Mineral adalah nutrien penting yang sering diabaikan, walaupun ia memainkan peranan besar dalam mengekalkan kesihatan tubuh.
Gaya hidup moden dan diet berasaskan makanan diproses menyebabkan ramai rakyat Malaysia kekurangan mineral penting seperti magnesium, zink dan selenium.
Ketiga-tiga mineral ini menyokong fungsi tubuh seperti kesihatan jantung, sistem imun dan perlindungan sel, menjadikannya penting untuk diberi perhatian dalam diet harian.
Magnesium
Magnesium adalah salah satu mineral yang sering diabaikan tetapi memainkan peranan penting dalam kesihatan tubuh.
Ia membantu mengawal fungsi otot, sistem saraf dan kesihatan jantung.
Kekurangan magnesium sering berlaku kerana gaya hidup moden yang bergantung kepada makanan diproses dan kurang sayur-sayuran.
Foto : Wellness Articles
Ini menyebabkan ramai rakyat Malaysia tidak mendapatkan keperluan magnesium yang mencukupi setiap hari.
Magnesium boleh didapati dalam makanan seperti bayam, kacang badam, biji labu dan bijirin penuh.
Ads
Dengan pengambilan magnesium yang mencukupi, ia dapat membantu mengawal tekanan darah, mengurangkan risiko penyakit jantung, dan memperbaiki kualiti tidur anda.
Zink
Zink adalah mineral penting untuk menguatkan sistem imun, mempercepat penyembuhan luka dan menyokong pertumbuhan sel.
Walaupun penting, ramai orang tidak menyedari bahawa mereka kekurangan zink dalam diet harian mereka.
Foto : Allergy Research Group
Makanan seperti tiram, daging merah dan bijirin penuh adalah sumber utama zink, tetapi ia jarang diambil dalam jumlah yang mencukupi oleh kebanyakan rakyat Malaysia.
Ads
Bagi mereka yang mengamalkan diet vegetarian atau jarang makan makanan haiwan, risiko kekurangan zink adalah lebih tinggi.
Zink bukan sahaja membantu melawan jangkitan tetapi juga menyokong kesihatan rambut, kulit dan kesuburan.
Selenium
Selenium adalah mineral yang kurang dikenali tetapi sangat penting untuk kesihatan tubuh.
Ia bertindak sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh daripada kerosakan dan tekanan oksidatif.
Ads
Selain itu, selenium juga penting untuk memastikan fungsi tiroid berjalan lancar.
Pernah berhasrat untuk melakukan diet Atkins, tetapi itu tak boleh, ini tak boleh nak sentuh buat admin rasa malas nak komitmen dengan diet Atkins, pernah juga lihat beberapa siri kejayaan orang ramai yang berdiet tinggi protein ini. Tetapi adakah benar ia membawa kesan buruk di kemudian hari? Ramai di kalangan kita yang berhasrat ingin menurunkan badan dalam masa yang cepat. Oleh itu, mereka akan berusaha untuk melakukan apa sahaja asalkan berjaya mendapat berat dan bentuk badan yang diidamkan sehinggakan ada yang berdiet ketat dan hampir mempertaruhkan nyawa sendiri.
Masa kini wujudnya pelbagai jenis atau cara berdiet dan tercetusnya juga ‘Diet Rendah Karbohidrat Tinggi Protein’. Namun begitu, diet ini ternyata dianggap sebagai diet ‘bahaya’ sehingga mampu memudaratkan kesihatan seseorang jika keterlaluan atau tidak dikawal dengan baik. Kesan sampingan yang timbul seolah-olah suatu ancaman kepada pengamal diet Atkins khususnya. Mengapa hal ini boleh terjadi?
Apa Itu Diet Rendah Karbohidrat?
Berbalik kepada topik berdiet Rendah Karbohidrat Tinggi Protein. Mungkin jarang atau ada di kita yang tidak tahu mengenai cara diet ini. Diet ini akan membuatkan seseorang mengurangkan atau langsung tidak mengambil makanan dari sumber karbohidrat tetapi lebih mengambil makanan dari sumber-sumber protein. Contoh terdekat adalah Diet Atkins.
