemik yang lebih rendah dan mampu membantu dalam mempertahankan kadar gula dalam darah yang stabil.
Dan lebih menarik minuman ini juga dipercayai boleh membantu anda mendapatkan kualiti tidur yang lebih baik. Perlu ingat, sepanjang bulan puasa pola tidur kebanyakan kita semua sering terganggu, bulan?
Semoga tip sahur yang dikongsi oleh legenda All Blacks ini memberikan manfaat untuk anda!
Jangan lupa subscribe atau follow YouTube dan TikTok MASKULIN untuk seleksi video menarik seperti di bawah!
Gentleman semua dah baca MASKULIN?
Download dekat
je senang