Diet Atkins merupakan salah satu contoh diet rendah karbohidrat yang pertama kali diperkenalkan pada tahun 1970 oleh Dr. Robert Coleman Atkins, iaitu seorang ahli nutrisi dari Amerika Syarikat. Walaupun telah lama diperkenalkan sejak tahun 1970, namun diet ini mulai popular sekitar tahun 2000-an. Menurut ahli nutrisi dari Klinik Nutrifit Jakarta, Dr. Samuel Oetoro, M.S., Sp.GK, diet rendah karbohidrat merupakan diet yang membatasi sumber karbohidrat. Mereka yang berdiet cara ini biasanya tidak mengambil nasi, kentang, dan apa sahaja sumber makanan berasaskan karbohidrat.
Karbohidrat sebenarnya sangat penting untuk tubuh kerana ia akan membekalkan tenaga kepada tubuh badan. Dengan mengambil karbohidrat, ia dapat membantu kemampuan otak untuk berfikir dengan lebih stabil dan rasional. Sebab itulah pentingnya pengambilan karbohidrat kepada pelajar dan pekerja kerana ia berkait rapat dengan kemampuan otak seseorang itu untuk berfikir dengan baik.
Namun begitu, apa yang merungsingkan ialah sekiranya sumber karbohidrat itu diambil secara berlebihan. Sekiranya karbohidrat diambil berlebihan dan tidak dibakar melalui aktiviti olahraga atau kecergasan lain, maka ia akan disimpan oleh tubuh sebagai lemak.
Apa Itu Diet Tinggi Protein?
Diet tinggi protein diakui efektif dan berkesan dalam menurunkan berat badan dengan cepat dan hasilnya memang memuaskan, namun begitu seperti diet rendah karbohidrat, diet ini juga memberi ancaman kepada kesihatan tubuh. Diet jenis ini merupakan antara diet yang paling banyak dipilih oleh para wanita dan juga lelaki dalam proses menurunkan berat badan di samping membentuk otot-otot badan.
Menurut apa yang dikemukakan oleh banyak pakar kesihatan, pengambilan protein yang dianjurkan adalah antara 0.8 hingga1 gram per kilogram berat badan setiap hari. Bermakna jika anda memiliki berat badan 50 kg, maka ambilan protein yang boleh diambil adalh sebanyak 5 gram sehari.
Mungkin ada yang celaru sama ada ingin meneruskan diet sebegini atau menghentikannya. Sebaik-baiknya amalkanlah pengambilan diet yang seimbang yang cukup semua nutrisi. Apa yang penting kawal pengambilannya dan berdiet usahlah terlalu ketat semata-mata ingin kurus dengan cepat. Kesannya nanti pasti membuatkan diri sendiri merana dan menyesal. Baiklah, apa yang akan terjadi sekiranya diet ini dilakukan secara berlebih-lebihan?
1. Komplikasi kesihatan
Kesan sampingan buruk dari diet cara ini memang dapat menurunkan berat badan namun begitu ia terkait dengan komplikasi kesihatan lainnya seperti ketosis, penyakit jantung dan kanser di samping penyebab kepada meningkatnya kadar kolesterol yang tinggi.
2. Lebihan lemak berkumpul dalam tubuh
Karbohidrat terdiri dari tiga elemen, iaitu karbon dioksida, hidrogen, dan oksigen. Mereka yang mengamalkan diet karbohidrat mendapat tenaga dari sumber makanan yang tinggi protein dan lemak. Jika ini berlarutan, maka kesannya kadar protein dan lemak akan meningkat dalam tubuh. Pengamal diet seperti ini akan merasakan kenyang lebih lama kerana pengambilan lemak yang berlebihan disimpan di dalam tubuh.
3. Berat badan sukar untuk diturunkan kembali
Diet ini memberikan hasil yang menakjubkan kerana pada enam bulan pertama berat badan akan turun dengan drastik. Namun setelah enam bulan berikutnya, berat badan hanya akan turun sedikit bahkan cenderung susah untuk diturunkan kembali. Kebarangkalian ia tidak akan berkesan ke atas tubuh, sebaliknya membuatkan seseorang itu lebih bertambah gemuk dari berat yang asal. Walaupun begitu, berbanding jika seseorang itu berdiet dengan gizi yang seimbang, penurunan berat badannya mampu turun dengan perlahan dan mengambil sedikit masa yang agak lama tetapi masih kekal dan penurunan yang berlanjutan. Hal ini kerana pengambilan gizi makanannya yang seimbang dan terjaga.
4. Dehidrasi
Selain penurunan berat badan yang drastik, diet ini juga mampu menyebabkan dehidrasi. Ini kerana air juga turut dikeluarkan. Biasanya target utama dalam diet adalah penurunan lemak, namun pada diet karbohidrat, air cenderung dikeluarkan. Akibatnya jika terlalu banyak cairan tubuh yang keluar, maka seseorang itu mengkin akan mengalami dehidrasi.
5. Gangguan ginjal
Diet seperti ini boleh menyebabkan gangguan pada fungsi ginjal. Seseorang yang melakukan diet ini untuk waktu lama mempunyai risiko mendapatkan masalah ginjal, batu ginjal, dan jika keadaan semakin parah seseorang itu akan mengalami kegagalan fungsi ginjal. Diet ini juga akan menyebabkan si pengamalnya minum air dengan banyak air kerana mengharapkan agar proses penyahtoksik dapat berjalan dengan lancar. Tindakan mengambil air secara berlebihan juga sebenarnya turut memberikan kesan buruk kerana ia akan memaksa dan membebani ginjal untuk bekerja dengan lebih keras.
6. Osteoporosis
Apabila sumber protein diambil dengan banyak, maka secara tidak langsung ia akan meningkatkan tindak balas asid amino dalam tubuh. Oleh itu, seiring dengan waktu, jika pengambilan gizi dan diet makanan tidak diambil secara seimbang dan teratur, maka lama-kelamaan jumlah kalsium di dalam gigi dan tulang juga akan semakin berkurangan sehingga menyebabkan kedua-duanya jadi lemah dan reput. Jadi, dengan menambahkan khasiat kalsium ia dapat membantu mengurangkan kesan sampingan terhadap diet tinggi protein sehingga jangka masa yang tertentu.
7. Gangguan pencernaan
Pengambilan tinggi protein akan membuatkan seseorang itu menjadi lebih kenyang dalam waktu yang lama. Maka, secara tidak langsung ia akan mengurangkan nafsu makan. Makanan dengan protein tinggi biasanya tidak mengandungi serat yang tinggi. Oleh itu, pengambilan makanan yang rendah serat dapat menyebabkan masalah kesihatan yang berkaitan dengan sistem pencernaan terutamanya sembelit.
8. Alahan
Akibat sampingan lain dari diet ini ialah tekanan darah tinggi (hipertensi) dan memberi kesan ke atas sistem kekebalan tubuh seperti alergi (alahan) mungkin disebabkan oleh pengambilan protein yang berlebihan, keracunan dan penggunaan bahan kimia dalam bahan makanan tertentu.
Sedarkah kita bahawa tidak semua diet itu sesuai dengan tubuh badan masing-masing. Mungkin ada yang berdiet ketat tetapi berat langsung tidak berkurangan, malahan bertambah gemuk. Tidak kurang juga yang berdiet dan kembali langsing dan kurus. Malangnya kesihatan dalaman dan sistem pencernaan sering terganggu. Jadi, sebelum memilih diet yang sesuai untuk diikuti, pastikan anda dapatkan pandangan dari pakar diet dan pemakanan terlebih dahulu supaya anda dapat kurus dan sihat dalam masa yang sama.
Sumber : Diarikurus
Gentleman semua dah baca MASKULIN?
Download dekat
je senang
Bangun awal pagi (solat sunat – qiamullail dan baca al-quran bagi muslim)
Sebagai seorang yang positif, kamu mestilah mulakan harinya seawal mungkin. Sebagai seorang muslim bangun sebelum solat fadhu subuh adalah sangat digalakkan. Setelah bangun dan sucikan diri, kamu digalakkan untuk melakukan ‘qiamullail’ atau yang membawa maksud ‘bangun 2/3malam’ bagi menunaikan solat sunat tahajjud, taubat, hajat. Ia merupakan aktiviti kerohanian bagi orang Islam yang ingin mendekatkan diri dengan Tuhan seterusnya menjadi tenang sepanjang hari.
Setelah itu, lazimi diri dengan bacaan al-quran selepas selesai solat sunat juga merupakan rutin yang baik bagi seorang Muslim kerana bacaan al-quran (kitab suci) merupakan 1doa dan ‘azimat’ Tuhan kepada hambaNYA. Jika seorang muslim sentiasa melazimi aktiviti ini, keseluruhan harinya akan bertambah tenang dan baik.
Solat sunat dhuha dan zikir
Dalam agama Islam, mereka digalakkan menunaikan solat sunat dhuha dan berzikir tanda sentiasa mengingati Tuhan dan berdoa agar rezeki dimurahkan, urusan dipermudahkan. Memulakan hari dengan doa dan zikir (ingatan kepada Tuhan) memberikan semangat dan aura positif dalam diri seorang muslim.
Jangan tinggalkan sarapan pagi
Anda telahpun tidur secara purata selama 6-7jam jadi, sarapan pagi merupakan ‘bahan api’ untuk mengaktifkan semula sistem badan anda. Sarapan pagi juga menghalang anda merasa lapar dan makan secara berlebihan sepanjang hari.
Amalkan pemakanan yang sihat (sayuran dan buah-buahan)
Sebaiknya, sarapan anda haruslah seimbang lengkap dengan protein, bijirin, lemak sihat. Roti ‘wholegrain’, mentega rendah lemak berserta pisang adalah salah 1contoh sarapan sihat. Anda juga boleh mencuba sarapan yang kaya dengan sayur-sayuran sihat seperti salad dimakan bersama ayam/daging panggang adalah lebih sihat dan menyelerakan. Boleh juga campurkan cendawan dan tomato ke dalam telur dadar anda untuk sarapan.
Ambil ‘vitamin’ anda setiap awal pagi
Walaupun anda sudah memastikan pemakanan anda seimbang dan cukup nutriens, pengambilan vitamin atau pemakanan tambahan dapat menampung mana-mana nutriens yang masih tidak mencukupi akibat daripada pelbagai faktor seperti cara memasak yang memusnahkan sejumlah nutriens di dalam makanan segar anda. Vitamin seperti multivitamin adalah antara vitamin yang perlu diambil di awal pagi disamping vitamin c dan bcomplex bagi membantu penyerapan zat besi yang maksimum serta sebagai permulaan untuk menjana tenaga sepanjang hari tanpa tekanan!
Minum air secukupnya
Mengambil air kosong yang cukup pada waktu pagi mempunyai pelbagai kebaikan antaranya melancarkan sistem penghadaman anda serta mempersiapkan tubuh anda untuk menyerap dan mengangkut nutriens ke seluruh tubuh badan dengan lebih efektif. Air kosong yang diambil seawal pagi dapat meningkatkan kadar metabolisma dan menyingkirkan toksin dari badan agar hari anda dapat dimulakan dengan lebih baik.
Bersenam awal pagi
Memulakan hari dengan senaman memang memberikan ‘1kejutan’ sepanjang hari. Anda akan tidak percaya dengan diri sendiri apabila anda merasa bertenaga apabila anda mulakan hari dengan senaman. Bersenam pada awal pagi dapat meningkatkan kadar metabolisma seterusnya dapat melancarkan peredaran darah ke seluruh anggota badan.
Lakukan pergerakkan regangan
Jika anda kesuntukkan masa untuk melakukan senaman, aktiviti regangan ringkas sudah memadai. Lakukan aktiviti regangan bagi memberikan rasa segar kerana aktiviti regangan pada waktu pagi boleh melancarkan peredaran darah dan Endorphin anda!
Buat catatan aktiviti anda
Ambil beberapa minit untuk menulis keseluruhan aktiviti anda pada hari itu termasuklah perkara-perkara yang perlu anda lakukan dan selesaikan. Membuat catatan awal mengelakkan dari anda terlupa perkara-perkara penting yang perlu anda lakukan disamping anda dapat merangka aktiviti lain dengan lebih efisen. Menulis dan merangka aktiviti harian menjadikan anda lebih bersistematik dan setiap kerja yang dilakukan dapat diselesaikan dalam tempoh masa yang ditetapkan dan mengelakkan diri anda menjadi kelam kabut, tertekan dan lebih berkeyakinan.
Berdoa supaya hari anda akan lebih baik daripada semalam
Sebagai seorang muslim, aktiviti berdoa kepada Tuhan merupakan aktiviti kerohanian yang menjadikan diri lebih bersemangat dan tenang dalam melakukan aktiviti harian. Rasa kebergantungan kepadaNYA memainkan peranan dalam memastikan hari-hari yang dilalui menjadi lebih lancar.
sumber: sihatcantikcergas
Gentleman semua dah baca MASKULIN?
Download dekat
je senang
Petai bukan makanan yang asing bagi orang Malaysia, lagi-lagi orang kampung. Namun bagi golongan yang urban dan ‘bandar’ mungkin akan memandang ‘rendah’ dengan petai ni tapi tak mengapa mari kita lihat khasiatnya pasti mampu buat korang ternganga.
Namun, di sebalik busuk petai, terkandung pelbagai manfaat kepada manusia. Nak tahu? Mari sama-sama kita lihat:
Buah petai dikenali sebagai buah penyejuk badan. Dengan makan buah petai, dipercayai dapat menyejukkan tubuh badan. Boleh cuba di musim-musim panas ni!
Kandungan kalium yang tinggi dalam petai, tetapi rendah garam mampu menurunkan darah tinggi dan menstabilkan dengupan jantung, serta mengurangkan gejala-gejala disebabkan darah tinggi seperti cepat marah dan senang letih.
Anemia biasanya disebabkan oleh kurang zat besi dalam badan, sehingga menyebabkan penghidapnya jadi lesu, kurang bermaya dan ras ngilu di bahagian tulang. Oleh itu, petai adalah antara penawarnya. Petai mengandungi zat besi yang tinggi untuk mengurangkan masalah kurang darah atau anemia.
Tahukah anda, makan petai boleh hilang stress dan mengurangkan tekanan. Kandungan tryptophan yang terdapat dalam petai mampu meredakan stress dan tekanan anda. fungsi tryptophan ialah memperbaiki mood anda. Sebab itu kawan-kawan anda yang suka makan petai selalu happy je.
Salah satu penelitian yang dibuat oleh The New England Journal of Medicine menunjukkan bahawa dengan mengamalkan pemakanan petai dapat membantu untuk mengurangkan risiko serangan stroke pada seseorang.
Petai mengandungi serat yang tinggi. Oleh itu, serat dan fiber dalam petai mampu menstabilkan sistem pencernaan anda dan mengelakkan terjadinya sembelit, sakit perut,diare dan perut berangin.
Jika anda adalah orang yang selalu senak selepas makan, petai adalah ubat yang mujarab. Petai mengandungi antiasid yang mampu mengurangkan rasa senak dan mual selepas makan.
Anda nak berhenti merokok? Cuba amalkan makan petai mentah-mentah. Kandungan vitamin B6, vitamin B12, kalium, dan magnesium yang terkandung di dalam petai dapat membantu menghentikan tabiat atau sangap merokok. Ia juga dapat mempercepatkan kesan penghentian nikotin yang masuk ke dalam tubuh.
Orang asli mempercayai dengan makan petai dapat mengekalkan muda agak tampak lebih muda. Jadi, tak perlui ubat mahal-mahal, makan petai sahaja sudah cukup.
Gentleman semua dah baca MASKULIN?
Download dekat
je senang